Radio România Internațional

Tag: région gastronomique européenne

  • 13.01.2019

    13.01.2019

    Présidence – Le Parlement européen tiendra sa première
    session plénière de cette année du 14 au 17 janvier à Strasbourg. Les députés
    européens procéderont à une évaluation des résultats de la présidence
    autrichienne du Conseil de l’Union européenne et discuteront, avec la première
    ministre roumaine, Viorica Dăncilă, les priorités du mandat de la Roumanie à la
    tête du Conseil de l’Union européenne, priorités reposant sur la cohésion et
    les valeurs communes, sur la sécurité et la consolidation de l’Europe en tant
    qu’acteur global. La chef du gouvernement de Bucarest et le président du
    Parlement européen, Antonio Tajani, donneront ensuite une conférence de presse
    commune. Le Législatif communautaire examinera l’état actuel du processus de
    sortie de la Grande Bretagne de l’UE, au lendemain du vote prévu le 15 janvier
    à la Chambre des Communes sur l’accord conclu par la première ministre
    britannique, Theresa May, et les dirigeants de l’UE. L’agenda de la prochaine
    session plénière du Parlement européen inclut aussi un débat et un vote sur les
    règles pour geler les paiements de l’UE envers ses membres qui mettent en
    danger l’Etat de droit à travers des actions telles l’intervention dans l’activité
    des cours de justice ou l’absence de mesures pour combattre la fraude et la
    corruption.












    Contrôles – Les policiers roumains et leurs collègues des Etats
    membres de l’espace de libre circulation Schengen ont dépisté cette semaine
    environ 600 personnes, ainsi que des véhicules et des documents signalés dans
    le Système informatique Schengen, indique l’Inspection générale de la Police
    roumaine, dans un communiqué remis aujourd’hui à l’agence roumaine de presse
    AGERPRES. Les policiers roumains ont exécuté 25 mandats d’arrêt européens. En
    même temps, l’échange d’informations entre les polices partenaires a permis aux
    polices étrangères d’identifier sur leurs territoires quelque 250 personnes
    recherchées par les autorités roumaines.








    Tourisme – La Foire du tourisme de la capitale autrichienne, Vienne,
    accueille aujourd’hui une séance de « live cooking », présentée par l’association
    « My Transylvania et Slow Food Sibiu ». Les visiteurs sont
    invités à déguster des mets préparés avec des ingrédients de la zone de Sibiul (centre
    de la Roumanie): zacusca (une sorte de ragout de légumes) au fromage de chèvre,
    mămăligă (polenta) aux champignons et chocolat parfumé à la truffe. Le département
    de Sibiu est présent également à la Foire de tourisme de Stuttgart, la plus
    importante manifestation du genre en Allemagne. La zone de Sibiu, qui y est
    représentée par quatre agences de tourismes locales, est aussi la première zone
    de Roumanie à être désignée, cette année, « région gastronomique
    européenne ».


    Brexit -La première ministre britannique, Theresa May, a averti contre ce
    qu’elle a appelé « une rupture de confiance catastrophique et impardonnable
    dans notre démocratie », en cas de rejet de l’accord sur le Brexit, par
    les parlementaires du Royaume Uni, informe la Press Association. Deux jours
    avant le vote prévu à la Chambre des Communes sur la sortie de l’UE, la chef du
    gouvernement de Londres a appelé les parlementaires à faire « ce qui est
    juste pour le pays » et à appuyer le controversé « plan de divorce »
    d’avec les Européens. Press Association informe que Mme May s’est aussi
    confrontée à des appels de l’ancien premier ministre conservateur, John Major,
    à une révocation de l’article 50 du Traité de l’UE qui règlemente la sortie d’un
    Etat membre du bloc communautaire. John Major avait averti qu’un départ sans
    accord serait moralement condamnable.












    Grève – Près de
    3.000 salariés de quatre carrières minières du Complexe énergétique Oltenia
    (sud-ouest de la Roumanie) sont en grève pour demander, entre autres, la baisse
    de l’âge de la retraite et pour protester contre le projet de budget de la
    compagnie, qui ne prévoit pas de majorations salariales ni des tickets-vacances
    pour les quelque 13.000 membres du personnel. Les représentants du patronat ont
    annoncé, pour lundi, des discussions avec les syndicats.


    Grippe – Un sixième
    décès à cause de la grippe a été enregistré en Roumanie. Un bébé de 11 mois avait
    été hospitalisé à Bucarest, en début de semaine, pour insuffisance respiratoire
    grave. Le bébé n’était pas vacciné contre la grippe. Pour l’instant, la
    Roumanie n’est pas confrontée à une épidémie de grippe, affirment les
    autorités.






















    Handball – L’équipe roumaine de handball féminin SC Măgura Cisnădie
    (centre de la Roumanie) joue à domicile contre l’équipe allemande Bietigheim,
    le match comptant pour le groupe A de la Coupe EHF. Samedi, une autre équipe
    roumaine et détentrice du trophée, SCM Craiova, a perdu le match, en
    déplacement, contre les Espagnoles de Super Amara Bera Bera à un score sans
    appel, 32-21, dans le cadre du groupe D de la même compétition. Le prochain
    match de SCM Craiova sera contre l’équipe croate Podravka et aura lieu à
    domicile, le 18 janvier.


    Tennis
    – La joueuse roumaine de tennis et numéro 1 mondial, Simona Halep, débutera à l’Australian
    Open, premier tournoi de Grand Chelem de l’année, dont elle la principale
    favorite, contre l’Estonienne Kaia Kanepi. Les deux joueuses se sont
    rencontrées l’année dernière au premier tour de l’US Open, lorsque l’Estonienne
    s’était adjugé la victoire. Après la finale de l’Australian Open de l’année
    dernière, lorsqu’elle elle s’était inclinée devant la Danoise Caroline Wozniacki, Simona Halep est la
    principale favorite de l’édition de cette année, en l’absence de la détentrice
    du trophée. 5 autres joueuses roumaines seront aussi présentes à Melbourne :
    Mihaela Buzarnescu affrontera l’Américaine Venus Williams, Sorana Cirstea jouera
    contre Rebbeca Peterson (Suède), Irina Begu rencontrera Andrea Petkovic (Allemagne), Ana Bogdan aura pour adversaire la
    Polonaise
    Iga Swiatek, et Monica Niculescu disputera son premier match contre la Russe Ekaterina
    Alexandrova. Le seul joueur roumain présent dans la compétition masculine de
    simple, Marius Copil (61 ATP), débutera contre l’Espagnol Marcel Granolles.



    Météo – 12 départements du nord et de l’ouest de la Roumanie font l’objet d’une
    vigilance jaune aux chutes et aux tempêtes de neige jusqu’à lundi après-midi.
    Des précipitations mixtes sont attendues sur le reste du territoire jusqu’à
    mardi. Aujourd’hui, il neige en montagne, et dans les régions du nord-ouest et
    du centre du pays. Il continue de faire froid, notamment dans le sud, l’est et
    le centre de la Roumanie, où les maximales de la journée vont de -6 à 4°, avec
    -5° à Bucarest, à midi.

  • Sibiu, une expérience inoubliable

    Sibiu, une expérience inoubliable

    A Sibiu, ville au centre de la Roumanie, le touriste trouve tout ce dont il a envie: musées épatants, événements culturels de taille internationale, nouvelles pistes cyclables sillonnant d’anciens et pittoresques villages, maîtres artisans réputés et gastronomie raffinée. Nous abordons dans la rubrique d’aujourd’hui l’offre imparable de cette région tout à fait particulière de la Roumanie.

    Alin Chipăilă, le président de l’Association touristique du département de Sibiu, nous présente le programme « Sibiu, région gastronomique européenne », ainsi que ses nombreuses retombées potentielles: économiques, culturelles et, sans faute, touristiques. Le programme va débuter en 2019 et va promouvoir le département et la région sous une forme inédite.

    Alin Chipăilă : « Certains touristes pourront, d’abord, retrouver leurs racines. La ville de Sibiu est située à la croisée des zones habitées par les Saxons, les Hongrois et les Roumains. Ces multiples héritages font de Sibiu une région multiculturelle particulière. En deuxième lieu, ils pourront vivre une expérience culinaire inédite. Des mets choisis, des plats typiques, on en trouve ailleurs aussi, mais là, nous avons encore l’histoire qui les accompagne. Nous pourrons vous raconter l’histoire du produit, les diverses influences et les traditions culinaires qui s’y croisent. Et puis, pour ceux qui sont prêts à aller à l’aventure, nous avons des parcours de randonnées, des pistes cyclables, et c’est ainsi que le touriste pourra laisser la région se dévoiler en douceur. Mais je crois que le joyau de la couronne demeure encore et toujours la ville de Sibiu, avec son vieux centre historique, qui ne manque jamais de touristes, des gens qui viennent le visiter pour son architecture, tellement typée, mais aussi pour ses événements culturels, déroulés souvent à l’initiative d’opérateurs privés, en collaboration avec la mairie. »

    En 2018, le calendrier des événements à venir sera riche et attractif. A cela vont s’ajouter les événements gastronomiques.

    Alin Chipăilă nous dévoile : « On projette d’organiser à travers tout le département des événements qui vont vous titiller les papilles. Certains seront organisés en première, pour d’autres on compte déjà un certain nombre d’éditions. Quoi qu’il en soit, les touristes vont se donner à cœur joie, car on a mis les petits plats dans les grands. Tous ceux qui sont passés une fois chez nous se réjouissent de l’avoir fait et regrettent de ne pas pouvoir prolonger leur séjour. Ils nous disent avoir découvert une destination touristique exceptionnelle, attrayante et fournie en services de qualité. Evidemment, nous comptons beaucoup de touristes d’origines allemande et autrichienne. C’est de par la proximité et les racines communes. Puis, n’oublions pas les touristes hongrois. De toutes manières, la plupart de nos hôtes viennent des pays européens. L’année passée, Sibiu a pu compter 600.000 visiteurs, dont 200.000 étrangers. »

    La région qui entoure Sibiu, la « Mărginimea Sibiului » est bien connue pour l’abondance de son offre en termes d’accueil, pour ses fromages artisanaux, pour ses traditions toujours vivantes et ses métiers typiques. En revanche, il y a peu de gens qui connaissent la richesse de la nature de la région. Car la Marginimea Sibiului, c’est-à-dire ce qui se trouve aux frontières, aux confins de Sibiu, fait partie du Sit Natura 2000, une appellation censée protéger les sites naturels, aux caractéristiques rares. A la belle saison, n’évitez surtout pas de faire un tour par la réserve naturelle Iezerele Cindrelului. Le terme « iezere » désigne les lacs de montagne issus d’anciens glaciers, hissés à près de 2.000 mètres d’altitude. Mais l’été est aussi la saison du rhododendron myrtifolium, plante magnifique qui ennoblit le paysage alpin. Enfin, Sibiu abrite un formidable musée qui met en valeur l’extrême variété et la richesse des métiers traditionnels de la région.

    Alin Chipăilă, le président de l’Association touristique du département de Sibiu : « C’est dans notre département que vous allez trouver le plus vaste complexe muséal en plein air. Il s’agit du Musée national Astra, qui a dans ses missions celle de soutenir et de promouvoir les métiers traditionnels. C’est là que les touristes trouveront des objets traditionnels, confectionnés avec une grande maîtrise par nos maîtres artisans, mais ils pourront aussi participer à la fabrication de ces objets. Cela constitue une expérience unique, à ne pas rater. Il y aurait beaucoup à raconter, mais je vous invite sur notre page Internet, www.sibiu-turism.ro, ou encore sur celle de la mairie de Sibiu, www.sibiu.ro, où vous trouverez le calendrier des événements. Pour conclure, je voudrais plaider pour que vos auditeurs viennent découvrir par eux-mêmes l’une des plus belles destinations de Roumanie. Faites-moi confiance, ils ne le regretteront pas. »

    Et pour que cette expérience touristique ne reste inachevée, ne ratez surtout pas une visite à Ocna Sibiului, petite ville d’eaux à seulement 17 km de la ville de Sibiu. Il existe là trois lacs salés dont les noms rappellent les révolutionnaires du XVIIIe siècle transylvain: Horia, Cloşca et Crişan. Ces trois lacs sont utilisés, depuis 1846, pour leurs propriétés thérapeutiques. Ils comptent parmi les premiers lacs d’Europe, avec ceux de Sovata et d’Ocnele Mari, situés toujours en Roumanie.

    Quant aux propriétés curatives de ces lacs, Mariana Nicoleta Varodi, médecin spécialiste au complexe balnéaire de Ocna Sibiului, affirme : « Cela veut dire que l’eau chauffe au soleil à des températures de 22, 24° C à la surface, mais ces températures peuvent aller jusqu’à 40, 45° C à une profondeur de plus de deux mètres. On trouve dans ces lacs des concentrations importantes de chlorure de sodium, des boues thermales, un climat aux propriétés sédatives, le tout entouré par la forêt et les collines avoisinantes. Ce sont des facteurs naturels exceptionnels pour régénérer l’organisme humain, ses forces psychiques et physiques. Le complexe thermal accueille des patients qui viennent de toute la planète. Nous avons des patients originaires d’Allemagne, d’Espagne, d’Italie ou d’Egypte. Le traitement a un effet prophylactique ou curatif pour une gamme vaste de maladies, arthroses, spondylites, affections post traumatiques, fractures ou entorses. Mais le traitement est encore extrêmement bénéfique pour d’autres types de maladies, neurologiques, dermatologiques, respiratoires ou encore gynécologiques. Les eaux salées concentrées, chauffées à 32, 34° C dans la piscine intérieure, sont utilisées dans les traitements de kinésithérapie, alors que les boues thermales sont riches en vitamines, en substances émollientes et bio-stimulantes. »

    L’invitation a été lancée. Prenez donc les devants, contactez votre agence, renseignez-vous quant au calendrier et aux offres de saison, et partez sans plus tarder à l’aventure dans la région de Sibiu. On attend impatiemment vos récits de voyage. (Trad Ionut Jugureanu)