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  • “Salinate de Turda” – al 13-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european

    “Salinate de Turda” – al 13-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european

    Salinatele de Turda sunt preparate din carne afumate şi uscate, obţinute prin procesul de sărare umedă cu saramură naturală, în amestec cu zaharuri, condimente şi culturi lactice. Ele se comercializează sub denumiri diferite, în funcţie de partea anatomică a carcasei de porc care reprezintă materia primă şi anume: ceafă, cotlet, piept sau pulpă de porc. La afumare, care durează între cinci şi şapte zile, este folosit lemnul de fag. Urmează apoi o etapă de maturare-uscare timp de 20 până la 28 de zile. Pentru ca un produs să poată purta această marcă, toate etapele procesului de producţie trebuie să se desfăşoare în aria geografică delimitată, respectiv municipiul Turda şi comunele: Mihai Viteazu, Tureni şi Ploscoş, din judeţul Cluj.

    Ministerul Agriculturii menţionează că legătura produselor din carne Salinate de Turda cu regiunea de producţie vine din îndelungata tradiţie a locuitorilor din zonă, care folosesc metoda de conservare prin saramurarea şi afumarea cărnii, în perioadele de iarnă, după tăierea porcului, fapt cunoscut din vremuri străvechi.

    Procesul de sărare umedă prin utilizarea murătorii pentru conservarea cărnii se realizează cu saramura recoltată din fântânile cu apă sărată din zona Miceşti, Valea Florilor, Valea Sărată Turda. Ceea ce distinge acest produs de altele similare este faptul că prin metodele naturale de saramurare, condimentare şi maturare, în condiţii controlate de umiditate şi temperatură, se păstrează frăgezimea şi suculenţa cărnii.

    Pentru a fi siguri că aţi cumpărat un produs autentic şi nu unul contrafăcut, e bine de ştiut că salinatele de Turda au culoarea roşu închis la exterior şi un aspect uniform dacă sunt făcute din pulpă de porc, sau roşu-deschis, în cazul pieptului de porc. Ceafa prezintă o culoare roşiatică cu un uşor aspect marmorat, iar cotletul este roşu închis, fără grăsime în compoziţie.

    Celelalte 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european sunt: Magiunul de prune de Topoloveni, Salamul de Sibiu, Novacul afumat din Ţara Bârsei, Scrumbia afumată de Dunăre, Telemeaua de Sibiu, Cârnaţii de Pleşcoi, Caşcavalul de Săveni, Salata cu icre de ştiucă de Tulcea, Telemeaua de Ibăneşti, Salata tradiţională cu icre de crap, Plăcinta dobrogeană şi Pita de Pecica.


  • Două noi produse româneşti cu IGP

    Două noi produse româneşti cu IGP

    Caşcavalul de Săveni este singurul caşcaval din România care primeşte protecţie la nivelul Uniunii Europene cu
    denumirea Indicaţie geografică protejată, iar salata cu icre de știucă de
    Tulcea este un produs care utilizează în principal materii prime din regiunea
    Tulcea, creând o legătură puternică cu mediul natural al Deltei Dunării. Astăzi
    vorbim despre aceste 2 produse româneşti certificate la nivel european şi avantajele
    pe care le oferă protecţia Uniunii Europene.



    Cu: Ștefan Turcu,
    şeful Biroului de Presă al Reprezentanţei Comisiei Europene în România, Viorel
    Şfabu, producătorul Caşcavalului de Săveni din localitatea Săveni judeţul
    Botoşani şi Aurel Simion, secretar de stat în Ministerul Agriculturii şi
    Dezvoltării Rurale.





  • 16.10.2019

    16.10.2019


    Gouvernement – Ludovic Orban, le premier ministre nommé hier
    soir par le président roumain Klaus Iohannis, est en train de négocier avec les
    partis parlementaires pour assurer le nombre de voix nécessaires à son investiture. Pour assurer la validation de son
    cabinet, Ludovic Orban a besoin de l’appui de 233 sénateurs et députés sur un
    total de 465. En ce moment, il peut compter uniquement sur le soutien de ses collègues
    du Parti national libéral et sur celui des minorités nationales. Toutes les
    autres formations politiques qui ont soutenu le renversement du cabinet social-démocrate
    de Viorica
    Dăncilă ont conditionnée leur soutien au nouveau gouvernement libéral à une
    liste de condition. Par ailleurs, le Parti social-démocrate a annoncé qu’il ne
    sera pas présent dans le Parlement au moment du vote de confiance pour ne pas atteindre
    le quorum nécessaire à la validation du nouveau gouvernement.




    Présidentielles – La campagne électorale bat son plein en Roumanie, avec 14 candidats
    inscrits dans la cours présidentielle. De la part des partis parlementaires l’on
    compte : le président sortant, Klaus Iohannis, soutenu par le Parti
    national libéral, la sociale-démocrate Viorica Dăncilă, le représentant de
    l’alliance entre l’Union Sauvez la Roumanie et PLUS, Dan Barna, Theodor
    Paleologu (le Parti du mouvement populaire), Mircea Diaconu (le parti Pro România
    et l’Alliance des libéraux et des démocrates), Kelemen Hunor (l’Union démocrate
    magyare de Roumanie). Les partis ne faisant pas partie du Parlement ont aussi leur candidats : Cătălin Ivan,
    Ninel Peia, Sebastian-Constantin Popescu, John-Ion Banu, Ramona-Ioana
    Bruynseels et Viorel Cataramă, tandis que Bogdan Stanoevici et Alexandru
    Cumpănaşu sont des candidats indépendants. Le premier tour de la présidentielle
    aura lieu le 10 novembre, et le second, le 24. Selon un arrêté gouvernemental,
    les Roumains de l’étranger pourront voter au premier tour du 8 au 10 novembre,
    et pour le second tour, du 22 au 24 novembre. Les pays où seront ouverts le
    plus de bureaux de vote sont l’Espagne (148), l’Italie (142), l’Allemagne (84),
    la France (48), les Etats-Unis (38) et la République de Moldova (36).












    Automobiles
    – Le nombre d’immatriculations de nouvelles
    automobiles en UE (à l’exception de Malte) a augmenté de 14,5% en septembre,
    arrivant à 1,2 millions de voitures. C’est la Roumanie qui enregistre le
    progrès le plus important, a fait savoir ce mercredi l’Association des
    constructeurs européens d’automobiles. Le marché automobile de Roumanie a connu
    un véritable boom le mois dernier, avec une croissance de 118% des
    immatriculations de voitures neuves, soit un total de 6.046 véhicules, par
    rapport aux 2.771 immatriculés en septembre 2018. Un autre Etat membre a connu
    une croissance notable dans ce domaine : la Lituanie, avec près de 76%. Des
    croissances importantes, mais moins spectaculaires, sont également à remarquer
    en Allemagne (22%), Espagne (18%), France (16%) ou encore en Italie (13,5%).
    Par contre, les immatriculations de voitures neuves n’ont progressé que de 1,3%
    en Grande Bretagne, sur toile de fond des incertitudes liées au Brexit. C’est
    toujours en Roumanie et en Lituanie que les ventes d’automobiles ont augmenté
    le plus depuis le début de cette année, soit de 16,4 et respectivement de
    42,8%, alors que tous les autres marchés communautaires ont enregistré des
    baisses, notamment l’Espagne (7%) et la Grande Bretagne (2,5%).






    Géopolitique – Bucharest Forum 2019 / Forum Bucarest 2019, la plus importante réunion
    internationale sur des thèmes géopolitiques de Roumanie se déroule aujourd’hui et
    demain à Bucarest. L’organisateur, l’Institut Aspen Roumanie, considère qu’un
    des défis à relever par les Etats de l’Europe centrale et de l’Est dans les
    années à venir est « le piège du revenu moyen ». Le thème prendra
    place parmi les sujets de discussion qui seront abordés au cours des
    rencontres. Les participants sont des banquiers roumains, des représentants des ministères
    roumains de la Défense et des Affaires étrangères et du département d’Etat des
    Etats-Unis, mais aussi le directeur régional pour la
    Roumanie et la Bulgarie de la Banque européenne pour la reconstruction et le
    développement, Mark Davis, et l’économiste en chef de la Banque Mondiale, Rogier
    van der Brink.




    Terroir – Telemea de Sibiu
    (ville du centre de la Roumanie) est officiellement dénomination d’indication
    géographique protégée. Les producteurs de ce fromage pourront le vendre
    dans l’espace communautaire, alors que les consommateurs auront la garantie d’un produit du terroir original. Le groupe postulant formé d’une
    dizaine de producteurs de Sibiu a reçu le certificat de conformité qui lui
    permet de produire et de vendre ce fromage sous le nom de Telemea de Sibiu.
    Jusqu’ici le groupe a produit quelque 25 tonnes de fromage, mais il promet d’en
    produire graduellement davantage.








    Football
    – La sélection nationale de foot de Roumanie a fait
    matche nul contre la Norvège, 1-1, dans un match du groupe F des préliminaires
    de l’Euro 2020. Dans le même groupe, la Suède et l’Espagne ont aussi remisé
    1-1, alors que les Îles Féroé ont gagné 1-0 devant la sélection de Malte. L’Espagne
    domine le groupe F avec 20 points, suivie par la Suède avec 15 points, la
    Roumanie (14 points), la Norvège (11 points), Malte et les Îles Féroé avec 3
    points chacune. Ce sont les deux premiers pays de chaque groupe qui iront au
    tournoi final.








    Météo – Le temps est beau et chaud en Roumanie, avec un ciel principalement
    dégagé, et quelques nuages notamment sur le sud et sur l’est du territoire. Il
    fait un peu plus froid qu’hier, mais les températures maximales, de 18 à 28
    degrés, restent en dessous des moyennes saisonnières. 15°C et de belles éclaircies
    à midi à Bucarest.

  • 13.08.2017 (mise à jour)

    13.08.2017 (mise à jour)

    Migrants — Un navire battant pavillon turc avec, à bord, 69 migrants clandestins d’origine irakienne a été arraisonné par les garde-côtes roumains au large du port de Mangalia, à la mer Noire. Selon la porte-parole de la Garde côtière, Ionela Pasat, les migrants, dont une trentaine d’enfants et adolescents, ainsi que les passeurs, deux ressortissants bulgare et respectivement chypriote, ont été arrêtés. Une enquête a été démarrée.



    Marine — Quelque 200 événements culturels, religieux et militaires se déroulent à compter de ce dimanche et jusqu’au 15 août, à l’occasion de la Journée de la marine nationale. Celle-ci est marquée conjointement avec la Dormition, la Vierge Marie étant la patronne des marins. L’événement le plus attendu est l’exercice proposé par les Forces navales roumaines, qui se déroulera mardi dans les eaux de la mer Noire, à la hauteur de la ville port de Constanta. Le président roumain Klaus Iohannis ainsi que de nombreux autres responsables roumains doivent assister à ces démonstrations.


    Plus de 200 mille touristes roumains et étrangers se trouvent sur la côte de la mer Noire pour ces mini-vacances. Mamaia, Vama Veche et Eforie Nord sont les trois stations préférées par les vacanciers cette année et elles affichent complet. 24.000 policiers et gendarmes ont été dépêchés par le ministère de l’Intérieur dans tous les endroits fréquentés par les touristes à travers le pays. Ils veilleront au maintien de l’ordre public, à la sécurité routière et assureront la fluidification du trafic sur les itinéraires menant aux stations littorales et de montagne, ainsi qu’aux localités qui accueilleront des événements impliquant la participation d’un public nombreux.



    Anniversaires— En 23 ans d’existence, la foire du livre « Gaudeamus », organisée par Radio Roumanie, est arrivée à sa 100e édition. Cet anniversaire marqué jusqu’au 16 août dans la station de Mamaia, sur la côte roumaine de la mer Noire, coïncide avec un autre — le cinquantenaire de « Radio Vacanta », la station locale de la radio publique qui rythme les été roumains sur le littoral. Ces événements sont marqués par des concerts de musique classique, pop-rock et traditionnelle en plein air proposés par les orchestres de Radio Roumanie.



    Diaspora — Des Roumains originaires de la ville d’Oradea et du Département de Bihor, qui vivent actuellement à l’étranger, se réunissent ce dimanche dans cette ville de l’ouest de la Roumanie pour discuter des mesures qu’ils estiment nécessaires pour qu’ils rentrent au pays. Ce débat est organisé à l’occasion de la Journée de la Diaspora, dans le cadre du projet « Repatriot », qui entend aider les expatriés roumains à démarrer des affaires dans leur pays d’origine. Les Roumains vivant à l’étranger sont toujours les bienvenus chez eux, une multitude de programmes de réinsertion étant déjà disponibles pour eux, affirment les représentants de Repatriot. A l’occasion de rencontres telles celles d’Oradea, les équipes de ce projet évoquent avec les participants les opportunités d’affaires, les programmes de financement et les bénéfices d’une entreprise en Roumanie. Repatriot invite également les Roumains de la diaspora à répondre à un questionnaire en ligne où ils peuvent proposer des suggestions et des solutions concrètes pour les autorités locales afin d’améliorer les conditions sociales et économiques du pays.



    AOP/IGP — Quelques 300 produits alimentaires traditionnels roumains ont vocation à bénéficier d’un des systèmes européens de reconnaissance de la qualité, une centaine dentre eux étant déjà inscrits sur une liste de propositions pour des appellations d’origine contrôlées ou indications géographiques protégées, a fait savoir le ministère roumain de l’Agriculture. La documentation justificative pour 20 produits sera prochainement remise à Bruxelles, dont trois fromages – « Telemea de Vaideeni », « Telemea de Sibiu », « Brânza de burduf de Bran » -, une spécialité à base de truite fumée – « Cobza cu păstrăv afumat de Valea Putnei » -, une pâtisserie salée – « Covrigul muscelean » – et des saucisses, « Cârnaţii olteneşti ».


    Juste quatre produits roumains bénéficient actuellement d’indications géographiques protégées — une confiture de prunes « Magiunul de prune de Topoloveni », le « Salami de Sibiu », la carpe à grosse tête fumée « Novac de Ţara Bârsei », et le fromage « Telemea de Ibăneşti ». Trois autres produits — les saucisses de Pleşcoi, le hareng fumé du Dunăre et le fromage « Caşcaval de Săveni » attendent actuellement le feu vert de Bruxelles.



    Cinéma — Entre comique et nostalgie, l’histoire d’un fils qui se sépare de son père a triomphé au festival du film indépendant Anonimul, accueilli par la petite commune de Sfântu Gheorghe, au Delta du Danube. Le long métrage « Marita » réalisé par Cristian Iftime s’est vu attribuer le trophée de ce festival, dont le jury est le public lui-même. Le prix du meilleur court métrage est allé au film « Etat d’alerte sa mère » du Belge Sebastien Peretti, une comédie amère sur les abus policiers et l’invasion de la vie privée. Pour sa part, « Ecrit/non-écrit » d’Adrian Silisteanu a été sacré meilleur court métrage roumain pour avoir présenté le désespoir d’un père rom qui risque de perdre sa fille à cause d’un problème de papiers d’identité. Enfin, l’invité spécial de cette édition du Festival Anonimul, le réalisateur mexicain Michel Franco s’est vu décerner un prix spécial pour « sa contribution à la beauté du cinéma mondial ».



    Tennis — La joueuse roumaine de tennis, Simona Halep (n° 2 mondiale) s’est inclinée samedi devant l’Ukrainienne Elina Svitolina, en deux manches (6-1, 6-1), dans les demi-finales du tournoi de Toronto, au Canada. Une défaite inattendue, alors que la Roumaine avait remporté cette compétition l’année dernière. La Roumaine concentre actuellement son attention sur le tournoi de Cincinnati, aux Etats-Unis, où elle entre directement au deuxième tour.



    Météo — Durant les 24 prochaines heures, les températures se rangent du côté de la normale de saison en Roumanie, avec des maximales allant de 23 à 33 degrés. Le ciel sera variable, couvert notamment sur le sud, l’est et le cendre du pays où des pluies à verses sont attendues.

  • 19.02.2016 (mise à jour)

    19.02.2016 (mise à jour)

    Brexit – Le président roumain, Klaus Iohannis, était présent ces jeudi et vendredi au Conseil européen de Bruxelles, ciblé sur deux sujets sensibles pour lavenir de la communauté – la renégociation des relations entre lUE et le Royaume Uni, dune part, et la crise migratoire, de lautre. Dans ce contexte, la Roumanie a plaidé en faveur dune solution adéquate qui réponde aux attentes des Britanniques et éviter le Brexit, une éventuelle sortie de la Grande Bretagne de lUE. Toutefois, cette solution doit observer les traités européens, prévient Bucarest, qui plaide pour des négociations correctes, qui naboutissent pas à une quelconque discrimination envers ressortissants roumains.



    Brancusi – Le 19 février la Roumanie a marqué les 140 ans écoulés depuis la naissance du grand sculpteur roumain Constantin Brancusi. Cétait un jour de fête nationale dans le pays, tel quil a été institué lannée dernière. A cette occasion, un programme spécial a été lancé par lInstitut culturel roumain en partenariat avec le Centre de recherches, documentation et promotion qui porte le nom de Constantin Brancusi. Des événements divers ont été programmés à travers la Roumanie mais aussi dans les antennes de lInstitut culturel roumain à travers le monde.



    Routiers – Le chef de la diplomatie roumaine, Lazăr Comănescu, a discuté avec son homologue de Sofia, Daniel Mitov, des solutions à envisager pour mettre un terme aussi rapidement que possible au blocage par des routiers bulgares en colère de tous les points de passage entre la Grèce et la Bulgarie. Le Syndicat national des transporteurs bulgares a expliqué que cette mesure était destinée à protester contre le blocage de la circulation des poids lourds par des agriculteurs du côté grec, selon lAFP.


    Dans le même temps, lambassade de Roumanie à Athènes ainsi que le Consulat roumain de Salonique ont demandé aux autorités grecques de calmer la situation de sorte que le trafic de personnes et de marchandises puisse reprendre, vu les conséquences humanitaires, économiques et financières qui tentent de saggraver. Selon le ministère roumain des Affaires étrangères, cinq postes-fontières gréco-bulgares sont actuellement hors service, tandis que deux autres, à la frontière gréco-macédonienne, ne sont que temporairement bloqués.


    Par ailleurs, le ministère roumain des Transports à demandé à lAgence roumaine pour lagenda numérique dautoriser les transporteurs roumains à transiter temporairement la Macédoine, afin déviter les blocages à la frontière entre la Grèce et la Bulgarie. Plusieurs centaines de poids lourds roumains sont stationnés depuis plusieurs jours sur les routes commerciales entre les deux pays.


    Coutumiers ces dernières années de telles actions pendant la saison morte hivernale, les agriculteurs grecs font en effet barrage depuis début février au trafic de marchandises aux frontières avec la Bulgarie et la Turquie, pour protester contre une réforme des retraites lancée par Athènes. Dans une déclaration solennelle vendredi, le Parlement bulgare a exhorté la Commission européenne à ouvrir une procédure dinfraction contre la Grece et à faire en sorte que la libre circulation des biens soit garantie, précise AFP.



    IGP – LUE a reconnu le salami de Sibiu comme produit dindication géographique protégée, a annoncé le ministère roumain de lAgriculture. Ce type de saucisse a désormais été inscrit dans le Registre européen des appellations dorigine protégées et des indications géographiques protégées, une décision entérinée par la publication dans le Journal Officiel de la communauté. Un seul autre produit roumain bénéficie aussi de ce label – il sagit du “magiun de Topoloveni”, une sorte de marmelade de prunes manufacturée dans le département dArgeş, dans le sud de la Roumanie. Selon le ministre de lAgriculture, Achim Irimescu, la Roumanie entreprend actuellement des démarches pour faire labéliser deux autre produits – un fromage, “telemea de Ibăneşti” (centre), et un gâteau pâtissier de la contrée des Sicules (centre), ” kürtőskalács”.



    Handball – Léquipe vice-championne de Roumanie de handball féminin, HCM Baia Mare, sest qualifiée dans les quarts de finale de la Ligue des champions après avoir dépassé vendredi, 38 points à 27, léquipe allemande Thuringer HC. Dans le cadre du deuxième groupe principal de la même compétition, la championne de Roumanie, CSM Bucarest rencontre dimanche la sélection danoise FC Midtjyland. Cette poule est menée par la championne en titre Buducnost Podgorica (Monténégro), suivie par Gyori Audi ETO KC (Hongrie), RK Vardar Skopje (Macédoine) et CSM Bucarest.