Nicolai Tand a plecat din Maramureş, acum 20 de ani, pentru a-şi căuta norocul în lume. La Paris, a descoperit pasiunea pentru lumea culinară. A gătit pentru Metallica si pentru Jennifer Aniston dar s-a reîntors acasă, unde românii îl recunosc drept o stea a noii generatii de bucătari.
Fotografii Valentin Țigău