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Tag: oeufs peints

  • Le village de Ciocăneşti

    Le village de Ciocăneşti

    Un village pas comme les autres

     

    Aujourd’hui, nous vous invitons dans un village-musée, situé dans le nord-est du pays. Nous nous rendons à Ciocănești, dans la région de Bucovine, un endroit situé à moins de 25 kilomètres au nord de Vatra Dornei. Connu surtout pour le Musée des œufs peints et pour le Festival homonyme, qui se déroule chaque année à l’approche des Pâques orthodoxes, ce lieu mérite d’être visité tout au long de l’année.

     

    Aujourd’hui, nous vous invitons dans un village-musée, situé dans le nord-est du pays. Nous nous rendons à Ciocănești, dans la région de Bucovine, un endroit situé à moins de 25 kilomètres au nord de Vatra Dornei. Connu surtout pour le Musée des œufs peints et pour le Festival homonyme, qui se déroule chaque année à l’approche des Pâques orthodoxes, ce lieu mérite d’être visité tout au long de l’année.

     

    Des activités pour tous

     

    Marilena Niculiţă, directrice du Musée National des Œufs peints de Ciocănești, nous lance une invitation :

    “Je voudrais inviter tous vos auditeurs à nous rendre visite. Nous avons 15 maisons d’hôte, de nombreuses activités culturelles, ainsi que de nombreux festivals dont le plus important est le Festival national de la truite organisé le 15 août. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous rendre sur notre site www.ciocanestibucovina.eu. De nombreux touristes viennent à Ciocănești pour ce festival, attirés par les activités uniques qu’il propose: la découverte exclusive des radeaux traditionnels de la région et des traversées en radeau de la rivière de Bistrița, la visite des quatre bergeries traditionnelles du mont Suhard avec dégustation de produits du terroir, la visite d’une galerie de mine de manganèse, ainsi que la participation à un concours gastronomique et à un concours de pêche de la truite. Nous organisons chaque année une parade de costumes traditionnels portés par des cavaliers. C’est l’un des festivals les plus beaux de Roumanie. Disons aussi le fait que Ciocănești a été sacré “village culturel de Roumanie” et classé parmi les six destinations touristiques les plus colorées au monde.”

     

    Un village aux maisons décorées 

     

    Parlons maintenant du Musée du Village, où sont organisés des ateliers pour ceux qui souhaitent apprendre la technique de décoration sur les œufs. Les touristes peuvent y participer, tandis que les enfants du village sont déjà familiarisés avec cette tradition, car tous les habitants décorent toujours les œufs à l’approche de Pâques. De plus, chaque nouveau concours de peinture sur les œufs permet au Musée d’élargir ses collections qui réunissent actuellement 1800 exposés dont certains vieux de plus de 40, voir même 100 ans, ainsi que plus de 2000 objets primés lors des 19 éditions du Festival.

     

    Marilena Niculiţă, à la tête du Musée National des Œufs peints de Ciocănești, poursuit :

     “À Ciocănești, l’architecture est unique et environ 99 % des maisons sont ornées de motifs traditionnels géométriques. Ces motifs se retrouvent non seulement sur les maisons, mais aussi sur les costumes traditionnels, les tissus, les broderies et les œufs décorés. Par exemple, un œuf authentique de Ciocănești se distingue par le fond noir avec des motifs géométriques.”

     

    Voilà, l’invitation a été lancée ! En espérant vous avoir convaincu de partir à la découverte de ce village coloré, à bientôt pour une nouvelle destination ! (trad. Rada Stanica)

     

  • Comment peindre les œufs de Pâques

    Comment peindre les œufs de Pâques

    Commençons par les œufs, qui doivent être extrêmement frais et dont la coquille doit être blanche. En effet, évitez de peindre des œufs dont la coquille est brune ou de toute autre nuance, parce qu’à la fin, leur couleur ne sera pas belle. N’oubliez pas de les sortir du frigo et de les laisser arriver à température ambiante avant de les laver avec du liquide vaisselle pour les dégraisser. Il vous faut aussi de la peinture – il y a différents types de produits.

     

    Dans certains cas il s’agit de poudres à dissoudre dans de l’eau salée, dans d’autres il s’agit de sachets de liquide ; les techniques diffèrent selon la marque choisie. Faites bouillir les œufs à feu doux pendant une dizaine de minutes, puis sortez-les de la casserole et déposez-les doucement dans les bols contenant la peinture préparée selon les instructions spécifiques. Souvent il faut mettre un peu de vinaigre dans la peinture pour que la coquille des œufs ne casse. Sortez les œufs des casseroles à peinture et posez-les sur des feuilles de papier de cuisine. Laissez-les sécher et puis utilisez un chiffon en coton avec un peu d’huile pour huiler les œufs afin qu’ils prennent une belle couleur et qu’ils brillent dans leur petit panier décoratif.

     

    Comment décorer les oeufs de Pâques

     

    Nombre de familles imaginent toute sorte de décorations sur les œufs peints à l’aide de feuilles de persil par exemple. Prenez votre œuf bouilli, et mettez-y quelques feuilles de persil avant de remettre dans un sachet bricolé à parti d’un bas de nylon bien tendu et lié avec un bout de ficelle. Trempez l’œuf ensuite dans de la couleur et puis retirez-le au bout d’une bonne dizaine de minutes. Coupez le bas et vous obtiendrez un œuf joliment décoré. Mais vous pouvez également préparer des œufs peints de la manière traditionnelle, c’est-à-dire à partir d’ingrédients naturels.

     

    Obtenir des couleurs avec des ingrédients naturels

     

    Evidemment les couleurs ne sont pas si vives, mais ce qui est important, c’est qu’à la fin vous obtiendrez des œufs peints à 100% naturels. Les méthodes d’obtention des couleurs varient mais l’idée de base est la même : il faut faire bouillir dans de l’eau différents ingrédients. Par exemple pour obtenir le rouge, soit la couleur la plus utilisée, on fait bouillir des betteraves, avec leur peau, des feuilles d’oignon rouge ou bien du vin rouge du terroir.

     

    Pour le jaune, vous pouvez utiliser du zeste de citron ou bien des carottes alors que pour le bleu, vous pouvez utiliser des myrtilles. Enfin des œufs verts peuvent être obtenus en les trempant dans du bouillon d’épinards. Que vous prépariez des peintures naturelles ou bien chimiques, n’oubliez pas de porter des gants et d’éviter de laisser des taches sur la table de cuisine. De toute façon votre technique s’améliorera d’une année à l’autre. Bon succès !

     

  • Le musée de l’Oeuf, de Vama, en Bucovine

    Le musée de l’Oeuf, de Vama, en Bucovine

    Nous vous invitons aujourdhui à faire le tour virtuel dun musée pas comme les autres. Cest le plus grand musée en son genre de Roumanie, unique de par la valeur des objets exposés et la manière dont il est structuré. Et nous avons nommé le Musée de lOeuf de Vama, localité de Bucovine, province historique située dans le nord-est du pays. Les œufs peints que lon peut y admirer font partie de la collection de Letiția Orșivschi, enseignante de son état et artiste connue et reconnue au plan national et international. Participante à maintes expositions organisées à létranger, elle est aussi multiple lauréate des concours internationaux et collaboratrice de nombre de musées et dinstitutions culturelles de Roumanie et dailleurs. Sur les 7000 œufs exposés, plus de 3000 sont peints. Ils proviennent de 82 pays du monde, qui ont une riche tradition dans la décoration des œufs, précise Letiția Orșivschi: Sy ajoutent, bien sûr, les œufs peints de Bucovine. Le musée vous invite à découvrir l’évolution des techniques de décoration à travers les âges. En Bucovine, par exemple, les œufs étaient décorés de motifs simples, en touches grossières représentant notamment des symboles de la terre à retrouver aussi sur les tapis ou les costumes traditionnels. Les couleurs utilisées étaient toutes végétales, à base de plantes telles l’oignon ou la betterave ou encore à base de charbon. Vous y découvrirez aussi des œufs vieux de 50 à 100 ans, qui ont appartenu à ma famille. Ils avaient été peints sans être vidés de leur contenu. Et puisque ces œufs navaient pas été enduits de vernis, cela a permis au blanc de sévaporer par les pores de la coquille et au jaune de se coaguler. Les anciens croyaient en leur pouvoir de protéger les gens des mauvais esprits, des tonnerres et des foudres. Jadis, on plaçait un œuf bénit le jour de Pâques dans lencadrement des fenêtres pour garder la famille à labri du danger.”



    Au musée de lŒuf de Vama vous apprendrez que la première technique de coloriage des œufs était connue sous le nom de technique du batik. Utilisée notamment dans lEurope de lest, elle supposait trois bains de teinture successifs. Plus tard, une technique particulière allait apparaître en Bucovine, précise Mme Letiția Orșivschi, commissaire du Musée de Vama: En Bucovine, on emploie une technique unique au monde, qui consiste à décorer lœuf avec de la cire colorée en relief. Alors que le milieu de la coquille est décoré dune seule manière, les pointes en sont ornées de motifs géométriques. Il y a tout un langage des couleurs et des motifs. Par exemple décorer un œuf dun seul et unique élément cest transmettre un message pour toute la vie, mais pour une seule personne. Par contre, le doublet renvoie au couple, tandis que la présence de trois éléments signifie la famille avec enfants.”



    Auparavant, on nutilisait que les couleurs de terre, celles que lon retrouve sur le costume traditionnel. Elles représentent, dans la culture locale, labondance, la prospérité, le fruit du travail de lhomme. La technique sétant diversifiée petit à petit, un véritable langage des couleurs sest fait jour, explique Letiția Orșivschi: Les petites communautés près des monastères ont commencé à utiliser la couleur dominante des fresques murales de ces lieux de culte. Pendant loccupation austro-hongroise, les artisans introduisent les nouvelles couleurs dans le tissage des costumes traditionnels. En outre, pour la première fois, sur la ceinture apparaissent les trois couleurs du drapeau national. Pour les habitants de Bucovine, le rouge a toujours symbolisé la divinité, le jaune – la prospérité et labondance, le bleu – la paix de lâme. Au fil du temps, les femmes y ont ajouté le vert, symbole de la vie, de la santé et surtout de lespoir. Et pas nimporte quel vert, mais le célèbre vert des fresques du monastère de Sucevița. Enfin, plus tard, apparaissent en Bucovine aussi les œufs multicolores.



    A présent, le Musée de lŒuf, comme tous les autres musées dailleurs, est fermé au public. Cest lune des mesures mises en place en ce temps de pandémie de coronavirus. Nempêche. Les œufs peints de Vama, véritables œuvres dart, on peut les admirer sur la page Facebook du musée, mise à jour par Letiția Orșivschi ou encore sur la page Internet. Là, dans la galerie dimages, on peut voir une partie des œufs exposés. (Trad. Mariana Tudose)

  • Gilles Gautier (France) – Comment se passe Pâques en Roumanie dans les familles, dans vos familles ?

    Gilles Gautier (France) – Comment se passe Pâques en Roumanie dans les familles, dans vos familles ?

    En Roumanie aussi, Pâques est, normalement, un moment de rencontre en famille. On visite les parents et les grands-parents ou bien on prend des mini-vacances et on passe un week-end prolongé à la montagne le plus souvent, toujours en famille ou entre amis.

    La nuit de samedi à dimanche, tout le monde se rend à l’église à pour assister à la messe de minuit qui annonce la résurrection de Jésus Christ. Les gens se réunissent peu avant minuit devant les églises, écoutent le début de la cérémonie, répètent tous ensemble trois fois la salutation « Le Christ est ressuscité ! » avec la réponse traditionnelle « Il est vraiment ressuscité ! ». Puis les prêtres commencent à partager la lumière sainte aux fidèles, alors que la messe se poursuit. On allume les bougies et on rentre à la maison. C’est la version plus courte, disons. Les forts croyants respectent d’autres rituels aussi, mais je ne vais plus entrer dans ces détails.

    Une fois arrivés chez eux, certains s’assoient déjà à table, bien que ce soit presque une heure du matin à ce moment-là. Mais comme un carême de plusieurs semaines précède cette fête et qu’une bonne partie des Roumains le respectent au moins partiellement, tout le monde a hâte de goûter aux plats délicieux qu’ils ont préparés tout le long de la semaine. Et là on arrive un chapitre très, très vaste, celui de la gastronomie spécifique à la Pâque orthodoxe. Les œufs peints ne manquent jamais. On les peint soit le Jeudi Saint soit le Samedi Saint, aucun autre jour de la semaine sainte il n’est permis de peindre des œufs. On prépare des plats à base d’agneau et les fameuses brioches – cozonac qui ne peuvent pas manquer non plus.

    Il n’y a pas de chasse aux œufs de chocolat chez les Roumains orthodoxes, pourtant la tradition moderne dit que le Petit Lapin apporte des cadeaux aux enfants. Une sorte de Père Noël, si vous voulez, mais adapté à la saison. Voilà, en bref, ce qui se passe en Roumanie à Pâques.

    Pourtant, cette année, c’est différent, comme partout d’ailleurs : pas de prière en masse autour des églises, pas de bougies allumées dans la rue, pas de repas en famille élargie, pas d’amis autour de la table, pas de weekend prolongé à la montagne, pas de pique-niques. On n’a pas renoncé à préparer les plats traditionnels et les cadeaux ne manqueront pas, car, heureusement on peut tout commander en ligne et les livraisons sont assez ponctuelles.

    Mais « des jours meilleurs viendront », comme nous le dit Gilles Gautier dans son message et nous lui remercions pour son optimisme. On en a toujours besoin.