Delta Dunării, un
adevărat paradis natural, se întinde la vărsarea Dunării în Marea Neagră.
Habitat al păsărilor de apă care au găsit aici o întinsă zonă de stufărișuri,
Delta Dunării reprezintă una dintre marile atracții turistice ale României.
Veți putea face aici tururi de observare a florei și faunei, foto safari și
excursii cu barca sau caiacul. Nu vor lipsi tradițiile, istoria, cultura și, nu
în ultimul rând, o multitudine de crame.
Cunoaștem,
așadar, o fascinantă împărăție a apelor, care, în perioada primăverii, își
schimbă înfățișarea de la o zi la alta.Copacii înverzesc și este în plină desfășurare spectacolul oferit de
păsările migratoare, care revin din țările calde.
Ionuț Călin, președintele
Asociației ghizilor de turism din Delta Dunării, el însuși ghid al zonei, le
arată mereu turiștilor unicitatea locurilor.
Delta Dunării,
datorită varietății de floră și faună, a intrat în atenția cercetătorilor încă
din perioada interbelică. În anul 1938, o parte din pădurea Letea a fost
declarată rezervație naturală, fiind la acea vreme a doua din România. Abia în
august 1990 se face primul pas spre constituirea Rezervației Biosferei, cu o
administrație proprie și cu un consiliu științific. În 1991, este semnată
convenția RAMSAR (Convenția asupra zonelor umede de importanță internațională,
în special ca habitat al păsărilor acvatice), iar, în prezent, Delta Dunării
deține un triplu statut internațional. Chiar dacă este pe locul al doilea ca
mărime în Europa, este cea mai bine conservată zonă umedă, unica deltă din lume
declarată în întregime rezervației a biosferei și pe locul al treilea în lume
ca importanță a biodiversității. Marea varietate de floră și faună, în special
păsările și peisajele, consider eu că sunt o mare atracție a Deltei.
De obicei,
punctul de plecare în explorarea Deltei Dunării este orașul Tulcea, accesul
spre această localitate fiind asigurat pe cale rutieră, feroviară și aeriană.
De aici, călătoria continuă pe apă. În perioada sezonului estival, funcționează
mai multe curse de pasageri, care asigură legătura dintre Tulcea și
localitățile deltei. Ionuț Călin, ghidul nostru de azi, spune că principalele
programe de vizitare sunt excursiile cu barca. Prin intermediul acestora, oamenii
vor să descopere Delta într-un mod cât mai autentic și vor să vadă cât mai multe
canale și lacuri și, bineînțeles, păsări și specii de plante.
Se
mai fac și anumite programe de birdwatching sau ture de fotografie pentru care
noi folosim ambarcațiuni și camuflaj, astfel încât să nu deranjăm păsările.
Putem să ne apropiem la o distanță sigură pentru ele, fără a le invada
habitatul, dar care ne permite fotografierea sau observarea în habitatul natural.
De regulă, aceste observații se fac din barcă, dar se pot face și terestru. Cu
barca, se poate ajunge mai ușor în zonele unde păsările merg să se hrănească
sau în anumite zone de migrație sau de cuibărit. O astfel de tură de observare
a păsărilor începe dimineața devreme, pentru că atunci păsările sunt mai
active. De regulă, începem de la ora 6:00, 7:00, în funcție de zonă și de
disponibilitatea clienților. Eu fac o tură dimineața, timp de vreo trei, patru
ore și o tură la apus. Turele foto sunt similare cu cele de birdwatching.
Din ofertă nu
lipsesc nici turele de caiac și de canoe, spune Ionuț Călin, ghid de turism.
Sunt acele excursii pe care le facem cu ambarcațiuni mici. Mergem pe canale
mai puțin umblate de ambarcațiunile cu motor. Acolo descoperim liniștea Deltei,
neperturbată de ambarcațiunile mari sau de navele comerciale. Am încercat mereu
să ies cu ceva nou, inedit și să le arăt oamenilor și fața mai puțin cunoscută a
Deltei. De exemplu, mai ies cu clienții mei, împreună cu pescarii, pentru a
vedea cum se scoate peștele din plase. Ieșim dimineața devreme, la patru, cinci,
și însoțim pescarii localnici pe lacuri, unde se pregătesc plasele, unde se fac
diferite lucrări de întreținere a plaselor, de curățare a lor.
Regiunea istorică
Dobrogea, din care face parte și Delta Dunării, este renumită pentru
multiculturalitate. Comunitățile etnice care locuiesc în acest spațiu sunt un
exemplu de conviețuire. Turci, tătari, greci, armeni sau evrei, toți și-au
adus contribuția la prosperitatea zonei
și și-au lăsat amprenta în ceea ce privește tradițiile, dar și gastronomia.
Putem găsi în Deltă meșteri care încă mai fac acoperișuri de stuf sau cei
care le întrețin. Mai avem sculptori și pictori, artiști locali. Se pot vizita
case tradiționale ale pescarilor, unde aceștia își confecționează sau își
întrețin plasele de pescuit, unde se împletesc coșuri sau diferite obiecte din
nuiele. De regulă, atunci când avem
clienți, mergem la pensiuni locale sau puncte gastronomice locale din Deltă,
unde se servește o masă tradițională, cu meniu mai mult pe bază de pește. Bineînțeles,
pentru persoanele care nu mănâncă pește sau pentru vegetarieni, există și un
meniu separat. În aceste gospodării, în funcție de localitatea în care mergem,
se gătește specific, pentru că avem mai multe influențe în Deltă. Sunt
ucraineni, ruși lipoveni, avem și ceva influență grecească și turcească, așa că
avem un meniu destul de variat, din care putem alege. Sunt mâncăruri pe bază de
pește proaspăt, gătite de doamnele din Deltă, în gospodăria lor.
Iar, dacă aveți mai mult timp la dispoziție,
Ionuț Călin, ghid de turism, vă propune să explorați zona și pe uscat, unde
veți găsi nu mai puțin de 20 de crame.
Eu mă ocup și de
excursii în Dobrogea, județul Tulcea, unde vizităm cetăți, mănăstiri și crame.
Chiar avem o colaborare bună cu caramele din județ. În ultimii ani, turismul
viticol s-a dezvoltat destul de bine în toată România, ceea ce ne bucură. Când
mergem cu un grup la o cramă, bineînțeles, anunțăm înainte numărul de persoane,
ziua, ora. Acolo se face o prezentare a cramei, a podgoriei și a procesării
bobului de strugure până când acesta ajunge vin în sticlă sau la butoi.
Bineînțeles, urmează o degustare.Fie că vorbim de specialiști sau de simpli iubitori de natură, turiștii au
fost impresionați de Delta Dunării prin autenticitatea locurilor, peisaje
unice, varietatea de floră și faună, ospitalitatea localnicilor și mâncărurile
tradiționale. Pot să spun că acestea au fost ingredientele perfecte ale unei
vacanțe de neuitat în Deltă. Eu am avut în special turiști din Germania,
Franța, Marea Britanie, țările nordice, Israel, în special pentru păsări și
caiace, și Spania.
Sezonul vacanțelor
în Delta Dunării începe din luna aprilie și durează până în octombrie. Calendarul
evenimentelor este amplu și cuprinde Festivalului Internațional de Film
Independent ANONIMUL, Tulcea Fest, Zilele orașului Sulina, Sărbătoare Satului Mila
23, Sărbătoarea Borșului de Pește din Crișan, Maratonul Delta Dunării din
Sulina. Acestea sunt programate în sezon, în timpul verii.
Iată, așadar, o
destinație recomandată în primul rând turiștilor responsabili, care vor să
descopere Delta Dunării în forma ei pură, sălbatică.