Tag: telemeaua de Ibanesti

  • Telemeaua de Sibiu devine al şaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană

    Telemeaua de Sibiu devine al şaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană

    Telemeaua
    de Sibiu a primit recent aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu
    indicație geografică protejată. Alte 6 produse
    alimentare românești sunt protejate în UE: Scrumbia de Dunăre afumată,
    Novacul afumat din Țara Bârsei, Telemeaua de Ibănești, Salamul de Sibiu,
    Cârnaţii de Pleşcoi și Magiunul de prune de Topoloveni.


    Telemeaua de Sibiu este o
    brânză obținută din lapte de oaie și preparată de mutl timp de ciobanii
    din satele aflate în apropiere, aflate într-un areal denumit Mărginimea
    Sibiului. Brânza din România aflată acum în registrul produselor cu indicaţie geografică protejată
    în Uniunea Europeană este obţinută, conform specificaţiilor din dosar, din
    lapte proaspăt de oaie, nepasteurizat. Telemeaua de Sibiu poate fi proaspătă,
    uşor sărată sau maturată, perioada de maturiare fiind de minimum 21 de zile.

    Despre importanţa obţinerii statutului de produs cu Indicaţie Geografică
    Protejată, şeful Biroului de Presă al Reprezentanţei Comisiei Europene în
    România, Ştefan Turcu: Telemeaua de Sibiu se alătură altui produs
    de Sibiu, da?, celebrul Salam de Sibiu şi altor produse în total la nivel
    european, peste 1400. Pe scurt, de acest statut special recunoscut în întreaga
    Uniune Europeană, beneficiază atât consumatorii pentru că pot să aibă încredere
    în produs, pot să distingă produsele de calitate. În acelaşi timp şi în aceeaşi
    măsură şi producătorii beneficiază de pe urma faptului că Telemeaua de Sibiu
    este un produs cu Indicaţie Geografică Protejată pentru că practic va exista
    doar o concurenţă loială şi că producătorii autentici se vor distinge de cei
    care încearcă într-un fel sau altul să imite aceste produse.


    Produsele
    cu IGP pot fi alimente, produse agricole sau vinuri. Pentru a beneficia de
    această etichetă de calitate, cel puțin una dintre etapele de producție,
    prelucrare sau preparare trebuie să aibă loc în regiune. Despre
    procedura de obţinere a acestui statut şi despre protejarea unui astfel de
    produs ne vorbeşte şeful Biroului de
    Presă al Reprezentanţei Comisiei Europene în România, Ştefan Turcu:

    Procedura este, în aparenţă poate, un pic mai complicată, poate dura să
    spunem şi până la un an pentru că experţii Comisiei Europene trebuie să se
    asigure că – da? – ceea ce validează este autentic. În cazul de faţă Asociaţia producătorilor
    de telemea din Sibiu, adică un grup al producătorilor şi procesatorilor din
    arealul geografic au depus un dosar prin care trebuie să ateste, după nişte
    reguli bine stabilite, că respectă ceea ce, de fapt, reclamă şi anume indicaţia
    geografică protejată. Câştigul este mai mare decât timpul alocat pentru
    depunerea acestui dosar pentru că, după ce primeşte un produs cu indicaţie
    geografică protejată, cei care aplică pentru acest lucru au şansa să şi
    monitorizeze cumva utilizarea comercială a denumirii Telemea de Sibiu şi să
    ia măsuri juridice pentru că asta înseamnă practic, eşti protejat în întreaga
    Uniune Europeană.







    În magazine, numele produsului,
    Telemea de Sibiu, urmat de menţiunea Indicație Geografică Protejată tradus
    în limba ţării în care este comercializat, va trebui să se regăsească pe
    etichetă, împreună cu numele şi adresa producătorului, precum şi cu logo-ul
    organismului de inspecţie şi certificare.

  • Scrumbia de Dunăre afumată, produs recunoscut şi protejat de UE

    Scrumbia de Dunăre afumată, produs recunoscut şi protejat de UE

    Scrumbia de Dunăre afumată este cel
    mai recent produs alimentar protejat la nivelul Uniunii Europene
    . Această
    specie de peşte poate fi capturată numai în perioada primăverii, atunci când
    urcă pe Dunăre pentru reproducere. După
    ce se adună în bancuri mari la gurile de vărsare ale Dunării în Marea Neagră, scrumbiile
    urcă pe fluviu pe distanţe de sute de km, după care, cele care au scăpat de
    plasele pescarilor, revin slăbite în mediul marin. Această specie nu poate fi
    crescută în sistem de acvacultură, iar scrumbia utilizată ca materie primă
    pentru Scrumbia de Dunăre afumată este pescuită în mod tradițional numai pe
    Dunăre, începând de la vărsarea acesteia în Marea Neagră, până la Cotul Pisicii,
    în aval de oraşul Galaţi. În cererea de recunoaştere a produsului, este
    menţionat faptul că studiile efectuate pe scrumbia de Dunăre pescuită peste
    această limită demonstrează scăderea conținutului de grăsime cu
    influențe negative asupra gustului și parazitarea intensă a peștelui
    . Este recunoscut drept cel mai bogat pește în grăsimi, din
    lume, raportat la talia sa: 25 … 30 de cm lungime şi o greutate cuprinsă între
    250 şi 400 de grame.

    În ceea ce priveşte produsele româneşti recunoscute
    oficial la nivel european şi beneficiile aduse de această recunoaştere, şeful
    Biroului de presă al Reprezentanţei Comisiei Europene în România, Ştefan Turcu,
    a spus: Începând cu 3 decembrie, România are un nou
    nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european, şi anume
    scrumbia de Dunăre afumată. Pe lângă scrumbia de Dunăre afumată, România mai
    are 4 produse alimentare protejate în UE, novacul afumat din Ţara Bârsei,
    telemeaua de Ibăneşti, salamul de Sibiu şi magiunul de prune de Topoloveni.
    În
    total la nivelul Uniunii Europene sunt înregistrate 1440 de produse protejate.
    Printre beneficiile faptului că scrumbia de Dunăre afumată este este un produs
    protejat şi recunoscut la nivel european, putem să enumerăm faptul că
    producătorii ar putea primi fonduri pentru a putea promova acest produs,
    scrumbia, peste graniţă, desigur şi concurenţa mai mare poate să însemne un
    preţ mai bun pentru producători şi, nu în ulitmul rând, consumatorii aş putea
    spune că sunt cei mai fericiţi în acest caz pentru că vor avea certitudinea că
    ceea ce consumă este de calitate.



    Caracteristicile
    produsului Scrumbie de Dunăre afumată sunt legate de aria geografică în care
    se produce, printr-o metodă de afumare la rece
    , specifică zonei. Rețeta
    produsului Scrumbie de Dunăre afumată este determinată de priceperea
    localnicilor, transmisă din generație în generație. Peste 100 de ani de
    producție și de comercializare în aria geografică au contribuit la reputația
    produsului. Sub denumirea de Scrumbie de Dunăre afumată, produsul prelucrat
    în aria geografică, precum și reputația sa sunt consemnate de omul de știință
    Grigore Antipa într-o lucrare din anul 1916, intitulată Pescăria și pescuitul
    în România.


  • Jurnal românesc – 16.03.2016

    Jurnal românesc – 16.03.2016

    Guvernatorul Băncii Naţionale a României, Mugur Isărescu, a lansat un nou
    avertisment cu privire la stabilitatea economico-financiară a României, spunând
    că niciodată nu a văzut atât de multe pericole. Şeful Băncii Centrale a făcut
    această evaluare la o conferinţă privind strategia de dezvoltare a ţării,
    regionalizarea şi trecerea la moneda euro. El a spus că Produsul Intern Brut ar
    putea fi mai mare dacă România ar avea o infrastructură îmbunătăţită şi a
    criticat din nou lipsa unei autostrăzi care să traverseze Carpaţii. Prezent la
    acelaşi eveniment, premierul Dacian Cioloş a anunţat că executivul
    intenţionează să adopte mai multe măsuri pentru susţinerea sectoarelor în care
    economia are potenţial de creştere. Şeful executivului a spus că un alt
    obiectiv pe termen scurt şi mediu este creşterea eficienţei companiilor de
    stat, unde deja Ministerul Economiei a început un program consistent de
    schimbare a managementului. Guvernul vizează şi dezvoltarea zonelor mici,
    urbane sau rurale.


    Consiliul Suprem de Apărare a Ţării a constatat, marţi, la Bucureşti, că
    pentru gestionarea efectelor negative generate de migraţia ilegală este
    necesară modificarea legislaţiei specifice, consolidarea cooperării la nivelul
    structurilor cu atribuţii în domeniu şi obţinerea de date suplimentare de la
    membrii UE legate de integrarea refugiaţilor. Cât priveşte situaţia politică
    din Republica Moldova, se impune aplicarea credibilă şi sustenabilă a unui
    program de reforme pe termen mediu şi lung, atât în planul evoluţiilor interne,
    cât şi în cel al relaţiei cu România. În ceea ce priveşte programul de
    înzestrare a Armatei până în anul 2027, s-a apreciat, la nivelul Consiliului,
    că mărirea alocaţiilor bugetare, începută în urmă cu trei ani şi continuată
    gradual, va permite diminuarea sau chiar eliminarea limitărilor actuale a
    capabilităţilor militare naţionale.


    Statele membre UE au adoptat concluziile Comisiei Europene privind
    rapoartele pe justiţie din cadrul Mecanismului de Cooperare şi Verificare (MCV)
    pentru România şi Bulgaria. România trebuie să-şi consolideze progresele
    înregistrate până în prezent şi să apere independenţa justiţiei, urmând
    recomandările făcute de Comisia Europeană în ianuarie, la ultimul raport
    publicat la Bruxelles. Monitorizarea va continua până când vor fi îndeplinite
    toate solicitările Comisiei Europene legate de sistemul judiciar din România,
    în viitorul apropiat – se spune în textul adoptat. Sunt amintite, în
    continuare, recomandările Comisiei pentru reforma în justiţie, inclusiv
    adoptarea unor amendamente la codurile de procedură, prevenirea şi combaterea
    corupţiei, aplicarea hotărârilor instanţei privind integritatea de către
    Parlament.


    Fumatul va fi interzis de joi în toate spaţiile închise de la locul de
    muncă, din cluburi, restaurante, spitale şi şcoli. Excepţie fac celulele pentru
    deţinuţi din penitenciarele de maximă siguranţă şi locurile special amenajate
    din zonele de tranzit din aeroporturile internaţionale. Persoanele fizice care
    încalcă legea riscă amenzi de la o sută la cinci sute de lei, iar cele juridice
    de la cinci mii la 15 mii de lei. Firmele pot primi şi sancţiuni suplimentare,
    care pot merge până la suspendarea activităţii unităţii respective.


    Telemeaua de Ibăneşti a fost inclusă în registrul european al
    produselor cu denumire de origine protejată, a anunţat Comisia
    Europeană. Este o speciliatate de brânză produsă din laptele obţinut de la
    vacile crescute în zona Văii Gurghiului, sărată prin utilizarea saramurii
    provenite de la fântânile cu apă sărată din localitatea Orşova. Telemeaua de
    Ibăneşti este cel de-al treilea produs românesc de calitate care a obţinut
    protecţie la nivelul UE. România a reuşit să înregistreze, la nivel european,
    salamul de Sibiu şi magiunul de prune Topoloveni ca produse de indicaţie
    geografică protejată.