Astăzi vă invităm într-o călătorie la înălţime: la înălţime, pentru
că suntem pe munte, la înălţime ca experienţă şi la înălţime din punctul de
vedere al gustului. Mergem în
judeţul Bistriţa-Năsăud pentru a ne bucura de un nou tip de
turism, turismul la stână.
Turismul din jurul stânelor a apărut în
urma unei nevoi, după cum ne-a spus Răzvan Cezar, director executiv al
(Asociația de Dezvoltare Intercomuniatră) ADI Turism Bistriţa Năsăud:
Să folosim potenţialul din
imediata noastră apropiere, care există nu de azi de ieri, dar nu a fost pus în
valoare. Şi anume gustul şi tradiţia locului. Şi unde poţi să le identifici cel
mai bine dacă nu acolo unde se găsesc, pe vârful muntelui, cu oamenii muntelui,
cu tradiţiile lor.
Răzvan Cezar ne-a recomandat stâne
deschise să îşi primească vizitatorii:
Noi în Bistriţa-Năsăud avem trei lanţuri muntoase importante: munţii
Rodnei, munţii Călimani şi Ţibleşul. Dacă o luăm punctual, unii care s-au
trezit mai repede sunt în zona munţilor Rodnei, aşa numita stână: Putredu
Moară, situată undeva la 1600 de metri altitudine, şi la o distanţă de
aproximativ 75 de kilometri de staţiunea Sângeorz-Băi, unde cei de acolo au
sesizat potenţialul pe care îl aveau şi la-u pus şi în valoare. Şi anume, au
pus la dispoziţia turiştilor servicii, începând de la cele de cazare, acolo au
în jur de 15-20 de locuri de cazare.
Aici se pot face mai multe activităţi,
începând de la cea de stână pedagogică, unde copiii învaţă tot ce înseamnă
lanţul produselor, de la iarba care creşte pe păşunea alpină, până la mulgerea
animalelor, a vacii sau a oii şi apoi până la transformarea în brânză a
laptelui. Într-o zi pot să vadă tot lanţul şi să vadă cum de la iarbă obţinem
un produs savuros de mâncat. Mai sunt în zona munţilor Bârgăului, alţi
investitori,cu un produs pe care îl fac bine de tot: o stână pedagogică. Şi mai
sunt şi mici iniţiative. Dacă suntem undeva pe o creastă într-o zi mai
înseninată, vedeţi mici pete albe. Acolo sunt stâne cu potenţial.
Tot în munţii Rodnei a fost organizat un
‘picnic în fermă’, la o stână situată la altitudinea de 2.100 metri, sub Vârful
Roşu, unde producătorii din comunele Poiana Ilvei şi Ilva Mică şi participanţii
s-au putut bucura de preparate din lapte de vacă şi oaie – caş, urdă, brânză -,
dar şi balmoş preparat la stână. Producătorii din Poiana Ilvei şi Ilva Mică au
reuşit să acceseze un proiect finanţat prin Programul Naţional de Dezvoltare
Rurală, iar preparatele lor sunt considerate produse cu valoare naturală
ridicată.
L-am întrebat pe Răzvan Cezar cum putem să
ne organizăm astfel de vacanţe:
Ei sunt foarte prezenţi în mediul online. Acum noi încercăm să îi strângem pe
o platformă unitară, pe care să putem găsi toate serviciile, lucrăm pe fiecare
stână în parte, cu număr de contact, ghidaj spre stâna respectivă. Se lucrează
încă.
Cu speranţa că veţi da curs invitaţiei
noastre vă aşteptăm şi data viitoare cu o nouă destinaţie.
