Potenţialul turistic al
României a fost elogiat într-un articol publicat la începutul lunii trecute de
site-ul american The Huffington Post, în care se afirmă că România ar putea fi
considerată cea mai frumoasă din Europa. Cu siguranţă, unul dintre punctele
forte al turismului românesc îl reprezintă satele din provinciile istorice
precum Bucovina, Maramureş şi Transilvania. Numărul pensiunilor a crescut odată
cu numărul turiştilor care au vrut să se relaxeze într-un cadru natural
deosebit şi să admire meşteşugarii români.
Cristian Catană, reprezentant al
Asociaţiei Naţionale de Turism Rural, Ecologic şi Cultural (ANTREC), spune că
am putea porni călătoria noastră în universul satului românesc din zona Transilvaniei, cu un brunch la
cetăţile săseşti în zona Critz, Viscri. Acolo există o casă parohială
transformată în pensiune, unde se poate participa la activităţi meşteşugăreşti,
iar turistul se poate bucura de ineditul bucătăriei locale. După aceea, se
poate face un tur al cetăţilor Sighişoara, Rupea, Viscri, Saschiz. Dacă
turistul e interesat de litoralul românesc, se poate face o tură prin Delta
Dunării pentru bird watching sau o vizită acasă la lipoveni, care au avut mereu
succes la turiştii străini. Recomandările sunt personalizate în funcţie de
preferinţe, dar există câteva programe speciale din mai şi până în octombrie,
noiembrie, perioade mai libere pentru proprietarii de pensiuni.
Cristian
Catană: Sunt pachete speciale prin care
oferim cinci nopţi plus o noapte gratuită sau prânz din partea casei,
fidelizând astfel turiştii interesaţi de turismul rural. Foarte mulţi turişti
sunt interesaţi de programele speciale intitulate Vacanţe la ţară, organizate
în mai-iunie şi octombrie-noiembrie. Colaborăm foarte bine cu agenţiile de
turism şi cu tour operatorii atât din ţară cât şi din afara ţării. Turiştii
străini vin în mare parte din partea de vest: Austria, Germania, Franţa.
Francezii se îndreaptă foarte mult spre programele noastre de degustări de
vinuri, pe rutele clasice din Buzău sau chiar din Prahova. Pe de altă parte,
germanii şi austriecii sunt interesaţi de cultura saşilor, de conacele
boiereşti şi de Transilvania. Ne ajută foarte mult, în ceea ce priveşte
turiştii din Anglia, faptul că am fost menţionaţi în Lonely Planet cu Transilvania ca zonă recomandată pentru
turiştii străini.
Odată ajunşi la
pensiuni, nu există barieră de limbă, continuă Cristian Catană, reprezentant ANTREC: Foarte
mulţi proprietari s-au specializat. S-au făcut foarte multe cursuri pentru
perfecţionarea serviciilor turistice în limbi străine. Chiar apreciem şi lăudăm
creşterea performanţei personalului din turismul rural. Avem ghidaje în limbi
străine: germană, franceză, engleză. De asemenea, am înregistrat o creştere a
numărului de turişti din Rusia şi din ţările baltice. Vă aşteptăm să
descoperiţi şi să redescoperiţi autenticitatea satului românesc, să trăiţi
experienţele pe care vi le oferă atât proprietarii de pensiuni cât şi
comunitatea locală şi să înţelegem România, care ne zâmbeşte atât de frumos.
Ne îndreptăm acum către
Prejmer, în centrul României, la doar puţin peste 15 kilometri de Braşov. Pe
lângă farmecul reprezentat de atmosfera rurală, în comună veţi găsi o biserică
fortificată de secol XIII. În această biserică impunătoare veţi găsi şi o orgă,
care în secolul XVII era vestită în toată Transilvania. Foarte multe activităţi
din comună se desfăşoară în jurul acestui monument. De la Mihaela Sima, de la
Primăria Prejmer, am aflat că, în lunile de vară şi la începutul toamnei, în
biserica din cetate se desfăşoară în fiecare duminică concerte de muzică
clasică sau de orgă. Prejmer este una
dintre localităţile de referinţă ale judeţului Braşov. Infrastructura rutieră
ne ajută şi avem două drumuri de legătură de la municipiul Braşov, la
aproximativ 15 km. Deci nu e foarte greu de ajuns la noi. Odată ajunşi la
Prejmer, turiştii se vor bucura de un patrimoniu istoric deosebit. Mă refer la
biserica fortificată, monument UNESCO. Este obiectivul central al localităţii
noastre, construită începând cu anul 1211 de către cavalerii teutoni. De
asemenea, un alt obiectiv este biserica ortodoxă Sfinţii Apostoli Petru şi
Pavel şi aceasta aflată în patrimoniul naţional. Dacă ar fi să facem o referire
la beneficiile naturale ale localităţii noastre, se poate practica un turism de
recreere, deoarece aerul este foarte curat, apele sunt de asemenea curate şi,
ca argument pentru acest lucru, stau cuiburile de berze despre care se spune că
nu se amplasează decât acolo unde aerul
este deosebit de curat.
La Prejmer, pe lângă
biserica-cetate, s-au păstrat şi reţetele culinare, cel puţin la fel de vechi.
Caravana Clătitelor de la Prejmer a devenit deja o tradiţie. Caravana
Clătitelor este un eveniment anual, organizat primăvara, de mare succes. Bucătăria din Prejmer este un amestec
foarte interesant de bucătărie tradiţională săsească şi românească. Cu
siguranţă, sunt foarte multe feluri de mâncare, iar pensiunile agroturistice
îşi ademenesc turiştii cu aceste bunătăţi. Dintre acestea aş putea să vă enumăr
o gamă variată de clătite: clătite cu carne,
clătite pe bază de brânzeturi şi clătite cu dulceţuri.
Veniţi, aşadar, să vă bucuraţi de tradiţii vechi, de
monumente istorice, de meşteşugari şi de peisaje frumoase. Preţurile la cazare
sunt pentru toată lumea, iar mâncarea – un deliciu.