Astăzi vă invităm să ne bucurăm de natură
şi tradiţii în nord-estul ţării, în aşa-numitul Ţinut al Zimbrului.
Când spunem Ţinutul Zimbrului ne gândim la
destinația de ecoturism ce se suprapune peste Romsilva – Parcul Natural
Vânători Neamț, orașul Târgu Neamț, comunele Agapia, Bălțătești, Crăcăoani,
Vânători Neamț. Este o zonă care invită la safari cu zimbri, cicloturism sau
drumeţie, descoperirea unor obiective istorice precum Cetatea Neamţului, case
memoriale, mănăstiri, sau sate mănăstireşti.
De câteva ori pe an, aici se organizează
eco-brunch-uri, în care comunitatea locală se pregăteşte pentru a-şi primi
vizitatorii, câteva sute la fiecare ediţie, după cum am aflat de la Maria
Mihăilescu, proprietara unei pensiuni din zonă, gazdă a eco-brunch-ului: Mie îmi place la eco-brunch-urile astea atmosfera care e înainte,
munca aia de dinainte să sosească oaspeţii: să aranjezi tot, să fie frumos, să
pregătim bucatele, prăjiturile. Noi de obicei venim cu prăjituri şi borşul de
hribi, anul aceasta am mai făcut şi fasole cu ciolan, pregătim proţapul, avem
băieţi din localitate care în fiecare an l-au pregătit. Duminica dimineaţa vin
producătorii, vin meşterii populari, vin ceilalţi cu mâncare şi ne aşezăm şi
încercăm să facem să fie cât mai frumos. Şi apoi apar oaspeţii care sunt
încântaţi. Se crează de fiecare dată atmosfera de petrecere între prieteni, în
aer liber, când toată lumea e relaxată, se joacă în curte, se bucură de
toamnă.
Am mai aflat că din Dumbrăveni a venit
anul acesta vinul. Iar Maria Mihăilescu ne-a spus că ne aşteaptă în vizită la
Ţinutul Zimbrului şi în restul timpului: Am o livadă destul de generoasă,
am plantat mure, ca să vină copiii să culeagă, avem vecinii care ne ajută cu
brânză şi lapte de vacă, este Parcul Vânători Neamţ, acolo putem să facem o
excursie să vedem cu rangerii zimbrii în libertate, mai strângem un fân, mai
facem o prăjitură, mai vin meşterii populari, care ne învaţă să ţesem, să
croşetăm. Şi sunt atâtea lucruri minunate de vizitat.
Cu adevărat, vizitatorul ce doreşte să
meargă pe urmele scriitorilor români, poate vizita în zonă casele memoriale Ion
Creangă, Veronica Micle, Mihail Sadoveanu sau Alexandru Vlahuţă.
Mănăstirile îşi aşteaptă şi ele
vizitatorii, care se pot bucura de prânzuri de post, cu gust local, sărmăluţele
cu urdă şi orez fiind la mare cinste, alături de ciorba de salată cu găluşti de
caş.
Iar natura încântă aici la tot pasul,
dincolo de faptul că pot fi văzute locuri cu denumiri de poveste, precum Codri
de aramă.