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Tag: Bran

  • Bran as a food supplement

    Bran as a food supplement

     

    Used to its full potential, bran can help cure conditions such as obesity, diabetes, or cancer, thanks to the synergistic effect of fibres and of antioxidants, which are bioactive compounds. This is the topic of research conducted for her Ph.D. thesis by Lavinia Mureșan, a lecturer at the Department of Food Science and Technology with USAMV Cluj-Napoca.

     

    Lavinia Mureșan teaches food chemistry and special biotechnologies. She is a member of a research team of the Food Science and Technology Department with the Institute of Life Sciences (USAMV Cluj). The team is headed by Prof. Dan Vodnar, Ph. D., and received the “Gheorghe Ionescu-Șișești” award for biotechnology at the 2024 Romanian Research Gala, for the innovative nature of the research, at national and international level.

     

    Lavinia Mureșan: “My Ph.D. work concerns food biotechnologies, particularly thermal treatment and fermentation on solid substrate in order to increase the bioavailability of various phenolic compounds from grain by-products. This was basically the topic with which I started out as a Ph.D. student, and it proved to be quite versatile in terms of continuity, taking into account the research project that preceded this research topic and which is called “In situ fortification of grain products with vitamin B12 using fermentations on solid substrate”.

     

    But what does this mean for non-specialists—for us? What is wheat or oat bran?

     

    Lavinia Mureșan: “These grain by-products strictly mean wheat and oat bran. These were the ones we researched. They practically include the entire spectrum of vitamins and minerals found in the wheat grain, namely phenolic compounds. The inside of the wheat grain is basically used only as a source of starch. Other than that, the minerals, vitamins, phenolic compounds are found in this outer shell that is actually this rather thick, brittle layer, the bran. Of course this entails difficulties from a technological point of view. That is why it is removed when grains are processed into flour. But actually there is this entire spectrum of microelements and bioactive compounds there. Phenolic compounds, in addition to being recognized in the last 5 years as an important source of food for microorganisms, a source of prebiotics, have extraordinary antioxidant activity in the human body. The problem, and what we proved in the doctoral thesis, is their low availability. When we ingest this bran, we are unable to truly enjoy the antioxidant effect of these phenolic compounds. Why? Because they are biochemically bound in a complex matrix, in a complex fibre. And the solution that we found was to use various microorganisms that are safe for consumption, such as yeasts used in various industries, such as the baking industry or the brewing industry. These microorganisms are able to produce enzymes that can cut these bonds and release those phenolic compounds before this bran is ingested, so that when we eat they can go directly into the intestine, and into the bloodstream.”

    Although the research is successful, the product is not yet available on the market. Lavinia Mureșan explains:

     

    Lavinia Mureșan: “The focus, as far as bran is concerned, was on fibres. Bran is an extraordinary source of fibres. That is right. And the structure of grain, with the entire amount of fibre located in the bran, enables it to provide these effects in various pathologies, but it is a synergistic effect. It is not just about these antioxidant compounds, as much as it is about the synergy between antioxidant compounds and fibres. And all the studies on the effects on health, especially in the field of medicine, have proven these effects against cancer, against obesity, diabetes and many more that have been proven and we have written a review on this topic.”

     

    The next step is for this bran fermentation process to be taken up on an industrial scale, so that consumers may benefit from everything bran has to offer. And this could also be the beginning of its use as a food supplement. (AMP)

  • În primul sat turistic din România

    În primul sat turistic din România

    Ne oprim azi în
    centrul României, la poalele versantului sud-estic al muntelui Piatra Craiului,
    la altitudinea de 1244 de metri, unde descoperim primul sat turistic din
    România, Șirnea. Aici, ne bucurăm de un peisaj de basm și descoperim o așezare
    izolată, cu case răzlețe, în care ne putem relaxa sau explora împrejurimile pe
    trasee marcate. Vorbim despre o experiență deosebită cu Eugen Totîlcă, ghid
    local autorizat și coordonator de activități în cadrul unei organizații de
    turism.


    Alături de
    celelalte șase sate dintre masivul Bucegi și Piatra Craiului. Șirnea se află în
    Țara Branului, spune Eugen.

    În anul 1972, la inițiativa
    profesorului Nicolae Frunteș, cel mai de seamă reprezentant al fiilor statului,
    în colaborare cu Academia Română, a existat un proiect de promovare a
    tradițiilor și satelor din România, printre care a fost ales și Șirnea. De la
    această inițiativă, a fost primul sat turistic al României și așa a rămas, iar
    noi suntem foarte mândri. Cea mai mare resursă și cea mai mare bogăție a
    satului sunt locuitorii lui, care sunt niște oameni extraordinari, învățați cu
    greul, care apreciază și primesc brațele deschise turiștii care ajung la noi în
    zonă să-i cunoască. Obiectivele turistice, de asemenea, sunt extrem de
    generoase. Satul Șirnea, înainte de Primul Război Mondial, era la granița dintre
    Imperiul Austro-Ungar și Țara Românească. Aici se poate vizita Drumul
    Grănicerului pe care se văd încă bornele dintre cele două țări. În aceste
    locuri, România a intrat în Primul Război Mondial. Aici au fost primele salve
    de tun și primii soldați căzuți la datorie pentru eliberarea Ardealului.


    De câțiva ani, Eugen
    a inițiat împreună cu locuitorii din sat un centru de activități turistice,
    tocmai pentru a fi o interfață între turiști și locurile și oamenii lui. Astfel,
    el organizează drumeții sau tururi ghidate.

    Putem face
    drumeții pur și simplu de recunoaștere, drumeții în pădurile și pe dealurile și
    în poienile de sub Piatra Craiului. Avem vara tururi botanice cu mese deschise,
    unde, pe parcurs, culegem plante și povestim despre ele, despre efectele
    fitoterapeutice ale fiecărei plante în parte. Organizăm și circuite cu
    biciclete electrice. Avem o flotă de 30-40 de biciclete electrice cu care
    turiștii pleacă însoțiți de ghizi. Ghizii sunt locuitori ai satului. Avem și un
    centru de călărie unde putem organiza atât inițiere în călărie, cât și plimbări
    călare cu ghid pe dealurile de jur împrejurul satului. Suntem, totodată și punct
    de informare turistică. Aici, turiștii sunt primiți și le oferim informațiile
    și poveștile locului, astfel încât ei să se simtă ca acasă.


    La doar 17 km de
    Șirnea, se află Castelul Bran. Este o cetate medievală de secol XIV, pe care
    mulți dintre turiști merg să o viziteze. Aceștia descoperă un monument aflat
    într-o stare excepțională, ridicat pe o stâncă, la o înălțime de relativ 40 de
    metri peste nivelul solului. Construcția este pe patru niveluri, are patru
    turnuri și este caracterizată de o lipsă totală a simetriei. Castelul este
    extrem de detaliat și întortocheat, cu o serie de încăperi mai micuțe, turnuri
    și holuri, iar mulți îl asociază cu legenda contelui Dracula. Însă în Șirnea
    există atât de multe activități pe care le puteți alege, încât sejurul ar
    trebui să fie mai lung pentru a acoperi și obiectivele turistice din
    împrejurimi.

    Propunem în fiecare weekend un eveniment în care
    înglobăm atât activități outdoor, hiking, e-bike sau călărie, cât și
    activitățile curente sezoniere ale localnicilor din sat. Astfel, într-un
    weekend, putem vizita și putem ajuta la activitățile dintr-o gospodărie
    tradițională, la munca specifică
    momentului din an. În plus, avem și activități strict turistice, adică un
    circuit de e-bike sau plimbări călare. Apoi, seara se organizează o cină cu
    mâncare tradițională, astfel încât experiența să fie una completă, să cunoaștem
    și oamenii, și locurile și gusturile satului.


    Tradițiile sunt
    cel mai bune purtate din generație în generație de meșteșugari. Aceștia, cu
    măiestrie, prin obiecte de artizanat, păstrează vii legende, simboluri și
    motive tradiționale. L-am întrebat, așadar, pe Eugen Totîlcă, ghid local
    autorizat, dacă mai găsim meșteșugari în Șirnea.

    Din fericire
    mai există, din păcate sunt puțini, pentru că au îmbătrânit și, oarecum, nu
    sunt preluate tradițiile. Totuși, încă mai putem vorbi de meșteșuguri specifice
    zonei, care încă se mai practică, chiar dacă de bătrâni. Mai avem un meșter
    care încă lucrează furci și greble din lemn sau șindrile pentru case. Avem și o
    doamnă care primește vizite pentru ca turiștii să vadă cum se țes covoare la
    război.


    Fiind primul sat
    turistic din România, în Șirnea există o tradiție a ospitalității. Vom găsi,
    așadar, unități de cazare care funcționează încă de dinaintea căderii regimului
    comunist din România.

    Sunt unități cu tradiție, cu gazde
    cărora le-au trecut pragul zeci de mii de turiști și care încă au rămas deschise.
    Sunt pensiuni turistice, agropensiuni, dar și hoteluri sau resorturi, cu
    prețuri pentru toate buzunarele. Fără falsă modestie, nu a existat turist cu
    care să fi interacționat, în anii de când ne ocupăm de turism în Șirnea, de
    care să nu ne fi despărțit prieteni. Am dezvoltat chiar și o aplicație, un ghid
    virtual prin care, pentru circuitele pe care noi le-am cartografiat, oferim și
    traducere în mai multe limbi străine pentru turiștii noștri.


    Printre
    proiectele de viitor în domeniul turismului în Șirnea, se numără marcarea de
    circuite noi și alcătuirea unor noi ture de călătorie. Eugen Totîlcă spune că
    vrea să combine turele de călărie cu vizită la o stână, unde turiștii să se
    oprească și să mănânce un bulz.

    Avem la centru un alt proiect
    nou, pe care l-am început de anul trecut. Pe lângă călărie, vom putea face și
    hipoterapie. Avem o prietenă care este psihoterapeut și care poate susține o
    activitate de tipul ăsta. Comunitatea noastră își dorește și facem toate
    eforturile ca să păstrăm tradițiile din Șirnea, să le promovăm și să punem
    Șirnea pe hartă ca o destinație ecoturistică în care aventura, tradiția să
    primeze și să ofere o experiență completă turiștilor care ajung la noi în sat.


    Cel mai convenabil mod pentru a vizita această destinație
    este să contactați o firmă de turism de la care să achiziționați un pachet de
    servicii complete. Aeroportul Internațional Brașov-Ghimbav, recent finalizat,
    va fi operațional începând cu luna iunie a acestui an și se află la o distanță
    de doar 45 de km de Șirnea, primul sat turistic din România.


  • Le château de Bran

    Le château de Bran

    Situé dans le centre de la Roumanie, dans un véritable amphithéâtre
    naturel, bordé par les montagnes Bucegi à l’Est et par le massif Piatra
    Craiului à l’Ouest, le Château
    de Bran attire chaque année de plus en plus de touristes. Aujourd’hui,
    Alexandru Prișcu, le directeur du marketing du château, nous fait découvrir les
    raisons pour lesquelles cet objectif touristique connait autant de succès tout
    au long de l’année. « Il s’agit d’une citadelle médiévale
    du XIVe siècle ayant occupé un rôle stratégique, donc d’une
    citadelle dont le rôle fut exclusivement militaire pour les premiers 500 ans. Ensuite,
    celle-ci a été transformée en résidence d’été pendant l’Entre-deux-guerres,
    sous la direction attentive de la Reine Marie. Le caractère a part du château de
    Bran est conféré par la réunion de deux éléments suivants : l’activité
    médiévale du château pendant 500 ans et son rôle de résidence d’été pendant l’Entre-deux-guerres.
    À ces deux aspects s’ajoute aussi la légende du vampire Dracula, un véritable
    attrape-touristes, qui attire un nombre croissant de visiteurs d’une année à
    l’autre. »



    Le monument a été très bien conservé. Il a été construit sur un rocher, à
    une hauteur de 40 m. Le bâtiment est sur quatre niveaux, il a quatre tours et
    se caractérise par un manque total de symétrie. Le château est très bien
    conservé, il recense plusieurs petites pièces, des tours, des halls et des
    sorties. C’est un endroit où il est facile de se perdre. Les touristes roumains
    ne s’attendent pas de voir Dracula, car la plupart connaissent le fait que Vlad
    Țepes n’a aucun rapport avec le château de Bran, celui-ci faisant partie dès le
    départ de la région de Transylvanie.

    Le rapport entre les deux est apparu pour
    la simple raison que l’écrivain du roman Dracula a placé le lieu d’action de
    son roman en Transylvanie ; par contre, l’histoire n’est que de la pure
    fiction. Alexandru Prișcu, directeur de marketing au Château de Bran. « Le mélange entre
    l’histoire réelle du château de Bran et l’apport du roman écrit par Bram Stoker
    il y a 125 ans relève un aspect que nous considérons
    « pharmaceutique ». Il faut faire très attention pour que l’histoire
    du vampire ne tombe pas dans le ridicule, et nous faisons de grands efforts
    pour que cela n’arrive pas. Le Tunnel du temps a débuté il y a environ cinq ans
    et c’est un de nos projets de marque. Nous avons rouvert la cabine de l’ascenseur
    mise en place sous la monarchie, dans les années trente ; nous l’avons
    ensuite introduite dans le circuit touristique sous une nouvelle forme, avec plein
    de projections vidéo qui incluent des personnages mythologiques et historiques
    importants pour le château de Bran. »





    Le 31 octobre, pour la célébration de Halloween, beaucoup de touristes
    choisissent de visiter le château pour les événements qu’y ont lieu. Pourtant,
    ce ne sont pas les seuls évènements qui se déroulent au château, son agenda étant
    assez riche. Alexandru Prișcu, directeur du marketing au Château de
    Bran. « Le prochain évènement qu’aura lieu au château sera
    le Festival de Jazz à la fin du mois d’août. Il s’agit d’une nouvelle édition
    et le dernier weekend du mois sera consacré à ce grand évènement culturel connu
    à l’échelle européenne. Cette année, à part les concerts qu’auront lieu dans la
    cour intérieure du château, le festival mettra en place une deuxième scène au
    Parc Royal pour les artistes roumains. Tout cela aura lieu donc le dernier week-end
    du mois d’août et l’accès sera gratuit. »


    Voilà, l’invitation a été lancée ! À bientôt pour une nouvelle
    destination ! (Trad. Rada Stanica)



  • Brașovlu turisticu

    Brașovlu turisticu

    Brașovlu fu tru Eta di Mesi ună importantă ţitati, a deapoa, un căsăbă cari u ligă zona a Balcanilor di lumea ditu ascăpitată, un importantu ţentru comercial. Monumentili istoriţi, cari pot s’hibă mutriti și adză, măyipsescu turiștilli, stânda mărturie a niscăntului kiro ţi bubukiseaşti. Nai ma reprezentativu monumentu a căsăbălui armâni Băsearica Lae, nai ma mari construcție tru stilu goticu ditu România, cari easti nicukira și nai ma mari orgă ditu Europa. Vizităm adză căsăbălu Brașov și locurli di anvărliga deadunu cu Adrian Veștea, prezidentulu a Consiliului Giudețeanu.


    “Giudețlu Brașov s’hărseaşti cu multi monumente istoriţi. Ună parte ditu eale suntu arădăpsiti tamamu tru municipiulu Brașov. Putem s’ahurhimu cu Băsearica Lae, unu obiectiv căftatu di tuț turiștilli cari agiungu la noi. Tutunăoară, ună altă urminipseari va s’hibă prima școală românească. Ari un muzeu a aistei protă sculie, ndreaptă tru Băserica Sf. Nicolae. Urminipsimu și atealilalte muzee pi cari noi, Consiliul Giudețean, li ndrupămu pi hiotea a kirolui, tră multi expoziții. Putem s’ahurhimu cu Casa a Sfatului, administrată di Muzeulu Giudițean di Istorie, deapoa ma largu cu Casa Mureșenilor, un altu reperu istoric a giudețului Brașov. Tutunăoară, Muzeul di Artă, Muzeul di Etnografie suntu obiectivi multu apreciate di turiștilli a Brașovului.”



    Brașovul easti un giudețu tru cari s’practică turismulu tru tuti ateali patru anotimpuri. Nu easti ună destinație di sezonu, spuni Adrian Veștea, prezidentulu a Consiliului Giudețean. “Poiana Brașov işi tru videală ca unu giuvaerico a stațiunilor turistiţi ditu România, hiinda una ditu ateali nai ma muşeati stațiuni montane a noastre. Aclo easti şi nai ma mari domeniu schiabilu ditu România. Tutunăoară, și tru kirolu di veară, stațiunea Poiana Brașov yine dinintea a multor turiști cu diversi oferti di discurmari a kirolui adyi, cu un cadru natural ahoryea. Tutunăoară, potu s’facă priimnari și pi muntili Tâmpa ditu muniţipiul Brașov. Ditu Poiana Brașov poati s’acaţă calea veaclle, pi la Cheţarli alu Solomon. Suntu trasee multu ghini ndreapti, cari pot s’hibă ună gaereti tră mulță turiști. Avem obiective și tru zona metropolitană. Ti exemplu, stațiunea turistică di interes național Râșnov easti a treia stațiune tru toplu a stațiunilor di interes naționalu, după Poiana Brașov și Predealu. Ari ună avută agendă culturală și muşuteţ turistiţi ahoryea. Voi să spunu ti Ţitatia Râșnov, tru znueari tora, la Dino Park, la spileaua Valea Titatillei, la complexulu olimpic di sporturi di iarnă, iu s-disvărti Festivalul Olimpic al Tineretlui European, ama și multi etape di Cupă Mondială.”



    Partea rurală a giudețlui Brașov, pi ningă peisaje impresionante, easti mplină și ea tru obiective turistiţi. Adrian Veştea. “Hoara Bran easti și ea ună stațiune turistică di interesu național. Aclo va s’aflaţ cunuscutlu castel a contelui Dracula, Castelu Bran, cari nregistreadză anual cama di ună miliuni di turiști. Tutunăoară, zona Bran, Moeciu, Fundata suntu zone cu un turismu permanentu, bazat maxusu pi tradițiile și pe măyirgiria locală. Nica facu urminie ti stațiunea Predeal tru iţi perioadă a anlui, ţitățile fortificate ditu zona metropolitană. Avem, ase, ţităţli di la Prejmer, Hărman, Ghimbav. Ama și tru regiunea ditun Țara a Făgărașului suntu multe oferti. Spunu ti Ţitatea Făgăraș, ama și ti alanti muşuteţ: Mănăstirlu Brâncoveanu, di la Sâmbăta di Sus, Ţitatea di la Rupea, cari easti znuită tru aist kiro. Multu di simasie easti şi atea că avem și patrimoniu UNESCO. Easti zborlu ti hoara Viscri, cari easti multu ghini scoasă tru migdani și multu ghini conservat și, tutunăoară, di comuna Prejmer.”



    Arămânem tru universulu a hoarăllei, aclo iu obiectele di artizanat a masturloru populari măyipsiră daima călătorlu interesat di tradițiile a loclui. Adrian Veştea, prezidentulu a Consiliului Giudețean. “Ti amărtie, tută aestă perioadă di pandemie numata deadi izini ti organizarea a niscăntoru evenimente culturale di anvergură, cari s’valorifică ahtări silăstăseri. Suntu mulță masturi populari cari, pi hiotea a kirolui, fură spuşi ca ună yişteari uminească yie UNESCO. A loru lă si durusi aestă nşani după cilăstăserli niacumtinati ditu diverse dumenii di lucru, pritu turlia tru cari u dusiră ma largu tradiția ta s’adară strañilu popular, ti cuseari, ti brodari, ama și tru alte domenii cum prilucrarea a lemnului, olărit. Tru perioada tru cari earamu primar, ndreapsimu ahtări evenimente și tru Ţitatia Râșnov.”



    Iarna, armâni, ama, perioada ditu an cu ateali ma multi rezervări. Ică vreţ s’triţeţ sărbătorli tru un cadru di pirmithu, I vreţ s’practicaț sporturi di iarnă și s’participaț la vecllili tradiții di pritu hori, giudețlu Brașov armâni destinația ideală tră tută familia. Adrian Veștea, prezidentulu a Consiliului Județean.


    “Nă caftă cabaia multu tu perioada di iarnă. Emu tru Țara Făgărașului, Rupea și maxusu tru zona metropolitană, tru Țara Bârsăllei, suntu multi multi pachete atractivi, ndreapti ti sărbătorli di iarnă. Suntu multi tradiții ţi potu ss’li veadă tru aestă perioadă aţelli ţi yinu tru giudețlu Brașov. Di altă parti, oferta turistică s’bitiseaşti ditu ahurhita-a meslui andreu. Giudețlu Brașov avu ună creastiri spectaculoasă a numirlui di turiști di la an la an. Avem cama di ună miliuni și giumitati di turiști cari agiung cathi anu tru giudețul a nostru. Avem multi obiective turistiţi, easti giudețlu a tutăloru anotimpurilor și vă aștiptăm s’triteţ unu muşeatu kiro aoa la noi.”


    Călisearea fu faptă. Până data yinitoari, cându vă aștiptăm cu ună nauă destinație, căftat-lu tamamu tora agentul di turismu tră s’vă rezervaţ aţeali ma buni oferti di vacanță tru giudețlu Brașov.


    Autoru: Daniel Onea


    Armânipsearia: Taşcu Lala


  • Jacques Augustin (France) – Quel est l’intérêt du pays de Bran ?

    Jacques Augustin (France) – Quel est l’intérêt du pays de Bran ?

    Qui dit Bran pense dabord à son château, mais je ne vais pas m’attarder là-dessus car nous en avons beaucoup parlé au fil du temps et tu peux retrouver toutes les informations sur notre site. La région de Bran-Moieciu est une destination avec des paysages enchanteurs sis dans un cadre naturel particulièrement pittoresque, à prendre en compte en toute saison. A 20-30 km à la ronde, vous allez trouver des attractions touristiques, des villages pittoresques, les crêtes altières du Massif de Piatra Craiului et le Parc national du même nom. Je n’oublie pas de mentionner la Citadelle de Râşnov, très bien conservée et sise au sommet d’une colline. La région s’est beaucoup développée, avec des gîtes, hôtels et des restaurants intéressants.



    Les alentours de Bran sont une vraie découverte. Je pense par exemple à Fundata, dans le département de Braşov (centre), la plus haute localité du pays, par 1 360 m d’altitude. Fundata est veillée par les Monts Bucegi et Piatra Craiului. C’est un vrai plaisir de passer par là, et chaque saison a son charme. Fundăţica, Moieciu (1 000 m d’altitude) sont à côté. Vous allez trouver la tranquillité des villages perdus sur les montagnes, de l’air frais, des produits du terroir et vous pourrez profiter aussi de l’hospitalité des gens de l’endroit. Découvrez Şirnea, où le temps s’est arrêté. L’infrastructure touristique est présente, il y en a pour tous les goûts, et on peut y faire de superbes randonnées dans la nature.



    Tout premièrement, vous êtes dans le Parc national Piatra Craiului. Vous avez des sentiers balisés qui vous mènent à Prăpăstiile Zărneştiului, Cheile Moieciului, Cheile Grădiştei, qui impressionnent par leurs paysages merveilleux, à plusieurs réserves naturelles — La Chişătoare, avec sa cascade sur travertin, Peştera, aux Gorges de la Dâmbovicioara, à la Grotte des Chauves-souris, au lac Vidraru, au Barrage de Pecineagu ou encore au village de Şirnea. Ce dernier appartient à la commune de Fundata, et de nos jours c’est vraiment un village d’intérêt touristique, avec des hôtels allant jusqu’à 4 étoiles. Şirnea est le premier « village touristique » du pays. Le Parc national Piatra Craiului s’étend sur près de 15 000 ha, dans les départements de Braşov et d’Argeş. Comme son nom l’indique, il est situé dans le Massif de Piatra Craiului des Carpates Méridionales. C’est une zone d’abrupts, avec des sommets culminant à plus de 2 200 m, avec des gorges, des grottes ou des zones karstiques, avec de très belles parties boisées et des pâturages alpins, sillonnée de cours d’eau. En général, il faut avoir une bonne condition physique pour cette montagne, parce que Piatra Craiului est reconnu pour la difficulté de ses trajets, mais des randonnées très belles sont possibles à moindre altitude — j’en ai fait. Une fois sur la crête, longue de 25 km, l’image est absolument spectaculaire.



    Le Parc comporte aussi plusieurs aires protégées d’intérêt géologique, faunistique et paysager. On y signale, entre autres, la présence d’une espèce endémique de plante à fleurs — le Dianthus callizonus, mais aussi l’edelweiss et d’autres plantes protégées par la loi. Les villages de montagne avec des maisons çà et là, où les habitants gardent les traditions séculaires et vivent en harmonie avec la nature sont des attractions à ne pas rater. La tranquillité est reine là. Vous avez aussi des trajets de cyclotourisme. Une chose est sûre : vous ne vous ennuierez pas si vous venez dans ces parages. Cette année, nous sommes allés deux fois à Şirnea !

  • Brașovul turistic

    Brașovul turistic

    Brașovul a fost în Evul Mediu o importantă cetate, iar, apoi, un oraș care
    a legat zona Balcanilor de lumea apuseană, un important centru comercial.
    Monumentele istorice, care pot fi admirate și azi, farmecă turiștii, stând
    mărturie unor vremuri înfloritoare. Cel mai reprezentativ monument al orașului
    rămâne Biserica Neagră, cea mai mare construcție în stil gotic din România,
    care găzduiește și cea mai mare orgă din Europa. Vizităm astăzi orașul Brașov
    și împrejurimile sale alături de Adrian Veștea, președintele Consiliului
    Județean.

    Județul Brașov se bucură de foarte multe monumente istorice. O parte
    dintre ele sunt situate chiar în municipiul Brașov. Putem începe cu Biserica
    Neagră, un obiectiv căutat de către toți turiștii care ajung la noi. De
    asemenea, o altă recomandare ar fi prima școală românească. Există un muzeu al
    acestei prime școli, amenajat în Biserica Sf. Nicolae. Recomandăm și celelalte
    muzee pe care noi, Consiliul Județean, le-am sprijinit de-a lungul timpului,
    pentru foarte multe expoziții. Putem începe cu Casa Sfatului, administrată de
    Muzeul Județean de Istorie, continuăm apoi cu Casa Mureșenilor, un alt reper
    istoric al județului Brașov. De asemenea, Muzeul de Artă, Muzeul de Etnografie
    sunt obiective foarte apreciate de turiștii Brașovului.


    Brașovul este un județ în care se practică turismul în toate cele patru
    anotimpuri. Nu este o destinație de sezon, spune Adrian Veștea, președintele
    Consiliului Județean. Poiana Brașov s-a remarcat ca perla stațiunilor turistice din România,
    fiind una dintre cele mai frumoase stațiuni montane ale noastre. Acolo se află
    și cel mai mare domeniu schiabil din România. De asemenea, și în perioada de
    vară, stațiunea Poiana Brașov vine în întâmpinarea multor turiști cu diverse
    oferte de petrecere a timpului liber, cu un cadru natural deosebit. Totodată, se
    pot face drumeții și pe muntele Tâmpa din municipiul Brașov. Din Poiana Brașov
    se poate merge pe drumul vechi, pe la Pietrele lui Solomon. Sunt trasee foarte
    bine amenajate, care pot reprezenta o provocare pentru foarte mulți turiști. Avem
    obiective și în zona metropolitană. De exemplu, stațiunea turistică de interes
    național Râșnov este cea de-a treia stațiune în topul stațiunilor de interes
    național, după Poiana Brașov și Predeal. Are o agendă culturală bogată și
    atracții turistice deosebite. Mă refer la Cetatea Râșnov, în restaurare acum,
    la Dino Park, la peștera Valea Cetății, la complexul olimpic de sporturi de
    iarnă, unde s-a desfășurat Festivalul Olimpic al Tineretului European, dar și
    multe etape de Cupă Mondială.



    Partea rurală a județului Brașov, pe lângă peisaje impresionante, abundă și
    ea în obiective turistice. Adrian Veștea. Comuna Bran este și ea o stațiune turistică
    de interes național. Acolo veți găsi renumitul castel al contelui Dracula,
    Castelul Bran, care înregistrează anual peste un milion de turiști. De
    asemenea, zona Bran, Moeciu, Fundata sunt zone cu un turism permanent, bazat în
    special pe tradițiile și pe gastronomia locală. Mai recomand stațiunea Predeal
    în orice perioadă a anului, cetățile fortificate din zona metropolitană. Avem,
    astfel, cetățile de la Prejmer, Hărman, Ghimbav. Însă și în regiunea Țării
    Făgărașului sunt multe oferte. Mă refer la Cetatea Făgăraș, dar și la celelalte
    atracții: Mănăstirea Brâncoveanu, de la Sâmbăta de Sus, Cetatea de la Rupea,
    care e restaurată în prezent. Ceea ce cred că e foarte important e faptul că
    avem și patrimoniu UNESCO. Este vorba de
    satul Viscri, care e foarte bine pus în valoare și foarte bine conservat și, de
    asemenea, de comuna Prejmer.



    Rămânem în universul rural, acolo unde obiectele de artizanat ale
    meșterilor populari au fascinat dintotdeauna călătorul interesat de tradițiile
    locului. Adrian Veștea, președintele Consiliului Județean. Din păcate, toată
    această perioadă de pandemie nu a mai permis organizarea unor evenimente
    culturale de anvergură, care să valorifice astfel de preocupări. Sunt mulți
    meșteri populari care, de-a lungul timpului, au fost declarați tezaur uman viu
    UNESCO. Ei au primit această distincție în urma preocupărilor constante din
    diverse domenii de activitate, prin modul în care au continuat tradiția de a
    realiza costumul popular, de a coase, de a broda, dar și în alte domenii precum
    prelucrarea lemnului, olărit. În perioada în care am fost primar, am organizat
    astfel de evenimente și în Cetatea Râșnov.



    Iarna, rămâne, totuși, perioada din an cu cele mai multe rezervări. Fie că
    doriți să petreceți sărbătorile într-un cadru de poveste, fie că doriți să
    practicați sporturi de iarnă și să participați la vechile tradiții din sate,
    județul Brașov rămâne destinația ideală pentru toată familia. Adrian Veștea,
    președintele Consiliului Județean.

    Suntem asaltați în perioada de iarnă.
    Atât în Țara Făgărașului, Rupea și mai ales în zona metropolitană, în Țara
    Bârsei, sunt foarte multe pachete atractive, destinate sărbătorilor de iarnă.
    Sunt foarte multe tradiții pe care le pot vedea în această perioadă cei care
    vin în județul Brașov. De altfel, oferta turistică se epuizează de la începutul
    lunii decembrie. Județul Brașov a avut o
    creștere spectaculoasă a numărului de turiști de la an la an. Avem peste un
    milion și jumătate de turiști care ajung anual în județul nostru. Avem multe
    obiective turistice, este județul tuturor anotimpurilor și vă așteptăm să
    petreceți momente plăcute la noi.


    Invitația a fost lansată. Până data
    viitoare, când vă așteptăm cu o nouă destinație, contactați-vă chiar acum
    agentul de turism pentru a vă rezerva cele mai bune oferte de vacanță în
    județul Brașov.

  • Geschichte ganz nah erleben: Die Burgenmessen in Rumänien

    Geschichte ganz nah erleben: Die Burgenmessen in Rumänien

    Das erste, was uns in den Sinn kommt, wenn wir von Schlössern sprechen, ist eine märchenhafte Atmosphäre mit schönen Damen, gepanzerten Rittern und prächtigen Gebäuden – ein Ort, wo das Leben schön und glücklich verläuft. Heutzutage haben Schlösser auf der ganzen Welt jedoch ein Eigenleben. Und viele werden auf Messen vorgestellt, um mehr Sichtbarkeit zu genießen. Eine solche ist die Europäische Burgenmesse, die traditionell von der in Rumänien zentralgelegenen Corviner Burg in Hunedoara, veranstaltet wird. In diesem Jahr war das Schloss Gastgeber der 6. Ausgabe der besagten Messe, die dieses Mal nur 20 Aussteller zusammenbrachte. Mehr Einzelheiten über die Veranstaltung bringt Sorin Tincu, der Leiter der Corviner Burg in Hunedoara.



    Zum ersten Mal, seit wir die Messe veranstalten, wurden die Stände im Freien auf einem Plateau vor dem Schloss – im so genannten Husarenhof – aufgebaut. Wir haben dieses Jahr beschlossen, dass wir nur 20 Stände haben, also beteiligten sich insgesamt lediglich 20 Aussteller. Wir haben nur wenige Mitarbeiter dabei gehabt, mit denen wir fast schon immer zusammengearbeitet haben. Die meisten von ihnen waren schon bei fast allen Ausgaben, die wir bisher veranstaltet haben, dabei. Heuer beteiligten sich Vertreter des Schlosses Bran, des Brukenthal-Palastes, der mittelalterlichen Festung von Rasnov, der Burgen in Feldioara und Rupea, der Festung von Sarmisegetuza, der Zitadelle von Deva, der Festung von Malaiesti, der befestigten Stadt in Targu Mures, der Zitadelle von Alba Iulia, der Festung von Arad und von Oradea. Natürlich hatten wir auch in diesem Jahr wieder einen eigenen Stand.



    Wir wollten allerdings wissen, wie sich die Burgen und Festungen aus ganz Rumänien auf der Messe vorgestellt haben. Sorin Ţincu erzählte uns mehr über die Veranstaltung:



    Alle teilnehmenden Gäste bemühten sich, sich so gut wie nur möglich vorzustellen. Es gab Festungen und Burgen, deren Vertreter, seien es Freiwillige oder Angestellte, mittelalterliche Kostüme anzogen. Sie führten verschiedene demonstrative Veranstaltungen am speziell für diesen Zweck hergerichteten Messeplatz. Alle Teilnehmer hatten Werbematerialien wie Flugblätter, Broschüren und Publikationen dabei.



    Die alljährliche Messe bemüht sich, jedes Mal aufs Neue die mittelalterliche Burgstimmung zum Leben zu erwecken. Demnach ist die Burg der Corviner wieder Schauplatz einer Reihe von Vorführungen geworden, die den Besuchern das Leben im Mittelalter näher brachten. Der Leiter der Burg, Sorin Ţincu, lieferte mehr Einzelheiten dazu:



    Während dieser drei Tage haben wir als Veranstalter neben den Veranstaltungen der Aussteller auch eine Reihe von Vorführungen des Ritterordens der Burg Hunedoara und des Karpatenburgvereins durchgeführt. Gleichzeitig konnten die Besucher eine Reihe Falknerei-Demonstrationen sehen. Wir haben versucht, diese mittelalterliche Stimmung zu erhalten und von jedweden Einflüssen des modernen Lebens fernzuhalten. In den vergangenen Jahren waren die Bedingungen für die Veranstaltung günstiger. Folglich kamen auch viel mehr Besucher. Wir waren sogar in der Lage, auf diesem Plateau Konzerte zu veranstalten. Dieses Jahr haben wir uns jedoch für ein kleineres Format entschieden, da wir weder die Teilnehmer noch die Besucher einer vermutlichen Ansteckungsgefahr aussetzen wollten.



    Damen in mittelalterlichen Gewändern, Ritter in glänzenden Rüstungen, Turniere, Falknerei und verschiedene Workshops haben die märchenhafte Stimmung des Schlosses vervollständigt.



    Sorin Tincu erzählte uns, wie ein gewöhnlicher Tag auf der Burg aussieht:



    Die Besucher werden normalerweise im Hof empfangen, wo sie die Möglichkeit haben, eine Reihe von Ausstellungen mit Artefakten aus der Altsteinzeit oder der römischen Zivilisation zu besuchen. Wir haben auch einen speziellen Raum mit dem Namen Gildenzimmer, in dem eine Ausstellung über die Zünfte von Hunedoara zu sehen ist. Im Inneren des Schlosses haben wir Ausstellungen mit mittelalterlichen und ethnographischen Themen. Hier kann man auch das Goldene Zimmer bewundern, das als königliches Schlafzimmer diente und renoviert wurde, um die Atmosphäre der damaligen Zeit wiederherzustellen. Wir haben auch zwei Lapidarien, eines im gotischen Stil und das andere, das die Zeit der Renaissance illustriert. Es gibt viele Geschichten, Legenden und Beobachtungen, die mit verschiedenen Elementen der Architektur des Schlosses verbunden sind.



    Es sollte auch erwähnt werden, dass die Atmosphäre des Mittelalters auf der Corviner Burg immer noch zu spüren ist. Die Burg ist ein einzigartiges Denkmal in Rumänien und eines der attraktivsten in Europa, durch die verschiedenen Baustile, das Vorhandensein von militärischen und zivilen Innovationen, sowie das turbulente Hofleben, das sie über 400 Jahre lang belebte und das heute noch weiter erzählt wird.

    Audiobeitrag hören:


  • La Foire européenne des châteaux

    Quelle est la première réponse qui vous vient à l’esprit quand on vous dit le mot « château » : conte de fées ? chevaliers ? princesses ? faste ? Moyen Age ?






    De nos jours, la vie au château est bien différente. En fait, de nos jours,
    les châteaux ont leur propre vie et chacun vous accueille à sa manière. Pour
    mieux faire connaître les monuments historiques de Roumanie et d’Europe, la « Foire
    européenne des châteaux » est organisée depuis plusieurs années déjà, un
    événement unique en Roumanie. Sa 6e édition a eu lieu fin mai à
    Hunedoara, au château des Corvin. Une vingtaine de citadelles, cités, châteaux,
    palais et manoirs de Roumanie y ont présenté leurs événements prévus pour cette
    année.




    Sorin Ţincu, directeur du Château des Corvin de Hunedoara, nous en parle : « Pour
    la première fois, nous avons aménagé les tentes pour les exposants en plein
    air, sur le plateau se trouvant devant le château. Nous avons décidé d’accueillir
    uniquement 20 stands cette année. Nous y avons invité nos collaborateurs les
    plus proches, dont le Château de Bran, le Palais Brukenthal, la Cité médiévale
    de Râșnov (…), la Forteresse d’Alba Iulia, les Citadelles d’Arad et d’Oradea,
    et d’autres. »






    Côté organisation, chaque invité a fait de son mieux pour se présenter au
    public. Sorin Ţincu raconte : « Chaque entité participante à la Foire
    européenne des châteaux n’a épargné aucun effort pour attirer les visiteurs. Certains
    bénévoles qui les représentaient portaient des costumes médiévaux et tous ont
    offert aux visiteurs de beaux souvenirs à emporter. »








    Plusieurs événements ont animé la foire de cette année. Sorin Ţincu nous en
    parle : « Au cours des 3 jours de la foire, nous avons organisé
    plusieurs événements tenus par l’Ordre des Chevaliers de Hunedoara et par l’Association
    Castelul din Carpati (Le Château des Carpates), tels les démonstrations de
    chasse aux oiseaux de proie. On a essayé de faire plonger les gens dans l’atmosphère
    médiévale. Les années précédentes on a eu aussi des concerts, mais cette année
    on a opté pour une manifestation plus restreinte, pour éviter tout risque. »








    Trois jours durant, des princesses en robes médiévales et chevaliers en armure
    se sont baladés devant le Château des Corvin de Hunedoara. Ils ont organisé des
    tournois, des parties de tir à l’arc, des chasses aux aigles et des ateliers de
    forgerons.






    Mais à quoi ressemble une journée normale de la vie du Château des Corvin ?
    C’est toujours Sorin Ţincu qui nous le dit : « Normalement, les
    visiteurs qui franchissent notre seuil peuvent découvrir avant toute chose les
    expositions de la cour extérieure qui portent sur des périodes plus anciennes
    que le Château des Corvin. Elles commencent par le paléolithique et vont jusqu’à
    l’époque romaine. Toujours à l’extérieur, dans l’ancienne maison de l’administrateur,
    qui depuis sa restauration porte le nom de « Maison des guildes », il
    y a une exposition consacrée aux différentes guildes de Hunedoara. Puis, à l’intérieur
    du château, dans ce bâtiment datant du 15e siècle, on a des
    expositions à thématique médiévale ou ethnographique. On a aussi aménagé
    plusieurs pièces selon leur destination initiale : par exemple la chambre à
    coucher royale. Il y a aussi deux collections lapidaires, l’une gothique, l’autre
    datant de la Renaissance. A tout cela s’ajoutent des légendes et des éléments d’architecture
    très intéressants. »







    Avant de quitter le Château des Corvin de Hunedoara, il faut dire que c’est
    un monument unique en Roumanie de par ses dimensions et son architecture. C’est
    aussi un des châteaux les plus intéressants d’Europe grâce à ses différents
    styles architecturaux et aux innovations militaires et civiles qu’il présente,
    témoignant de la vie tumultueuse qui l’a animé 4 siècles durant. (trad. Valentina
    Beleavski)

  • Colette Beaulieux (France) – Vaccination au Château de Dracula ?

    Colette Beaulieux (France) – Vaccination au Château de Dracula ?

    Même si le château de Bran n’est pas celui de Dracula – mais cela attire des touristes – l’initiative, elle, est bien réelle. Elle a été lancée suite au fait que le gouvernement a annoncé son intention d’ouvrir des centres de vaccination même dans des établissements privés, mais aussi pour attirer les touristes au château et dans les gîtes de Bran, délaissés pendant la pandémie. En effet, le Château de Bran, un des monuments les plus visités de Roumanie, propose, avec le Comité national de coordination des activités relatives à la vaccination contre le Covid-19 et la Direction de santé publique de Braşov, la vaccination sans rendez-vous. Réalisée par une équipe médicale mobile formée de deux médecins, quatre infirmiers et deux personnes à l’enregistrement des données, elle a lieu tous les week-ends du 7 mai au 6 juin. Les gens peuvent y accéder sur simple présentation de la carte d’identité.



    Alexandru Prişcu, directeur de marketing du Château de Bran, a déclaré que l’événement avait été conçu notamment à l’intention des touristes roumains qui avaient l’habitude de venir en fin de semaine visiter l’édifice et qu’ils pouvaient faire d’une pierre deux coups. Il note que la vaccination n’est pas conditionnée par la visite du château. La campagne « Qui a peur du vaccin ? » utilise la dentition vampire avec deux seringues à la place des incisives et un slogan : « un autre type de piqûre ».



    Effectivement, un diplôme inédit de personne vaccinée au Château de Bran est proposé en souvenir, avec un dessin adapté, soit une infirmière avec des dents à la Dracula et une seringue à la main ! On peut y lire « Vaccinations inoubliables, maintenant au Château de Bran ! » et il est certifié que Mme/M X « a fait preuve de courage et de responsabilité et s’est vacciné. Nous vous attendons au Château de Bran les 100 prochaines années. » Attention ! Ceci ne veut pas dire qu’il ne faut pas payer les droits d’entrée ! Toutefois, si les gens souhaitent aussi visiter le château, l’accès à l’exposition Instruments moyenâgeux de torture est offerte. En plus, pour ceux qui se font inoculer, le stationnement à proximité du château est gratuit. Les visiteurs affirment que leur expérience a été très bonne. Le centre de vaccination au château vise à atteindre 500 personnes immunisées par week-end. En cas de succès, le marathon de vaccination, comme on l’appelle, pourrait se prolonger de trois mois.

  • Schloss Bran: Törzburg wartet mit neuen Attraktionen auf

    Schloss Bran: Törzburg wartet mit neuen Attraktionen auf

    Heute reisen wir nach Siebenbürgen, um uns die berühmte Burg Bran (dt. Törzburg), eines der begehrtesten Ziele für Touristen aus Rumänien und dem Ausland, näher anzusehen. 2009 ist das Schloss und das angrenzende Anwesen, das 1948 vom kommunistischen Regime verstaatlicht wurde, in den Besitz von Erzherzog Dominic von Habsburg und die Erzherzoginnen Maria-Magdalena Holzhausen und Elisabeth Sandhofer, die Kinder von Prinzessin Ileana von Rumänien, zurück gegangen. Seitdem hat das Schloss ein neues Aussehen erhalten.



    Wir beginnen die Führung, begleitet von Bogdana Balmuş von der Pressestelle des Schlosses, im Schlossgarten:



    Der Park ist ziemlich gro‎ß und gut gepflegt. Touristen können sich in den Sommermonaten auf den Rasenflächen entspannen und hier sogar ein Picknick machen. Ein Spaziergang durch den Schlosspark führt zum Haupteingang. Der erste Raum, der Wachraum, hat seine strengen militärischen Züge behalten. Zwei Öffnungen in den Mauern lie‎ßen die Seile durch, mit denen die mobile Leiter bedient wurde, die in der Vergangenheit den Zugang zum Inneren der alten mittelalterlichen Festung ermöglichte. Die Burg Bran wurde 1377 erbaut. Wenn man den folgenden kleinen Durchgang passiert, befindet man sich im Vestibül mit Blick auf den Innenhof des Schlosses, wo eine Bank erschöpfte Besucher bereits zur Ruhe einlädt.“




    Von dort gelangen wir in das Wohnzimmer von Prinzessin Ileana, der jüngeren Schwester von König Carol II. und Tante von König Michael I., dem letzten König von Rumänien. Im Mittelalter war dieser Raum die Verbindung zwischen dem Eingang zum Schloss und dem Gefängnis. Bogdana Balmuş kommt erneut zu Wort mit Einzelheiten:



    Nach 1920, als Königin Maria die Burg vom Stadtrat in Braşov (Kronstadt) als Tribut für ihre Rolle im Prozess der Vereinigung Siebenbürgens mit dem Königreich Rumänien angeboten wurde, wurde dieser Raum zum königlichen Salon der Burg. Später gestaltete ihre Tochter, Prinzessin Ileana, die Erbin des Schlosses, den Raum für Bälle, Empfänge und Familientreffen.“




    Eine Führung durch das gesamte Schloss sei eine Angelegenheit für einen ganzen Tag, sagt Bogdana Balmuş:



    Es gibt einige neue Sachen, die auf Besucher warten. Als wir zum Beispiel im ersten Stock mit der Renovierung des Ratssaals begannen, entdeckten wir eine in den Fels gehauene versteckte Treppe. Es handelt sich um einen schmalen, katakombenförmigen Durchgang, der den ersten Stock mit dem dritten Stock verbindet. Hier entdeckt der Besucher das Musikzimmer der Königin Maria, in dem die Königin den berühmten Komponisten George Enescu und die Pianistin Cella Delavrancea zu Auftritten einlud. Eine neue Ausstellung stellt der Öffentlichkeit mittelalterliche Folterinstrumente vor. Um sie besuchen zu können, muss man jedoch mindestens 16 Jahre alt sein. Und vergessen wir nicht den »Zeittunnel«, eine interaktive Installation, die in der europäischen Museumslandschaft einzigartig ist. Hier können Sie sowohl Alltagsmenschen als auch historischen Persönlichkeiten begegnen, die die 640-jährige Geschichte des Schlosses Bran geprägt haben.“

  • Bran en période de Noël

    Bran en période de Noël

    Madame, Monsieur, aujourd’hui nous vous invitons à découvrir ensemble une région qui doit sa renommée aussi bien aux paysages fantastiques qu’au célèbre château de Bran, l’objectif touristique le plus visité en Roumanie depuis que Bram Stocker y a placé l’action de son roman. Même si la légende du compte Dracula reste du domaine du fantastique, le château impressionne par son architecture, son emplacement et son histoire. Cette fois-ci, la vraie, soutenue par des faits que vous pourriez découvrir pendant les visites guidées.

    Sise aux pieds de la montagne, la région de Bran a préservé presque intactes les traditions anciennes qui donnent à la Roumanie un charme particulier. Par exemple, c’est en vous rendant sur place que vous pourriez assister à la fête dite le Ravasit des Moutons, qui marque la fin de l’année pastorale quand les troupeaux descendent des altitudes. C’est là une occasion pour les villageois de faire la fête, mais aussi de proposer aux touristes à goûter au célèbre fromage de Bran. Un incontournable des repas en toute saison, même à Noël quand le village joliment paré de fête attend les vacanciers pour les faire découvrir les coutumes spécifiques. Si la neige est présente, alors vous auriez droit à une promenade en traineau tiré par les chevaux, une occasion de découvrir Bran et ses alentours. Mais, quelle que soit la météo, n’oubliez pas d’inclure dans votre programme, une visite du château, surtout qu’il est ouvert tout au long de l’année.

    Bogdana Balmus, la représentante du château, nous le confirme: Le château de Bran est ouvert 365 jours par an, périodes de fête comprises. A Noël, on a organisé un Marché un peu particulier, puisqu’il propose aux touristes plutôt des événements que des produits. Du 24 au 26 décembre, donc trois jours durant, Père Noël sera avec nous, confortablement installé dans le Salon de musique, au troisième étage du château, pour offrir des petits cadeaux à tous les enfants qui nous rendent visite en cette période. Il y a, ensuite, une exposition réalisée en partenariat avec le Centre culturel Reduta qui comporte la présentation de l’intérieur d’une demeure paysanne traditionnelle du village de Daisoara, de la région de Rupea, des costumes traditionnels, une collection de poupées et une exposition de photos avec les traditions à Noël de la région. Après, le groupe de jeunes hommes de la localité de Daisoara offrira un petit spectacle artistique pour montrer aux visiteurs les traditions en cette période de l’année. Tandis que les enfants se verront gâtés par Père Noël, leurs parents ou grand- parents sont attendus au restaurant du château pour un repas spécial digne d’un festin.

    A part Dracula et le fromage, la région de Bran est la patrie des artisans. Du coup, vous pourriez acheter sur place de la très belle céramique, de la verrerie, des produits en bois joliment sculptés, de la broderie traditionnelle, des icônes peintes ou des objets en cuir. A vous de choisir, l’offre est plus que généreuse. Même si les places d’hébergement sont nombreuses, elles s’épuisent très vite, vu la renommée de la région. Donc, mieux vaut réserver le plus tôt possible. Les prix tournent autour d’une soixantaine d’euros la chambre double, par nuit.

  • Michel Minouflet (France) – Le château de Bran

    Michel Minouflet (France) – Le château de Bran

    Ses visiteurs sont toujours plus nombreux d’une année à l’autre et en toute saison. Alexandru Prişcu, le directeur du château, explique cet afflux impressionnant de touristes roumains et étrangers. Il s’agit du mariage heureux de l’architecture médiévale du XIVe siècle avec des éléments plus modernes datant de l’entre-deux-guerres, lorsque le château servit de résidence royale. A cela s’ajoute le fait que cet endroit est désormais étroitement lié au mythe de Dracula, transformé en légende mondialement célèbre. Cette citadelle médiévale bâtie au XIVe est extrêmement bien conservée. Perché sur un éperon rocheux haut d’une quarantaine de mètres et gardé par quatre tours, ce château-fort est unique au pays en raison de sa totale asymétrie. C’est que l’architecte de la Maison royale, Carol Liman, en a repensé les plans en 1920, de sorte à l’adapter à une nouvelle destination. Ce château-fort fait exception aux rigueurs de symétrie imposées par les constructions de ce type. Avec ses nombreux couloirs et passages secrets, ses pièces de petites tailles, cette bâtisse ressemble à un véritable dédale.

    En 2009, le château de Bran était restitué aux héritiers de la famille royale, les descendants de la reine Marie. Depuis lors, le nombre des pièces aménagées pour le circuit touristiques ne cesse de croître. Comme par exemple cette petite pièce, qui mesure deux mètres de long et un mètre de large, et abrite le moteur original de l’ascenseur. Construit dans les années 1936-1938, cet ascenseur à moteur électrique reliait, par le puits de la fontaine, l’entrée dans le château et le parc. Au moins 27 pièces sont visitables.

    D’une façon ou d’une autre, chaque château est lié à une histoire locale. Plus que tout autre au monde, celui de Bran est rattaché à une légende transformée, de nos jours, en marque nationale, nous a dit Alexandru Prişcu, son directeur. Car la légende du vampire Dracula est étroitement liée au château de Bran depuis 1897. Pourtant, la plupart des touristes roumains savent qu’il n’y a aucun rapport entre Vlad l’Empaleur et la forteresse de Bran. 1897, c’est l’année de la parution du roman «Dracula», écrit par Bram Stoker. Ce rapprochement, nous le devons tout simplement au fait que l’écrivain avait placé l’action de son roman en Transylvanie, cette ancienne province historique de Roumanie. Or, le roman en question est une œuvre de pure fiction. Il est intéressant que Stoker ait choisi le château de Bran non seulement en tant que lieu de l’action mais aussi et surtout comme source d’inspiration pour le château du vampire, le personnage principal du roman.

    La fête de Halloween ne pouvait pas passer inaperçue au château du comte Dracula – sans doute le meilleur endroit pour la célébrer. Cette nuit précise, le château de Bran dévoile tous ses secrets, affirment les hôtes, qui ont organisé plein d’attractions. Dans une atmosphère tout à fait particulière, vous pouvez faire le tour du château de nuit, dans une ambiance de musique et de sons effrayants, et rencontrer les créatures de la nuit. Les visiteurs sont conviés à déguster des vins d’un rouge écarlate. Tandis que des cris des ténèbres leur donnent des sueurs froides, ils attendent l’apparition du comte Dracula. Une fête s’est ensuivie ou vous auriez pu choisir le Halloween Gourmet Dinner au restaurant du château. Le Tunnel du temps complétait cette expérience multi-sensorielle. La fête de Halloween a eu lieu de 21 h à 5 h du matin. Si vous l’avez ratée cette année, vous pouvez déjà y penser pour l’année prochaine !

    Si, toutefois, vous manquez la nuit de Halloween, vous pourrez visiter le château quand vous voulez. Il existe aussi des guides. Le tour du château dure assez longtemps, car il y a quatre niveaux à visiter et puis, à la belle saison, il y a parfois plusieurs milliers de touristes par jour. Impossible donc de constituer des groupes de 20 à 40 personnes de sorte qu’ils bénéficient des services d’un guide. Des visites guidées sont organisées sur demande préalable pour des groupes de plus de 15 personnes. Les explications sont fournies en roumain, anglais et français à tout moment de l’année. En été, il y a des guides pour l’allemand aussi. Par ailleurs, chaque pièce du château a sa propre plaquette explicative en roumain et anglais. Et puis, il existe un audio guide en roumain, anglais, français et allemand.

    Les attentes des touristes étrangers concernent surtout la légende de Dracula, qu’ils souhaiteraient voir exploiter davantage. En général, ils se disent ravis de la visite de cette forteresse médiévale, qui présente un degré de conservation exceptionnel.

    Chers amis, si tout cela vous donne envie de vous rendre à Bran, n’hésitez pas à contacter votre agence de voyage. Et surtout n’oubliez pas de vous renseigner sur les événements organisés dans l’enceinte du château. Ils sont nombreux et s’étalent à longueur d’année.

  • Traveler’s Guide

    Traveler’s Guide

    People’s
    interest in Romania’s traditional noble houses has been growing in recent
    years. Such people are the very curious ones, who roam Romania’s villages in large
    numbers, looking for old mansions. Or they may be the entrepreneurs who relish
    in venturing so far as to restore the old-time beauty to such buildings.
    Anyhow, a trend has begun to take shape, that of rediscovering the out-of-town
    nobles’ residences. In Romania, there are more than 300 such buildings, listed
    monuments, that is. We have tried to reach a couple of such castles, which are
    less well-known or less promoted.


    First of all,
    nearby Bucharest, there is the Floresti Palace, lying quite close to Ploiesti,
    or so art historian Irina Leca has told us.






    Irina Leca: It
    was built by the tycoon Cantacuzino, after the plans of Ion Berindei. It is a
    fine sample of early 20th-century architecture, which although it is
    in ruins today, it makes a very picturesque and lively objective, Today’s
    owners of the castle have tried to rejuvenate it, staging lots of cultural
    events there, the most important of which being the Kapatia Horse Trials equine
    contest.






    In eastern
    Romania you can visit the Sturdza castle in Miclauseni, which still speaks
    about the history of the Sturdza noble family. Speaking about that, here is the
    guide of the castle, Sebastian Marcoci.






    Sebastian
    Marcoci: It’s a beautiful story, the one about this building. George Sturza and
    Maria Ghica built a castle following the structure of the old mansion, in the
    neo-Gothic style. For our area, that is something very special. Construction
    works were completed in about 24 years. For the interior, it is painted in the Art
    Nouveau style. Maria Ghica was born in Istanbul. There she learnt how to paint
    miniatures. It was also there that she learnt English and in 1869, she married
    George Sturdza. After the wedding, the two took a trip to Western Europe, to
    Germany, France and Austria. On their way back, they decided to transform their
    mansion in the Miclauseni castle. The Sturdza family estate has three
    components, a dendrological park stretching along a surface area of 30
    hectares, the monastery and the castle. So we have the spiritual, the cultural
    and the natural component. We kind of followed on the Sturdza family’s wish to
    create cultural and educational events. Some of the outhouses have been turned
    into guesthouses, with about 50 accommodation places, There is a quotation we
    have in the castle, running something like, there where we have peace and
    quiet, harmony prevails.


    We continue our
    journey having art historian Irina Leca as our guide, and we reach the Cuza
    Castle in Ruginoasa, lying quite close to Miclauseni. Here is Irina Leca,
    speaking about the castle.








    Irina Leca: Again, it is a perfect example of neo-Gothic architecture, located in a
    superb dendrological park, it is a castle that has been recently refurbished
    and which plays host to the Cuza Museum. Here, visitors can find out many more
    things about the history of the Romanian ruling prince and especially about
    Elena Cuza, who used to live in the castle. Now, if we continue our journey to
    Transylvania, nice and easy, we can have a stopover at the Cris castle, located
    30 kilometers from Sighisoara. The
    castle, which is a superb example of Renaissance architecture dating back to
    the 15th century, is one of the most picturesque in Transylvania.
    Although it is not very well-known to the public, the castle, which is currently
    undergoing a full restoration process, has been opened to visitors for quite
    some time now. The foundation administering it offers to visitors guided tours
    into the history of this castle and the Saxon village around it.






    Romania boasts a
    good number of castles, which are worth visiting. Here is Irina Leca at the
    microphone again.


    Irina Leca: I would like to mention the Bran Castle, Peles, Pelisor, the
    Cantacuzino Castle in Busteni, southern Romania. Quite a good number, and a
    tour of these castles would be quite attractive and eye-opening. Similar to the
    Loire Valley in France, we have castles on the either side of the rivers Mures
    and Trotus, over the Carpathians. There are castles and mansions along the
    Mures Valey, up to the point the river leaves Romania and along the Trotus
    valley, at Darmanesti, Doftana and Comanesti. Some of them are in good
    condition and open to visitors, while others are not.






    Sanda Vitelar,
    communication and media advisor with the County Council has also confirmed the
    fact that visitors can visit a lot of fairy-tale castles in Romania’s central
    and northern region.






    Sanda Vitelar: The Saxon village of Cris, 13 km of Sighisoara is famous for its
    Bethlen Castle built between the 14th and 18th centuries
    but you can also visit the picturesque castle of Lapusna, on the Gurghiu
    Valley. Also worth visiting is the Kemeny Castle in Brancovenesti, on the Mures
    Valley, on the national motorway linking Reghin to Toplita. The Mures County is
    renowned for its old castles and mansions. Although many of them are being
    refurbished, they can also be visited by tourists. The Ugron Castle, also known
    as the Calendar Castle, is waiting for visitors in the plain area towards the
    city of Cluj Napoca. The castle has 365 windows, four towers, as the four
    seasons, 52 rooms as the weeks in a year and 7 terraces. It also has 12 halls,
    which represent the months of the year. The castle was built around an
    unrequited love story between its owner and a Russian princess.






    Those who are
    pressed for time can opt for Romania’s most representative castles, such as
    Peles, Pelisor, Bran or the Corvin Castle but if time is not an issue, you can
    access the monumenteuitate.org, a vast platform promoting the mansions and
    castles in Romania’s rural areas.





  • Quand les Français découvrent la Roumanie

    Quand les Français découvrent la Roumanie

    Pays des contrastes, la Roumanie se fait une fierté de bien savoir accueillir. Et pour cause : le nombre de visiteurs étrangers augmente d’une année à l’autre. Attirés par l’exotisme associé souvent aux pays de l’ancien bloc communiste, par la cuisine du terroir et par l’hospitalité proverbiale des Roumains, les Occidentaux déferlent et une fois sur place, ils comptent y revenir. C’est bien le cas de Christine Deschamps et de Marie Brébant, deux Rémoises qui ont passé une petite semaine en Roumanie. Ioana Stancescu les a interviewées à la fin de leur séjour.

  • Pâques en Roumanie

    Pâques en Roumanie

    Ce sont des endroits idéaux pour y passer des vacances, tut en profitant de l’excellente cuisine du terroir, encore plus savoureuse en cette période de fêtes.



    Sises dans le nord de la Roumanie, la Bucovine et le Maramureş figurent parmi les régions les plus riches en traditions dans cette partie de l’Europe, surtout à l’occasion des fêtes religieuses. Intensément promues aux salons de tourisme, les deux régions se préparent pour accueillir les vacanciers qui souhaitent y passer Pâques. Cătălina Velniciuc, à la tête du Bureau de Tourisme de Suceava, nous en parle:



    « Comme chaque année, la Bucovine fait de son mieux pour montrer aux touristes l’importance des fêtes de Pâques en Roumanie. Les restaurants des hôtels et des pensions se donnent du mal à préparer toute sorte de plats traditionnels, les artisans vous invitent à apprendre l’art de peindre des œufs et les voyagistes organisent le tour des monastères. C’est un des moments de l’année où la Bucovine offre un véritable spectacle culturel et gastronomique. »



    Quant au Maramureş, cette belle région reste fameuse pour la cuisine du terroir et pour le savoir-faire de ses artisans, comme nous le dit Laura Dan, du bureau chargé de la promotion du Tourisme, du Conseil départemental de Maramureş.



    « Les fêtes de Pâques au Maramureş riment avec plats traditionnels et rituels ancestraux préservés depuis des siècles. C’est la principale raison du déferlement des vacanciers, ce qui explique pourquoi, à Pâques, les pensions et les chambres d’hôtes sont occupées à hauteur de 80 à 90%. Une fois sur place, les visiteurs peuvent voir de leurs propres yeux le travail des maîtres potiers ou tisserands. Ils peuvent même se rendre aux foires locales et assister à la fabrication des « opinci », une sorte de sandales en cuir dont on se chaussait jadis, en Roumanie. »



    Si le nord de la Roumanie est plutôt loin de Bucarest, la région de Braşov, elle, est à seulement trois heures de train depuis la capitale. Une idée serait de vous y rendre pour fêter Pâques au château médiéval de Bran. Construit au XIVème siècle, le château se hisse au sommet d’un rocher, en surplombant du haut de ses tours le joli village de Bran et ses alentours. Rétrocédé en 2009 aux héritiers de la famille royale de Roumanie, le domaine attend les visiteurs, grands et petits. Bogdana Balmuş, en charge de la gestion des Relations publiques du château, témoigne:



    « Comme chaque année, le Château de Bran revêt ses habits de fête. Pour cette année, Pâques s’accompagnent d’une série d’expositions de peinture, de nombreux ateliers pour peindre des œufs, de spectacles de chants et de danses traditionnels ou encore de repas traditionnels soigneusement préparés au restaurant du château. Les enfants se verront apprendre la technique de la peinture des œufs en bois par les artisans de la région. Ils seront également attendus le dimanche de Pâques dans la salle de musique du château, pour rencontrer le Lapin de Pâques qui leur offrira des œufs en chocolat. Je voudrais vous signaler aussi la récente inauguration de l’exposition « Pâques chez les habitants de la commune de Săcele”. Organisée avec le soutien du Centre culturel Reduta, du département de Braşov, l’expo présente une collection d’objets appartenant au maître artisan, Fane Lupu. Celui-ci dirige l’ensemble de musique et de danses traditionnelles Zestrea Săceleanu dont les spectacles se déroulent dans la cour du château. Et puis, le jour du 4 mai, vous pourriez admirer le fameux ensemble traditionnel Junii Săceleni, les Jeunes de Săcele, avec un spectacle de danses traditionnelles. »



    Un attrait touristique qui fait la joie des touristes étrangers, impressionnés par la richesse de la culture roumaine, affirme Bogdana Balmuş:



    « Ils sont contents de participer aux différents ateliers ou spectacles. Il y a eu des années quand, à l’occasion des événements artistiques organisés pour marquer différentes fêtes, les touristes ont fini par danser la ronde aux côtés des danseurs locaux ou ils ont même joué dans les mises en scène imaginées dans la cour du château. Ils se plaisent à déguster les produits du terroir que les habitants de la région leur font découvrir. Les touristes ne regretteront jamais de fêter Pâques dans la région de Bran. Et si, en plus de Pâques, ils décident d’y rester pour le 1-er Mai aussi, ils auront la chance d’assister, en première, à une démonstration culinaire en plein air. Organisé dans le parc du château, l’événement fera du fromage sa vedette incontestable puisque toutes les recettes devraient le mettre à l’honneur. La démonstration se fera sur les accords de la fanfare de la ville de Codlea, comme quoi la journée s’annonce vraiment spéciale. »



    Et puisque l’été approche à grands pas et que les températures montent, une idée serait de passer Pâques au bord de la mer Noire, surtout que les offres sont à des prix dégriffés, comme nous l’apprend Ştefan Necula, directeur d’une agence de tourisme:



    « Plus de 80 hôtels ont annoncé ouvrir leurs portes à Pâques et au 1er Mai. On s’attend donc à ce que le taux d’occupation batte son plein, surtout dans les stations de Mamaia et de Vama Veche. A l’heure où l’on parle, on remarque que le nombre de réservations a dépassé de 25% celui de l’année dernière. On espère avoir du beau temps, car pour le reste, la côte roumaine est très accueillante et franchement, les conditions d’hébergement s’améliorent d’une année à l’autre, tout comme l’infrastructure. Et puis, l’hospitalité des gens et la saveur des plats traditionnels ajouteront un plus de charme à vos vacances. »



    Destination privilégiée notamment parmi les jeunes, Mamaia, la station vedette de la côte roumaine, vous propose des hébergements dont les prix vont de 38 à 126 euros par jour, tout compris. Ştefan Necula:



    « On constate dernièrement que les prix pratiqués dans les stations roumaines à la mer Noire commencent à s’équilibrer. On y trouve des hébergements tout confort à des prix raisonnables. Bien sûr qu’on a aussi des hôtels très chers, mais le luxe n’est gratuit nulle part. En revanche, une chambre dans la station d’Eforie Sud, par exemple, on peut l’avoir pour 14 euros la nuit, ce qui est un bon tarif pour la côte roumaine. »



    Madame, Monsieur, après avoir passé en revue les principales destinations touristiques de Roumanie à l’occasion de Pâques, à vous de faire le choix!