Reconocida desde 2018 como complejo turístico de interés local, Vama Buzăului es especialmente conocido por su reserva de bisontes, un lugar perfecto para pasar tiempo libre en familia. Además, aquí, los turistas también tienen a su disposición senderos señalizados para el senderismo y el ciclismo. Por último, pero no menos importante, en los puntos Gastro Local se puede experimentar la gastronomía a través de los platos con ingredientes de los hogares locales.
La principal atracción del complejo Vama Buzăului es la Reserva de Bisontes, donde los visitantes pueden admirar estos impresionantes animales, que los trajeron de nuevo a Rumanía después de haber desaparecido de la naturaleza. Los animales se pueden admirar en la frontera entre los distritos de Brașov y Covasna, en el corazón de los Cárpatos, como nos cuenta Fabian Roth, el administrador de la reserva.
«Se encuentra a 40 kilómetros de Brașov y a 5 kilómetros de Întorsura Buzăului. Se encuentra en las inmediaciones de la carretera municipal, una zona asfaltada. Desde el aparcamiento, prácticamente, se puede ver incluso el bisonte. Es muy importante saberlo, porque muchos preguntan si pueden ver bisontes. ¡Sí, por supuesto que pueden ver! No les digo que pueden ver casi desde el aparcamiento. Algunos, más cómodos, preguntan si pueden verlos desde el coche. Además de los bisontes que tenemos hoy en día, 19 en número, también tenemos renos, que tienen mucho éxito con los niños. También tenemos 20 muflones, ciervos rojos y de los Cárpatos, así como algunos animales domésticos. Más recientemente, también tuve esta idea. Si un niño de la zona urbana se acerca a nosotros, debería tener la oportunidad de ver lo que ha visto, quizás, más a través de las ilustraciones, no en realidad. Interactuar con los animalitos cerca de la valla. Los gansos son muy ruidosos. Se reúnen alrededor de la valla, disfrutan del ruido y de la atención. Reciben alimentos que pueden comprarlos de nosotros. Por lo tanto, es realmente una experiencia extraordinaria para los niños».
La reserva se estableció hace 17 años, con el objetivo de conservar y reintroducir al bisonte en su hábitat natural. Estos imponentes animales, una vez esparcidos por todo el continente europeo, fueron exterminados casi por completo en estado salvaje en el siglo XX. A través de los esfuerzos de los programas de cría y protección, las poblaciones de bisontes se han reconstituido en ciertas áreas, donde estos animales vivían en libertad hace cientos de años. Aunque son animales enormes, los bisontes destacan por su gracia, y observarlos en su hábitat natural es una experiencia inolvidable. Además de los bisontes, la reserva también alberga otras especies de vida silvestre, como ciervos, venados y varias especies de aves. Por lo tanto, también se ofrecen oportunidades educativas. Tanto los niños como los adultos aprenden sobre la biodiversidad y la importancia de proteger las especies en peligro de extinción, dice Fabian Roth, administrador de la Reserva de Bisontes.
«Al lado de la valla, hay un callejón para visitar, pero cada uno puede caminar en estas 12 hectáreas como le parezca mejor y como desee. Es importante que esta ruta, a lo largo de la valla, termine bordeando el río Buzău. Esta también es una experiencia extraordinaria. El río tiene un caudal bajo, y en verano, los niños meten los pies en el agua, tiran piedras. Me doy cuenta de que, de alguna manera, los padres eligen pasar casi un tercio del tiempo de visita con sus hijos allí, junto al río. Es algo extraordinariamente gratificante y deseable para los niños. Y no solo por ellos. Los padres ponen una manta allí, cerca del río, disfrutan de la naturaleza, no muy lejos, hay bisontes. Es una armonía especial. La zona boscosa se encuentra exactamente en la margen derecha del río y es una zona muy tranquila. Si los turistas tienen suficiente tiempo, pueden disfrutarlo al máximo. Desde el año pasado, tenemos todos los paneles informativos, como era habitual, y en uno de los idiomas de circulación internacional, en inglés. Algunos de nosotros sabemos inglés y otros sabemos alemán. Cuando se solicite, podemos proporcionar con éxito todos los detalles necesarios».
Situada cerca de la Reserva de Bisontes, la cascada Urlătoarea en Vama Buzăului es una de las atracciones naturales más espectaculares de la zona. Esta impresionante cascada toma su nombre del fuerte sonido que produce el agua al caer, un rugido continuo que resuena a través de los escarpados acantilados, dando la impresión de un aullido incesante. El agua de la cascada brota de las montañas Ciucaș y se derrumba en escalones, sobre formaciones de piedra caliza, creando un paisaje espectacular. La caída del agua no es brusca, sino sobre una pared rocosa cubierta de musgo y vegetación, formando un cuadro natural de especial belleza. Las leyendas dicen que el sonido del agua es la voz de los espíritus de las montañas, que hacen sentir su presencia a través de este rugido ininterrumpido. Además, los lugareños hablan del poder curativo del agua, considerándola pura y beneficiosa para la salud.
Ya sea que vengan a admirar el paisaje, a fotografiar la belleza del lugar o a disfrutar de la tranquilidad de las montañas, los turistas siempre quedan impresionados por la grandeza de este lugar. La cascada, junto con la Reserva de Bisontes, completa el encanto de la zona de Vama Buzăului, convirtiéndola en un rincón del paraíso para aquellos que quieren escapar del ajetreo urbano. Y los eventos locales son otra atracción, como descubrimos de Fabian Roth, el administrador de la Reserva de Bisontes en Vama Buzăului.
«Todos los años celebramos el Día de Puertas Abiertas, alrededor de la Navidad. Intentamos aprovechar la ventaja que nos da el hecho de tener renos. Les construimos un lugar fuera de su propio corral, donde puedan estar mucho más cerca del turista. Creamos una historia real con Papá Noel, con renos, con duendes. Es una simbiosis interesante. Todos aquellos que reservan estancias en Vama Buzăului en nuestras casas de huéspedes y unidades de alojamiento, eligen nuestra reserva como lugar de escape. Luego viene la cascada Urlătoarea y todas las demás opciones: caminos forestales muy cerca de la reserva, ideales para practicar el senderismo, claros cerca del bosque y el río. Todos son libres, en la relación natural de la amistad con la naturaleza, de disfrutar del rincón del paraíso que aparece frente a ellos».
Vama Buzăului no es solo paisajes espectaculares, sino también de una auténtica experiencia culinaria. La hospitalidad de los lugareños también se refleja en los platos tradicionales que encontrarán en las casas de huéspedes y hogares de la zona. Entre los platos más apreciados se encuentran el bulz (un plato tradicional rumano específico en las zonas de montaña), la polenta con queso y salchichas ahumadas, el estofado de Transilvania, hecho de carne tierna cocida a fuego lento, servido con polenta y huevo frito y las tartas caseras de queso, manzanas o calabaza.
Versión en español: Mihaela Stoian
