Si les marchés de Noël ont déjà ouvert au centre des grandes villes, les gîtes de la campagne sont déjà prêts pour les fêtes. En plus dun menu spécial, soigneusement composé dingrédients naturels, les hôtes proposent aux touristes qui choisissent les villages de Roumanie comme destination, tant des programmes artistiques que des visites des sites les plus intéressants des environs.
Nous vous proposons aujourdhui une incursion dans le monde du village roumain, un monde qui surprend toujours par la beauté des traditions et des coutumes. Dans le nord-est de la Roumanie, là où sétend la région appelée Le Pays des Dorne, la célébration de Noël a encore plus de charme. Mihaela Cocârță, directrice exécutive de lOrganisation de gestion de la destination Le Pays des Dorne, nous offre des détails : « Le Pays des Dorne est une destination de conte de fées, une destination qui impressionne par sa beauté naturelle, la chaleur de ses habitants, ses traditions authentiques et ses riches coutumes, soigneusement transmises de génération en génération. Le Pays des Dorne est situé au cœur de la Bucovine et constitue une destination idéale pour ceux qui choisissent de passer leurs vacances dhiver loin de chez eux, car ici ils se sentiront exactement comme chez eux. Par exemple, les touristes passionnés daventure, de traditions et de gastronomie locale y passeront un temps magnifique, puisque, dans la Vallée de la rivière Dorna, règne une ambiance de fête et les activités spécifiques à la saison sont nombreuses. Les touristes peuvent participer à de nombreux événements festifs. Bien sûr, on ne saurait oublier les marchés de Noël. Nous avons ouvert quelques marchés de Noël. Nous organisons également une foire de produits locaux, où les touristes peuvent venir goûter aux produits faits au Pays des Dorne. Il y a également des événements caritatifs, des spectacles de chants de Noël et toutes sortes dévénements culturels. Tout cela nest quune petite partie de notre offre touristique de fêtes de fin dannée. »
Les amateurs de sports dhiver ont la possibilité de passer une journée intense sur les pistes de ski
Mihaela Cocârță : « Nous disposons de plusieurs pistes de différents niveaux de difficulté, où ils peuvent skier ou pratiquer dautres sports. Les touristes peuvent créer de beaux souvenirs aux côtés de leurs proches sur la patinoire ou même faire des promenades romantiques à cheval. Bien sûr, ils peuvent aussi faire de léquitation ou tout simplement se promener et profiter du spectacle festif de lumières, qui transforme notre région en un lieu de conte de fées pendant cette période de lannée. Parmi les activités spéciales que les touristes peuvent faire dans notre région, je mentionnerais la visite du parc national Călimani, où les familles avec enfants et les jeunes peuvent apprendre davantage sur notre parc, qui est si important pour nous. Ils pourront également visiter la ferme de cerfs de la région et, pourquoi pas, faire une petite halte dans une des bergeries du Pays des Dorne, qui propose aux touristes une incursion dans ce monde fantastique et même une dégustation de spécialités spécifiques. On noublie pas non plus des balades en télésiège, les vols récréatifs, les randonnées en snowmobile et en tout-terrain, et même les randonnées à pied dans la neige, si le temps le permet. »
Et on ne saurait évoquer les fêtes dhiver sans mentionner la Veille de Noël et le jour de Noël, deux dates très importantes. Une tradition spécifique à la veille de Noël est la cantique, une tradition ancienne, surtout en milieu rural. Les enfants et les jeunes shabillent en vêtements traditionnels et sillonnent les rues des villages avec leurs chants pleins démotion et de joie. Notre invitée raconte : « Durant cette période, les foyers, les pensions accueillent les jeunes chanteurs et leur ouvrent leurs portes pour les écouter. Dans notre région, cest aussi une raison de resserrer les liens entre voisins et amis, mais extrapolant aux touristes cest une bonne occasion de créer des liens entre les propriétaires des pensions et les touristes. Le résultat est une atmosphère très conviviale et pour nous il est très important que les visiteurs se sentent en famille. Et cest également à la Veille de Noël, que traditionnellement on fait décorer le sapin de Noël et pas avant. »
Au Pays des Dorne, Noël nest pas uniquement une fête, mais un voyage dans le passé, une immersion dans les traditions qui perdurent. Et sil faut évoquer la gastronomie, mentionnons que la majorité des hôtels et gîtes ruraux, notamment en milieu rural, préparent des plats traditionnels pour les touristes, affirme Mihaela Cocârță, directrice exécutive de lOrganisation de gestion de la Destination du Pays des Dorne. « Nous ne faisons pas de compromis en termes de qualité et cest pourquoi tous les produits locaux, hormis le fait quils sont délicieux, ils sont aussi naturels. Ces plats sont soigneusement préparés par les propriétaires comme si cétait pour eux-mêmes. Notre gastronomie réunit tous les arômes traditionnels, notamment à Noël. Et là, je mentionnerais les sarmale, les brioches, la macédoine et toute sorte de produits spécifiques à base de viande, auxquels sajoutent les fromages des producteurs locaux. Bref, nous offrons un véritable festin culinaire qui fait la joie des gourmets les plus prétentieux. Et à propos des plats de Noël, mentionnons quils sont les plus délicieux de toute lannée. Le Pays des Dorne offre une expérience unique aux touristes qui nous visitent, étant une destination dédiée tant aux groupes damis, quaux familles avec des enfants de tous âges et même aux seniors. Cest précisément pourquoi le taux doccupation y est très élevé, touchant les 100%. Nous accueillons des visiteurs tant étrangers que roumains, de tous âges, justement parce que nous offrons des services tellement divers. A noter aussi que toute une série dévénements a lieu durant cette période. Par exemple, le Festival des coutumes et traditions dhiver, arrivé déjà à sa 26e édition. Cest le défilé extraordinaire des groupes de chanteurs de Noëls venus des quatre coins du pays, déroulé en plein air, un véritable spectacle. Pour finir, je ne peux que souhaiter à tous de Joyeuses et paisibles fêtes, quel que soit lendroit de Roumanie ou du monde où ils se trouvent. »
Disons pour terminer que la liste des événements se poursuit dans la période qui suit. Le 20 janvier 2024, la ville de Vatra Dornei accueille la première édition du Championnat balkanique de cyclocross. Puis cest toujours Vatra Dornei qui accueillera le 15 février prochain deux étapes de la Coupe du monde de luge sur piste naturelle. Des raisons de plus de commencer la nouvelle année par un voyage en Roumanie !
