Category: Авторские рубрики

  • Блюда из капусты как в Трансильвании

    Блюда на основе свинины и капусты, свежей или маринованной, часто встречаются в румынской кухне.Если бы мы составили рейтинг этих блюд, на первом месте, безусловно, были бы сармале, голубцы, их приписывают себе несколько народов Балкан и Центральной Европы.На втором месте, вероятно, будет капуста а ля Клуж. Никто не знает, почему это так называется, но это одно из самых вкусных гастрономических блюд, характерных для Трансильвании.У нее те же ингредиенты, что и у сармале из капусты с мясом, но мелко нарезанная капуста смешивается с мясным фаршем, будь то свинина, говядина или их смесь.

    Также в Трансильвании, недалеко от Клужа, готовят, согласно старинной книге рецептов, “капуста а ля Хуедин “или, под названием, которое объясняет всё, ”копченое сало с капустой, а ля Хуедин”. Нам нужна капуста весом в один кг – полтора кг, которую мы очищаем, промываем и разрезаем на шесть или восемь равных частей. Берем кусочек копченого сала или ветчины, не более половины кг, и нарезаем его тонкими ломтиками, которые подрумяниваем в кастрюле вместе с одной – двумя мелко нарезанными луковицами. В ту же кастрюлю мы добавляем две моркови, один корень петрушки и один пастернак, все овощи нарезаются тонкими кружочками, а также один нарезанный кубиками сельдерей. Эту смесь тушим с небольшим количеством воды, даем настояться, несколько раз доводим до кипения, после чего все выливаем на капусту, уже находящуюся в кастрюле. Приправить небольшим количеством молотого черного перца и гвоздикой и поставить в духовку на слабом огне примерно на 45 минут. Поделить на порции, налить сверху немного сметаны и подавать теплым с мэмэлигой и острым перцем.

    Капусту используют и в супах. Один рецепт, который также встречается в Трансильвании, – это суп из телятины с капустой. Нам понадобится полкило телятины, мякоть или мякоть с косточкой, свежая капуста около одного кг, лук, две моркови, яйцо и стакан сметаны, рассол квашеной капусты, пучок петрушки. Мясо очистить, вымыть и довести до кипения. Капусту нужно измельчить, как и лук, морковь мелко нарезать. После закипания слейте первую воду, а мясо, нарезанное на более мелкие кусочки, снова доведите до кипения вместе с луком и морковью. После того, как оно почти готово, добавляют нарезанную капусту. Ближе к концу влейте капустный сок, сваренный отдельно, и сбрызните сметаной с вбитым яичным желтком. Снимаем с огня, посыпаем мелко нарезанными листьями петрушки. Если было добавлено больше капустного сока, то, возможно, нам уже  не нужно добавлять соль в конце.

     

  • Секреты румынской кухни: рыба, приготовленная как в Брэиле

    Расположенная на левом берегу Дуная, Брэила была одним из самых процветающих румынских городов в конце XIX-го века и начале XX-го века благодаря торговле зерном, деятельности, которая привлекала многих иностранцев, которые создали в городе космополитическую атмосферу. Этническое разнообразие Брэилы нашло отражение и в местной гастрономии. Евреи делали отварную щуку с овощами, а русские старообрядцы на окраине Брэилы готовили рыбу особым образом, начиная с отвара зерна в котле, до пирожков, даже когда они ездили в телегах по окрестным деревням, чтобы продать пойманную ими рыбу вокруг Большого острова Брэилы.
    Уха эта получалась особо вкусной, если её делали из нескольких голов и кусочков разной рыбы: карпа, сома, щуки и судака. Рыбу, которую предполагалось приготовить, за несколько часов до этого присаливали. В котел укладывали до кипения, если было лето, несколько болгарских перцев, нарезанных ломтиками, несколько нарезанных помидоров, несколько нарезанных луковиц. После закипания добавляли кусочки рыбы, а когда вода снова закипала, добавляли несколько столовых ложек уксуса. Уху подавали в мисках с нарезанными листьями сельдерея сверху и отдельно – отварную рыбу, которую ели с чесночным соусом муждей или хреном.
    Scordolea – это слово, пришедшее из Греции (skordalia), выходец из кухонь этнических греков в Брэиле; ее хорошо приняли и другие, она укоренилась в южной части Румынии. Когда на берегу Дуная, в Брэиле, говорили о рыбной скордоле, речь шла о картофельном пюре, намазанном сверху рыбы и украшенном половинками грецкого ореха. Нам понадобится один кг картофеля, один кг рыбы, копченого филе, растительное масло или молоко, масло, грецкие орехи, чеснок, перец и листья сельдерея. Рыбу варят отдельно, чтобы удалить из нее соль. Нарезанный кубиками и доведенный до кипения картофель превращают в пюре, в которое добавляют молоко, масло или немного растительного масла, измельченные орехи, чесночный мудждей и несколько нарезанных листьев сельдерея. Кусочки рыбы выкладывают на блюдо, а сверху выкладывают ровный слой пюре. Но есть и вариант, в котором рыбу нарезают небольшими кусочками, которые смешивают с картофельным пюре.
    Быстро можно было приготовить, что и делали докеры на берегу, рыбу с гарниром из пшеницы. Поскольку корабли в гавани были загружены зерном, несколько горстей пшеницы были под рукой у любого работника порта. Рыбу можно было легко поймать в Дунае. Способ приготовления был довольно прост. Зерна пшеницы варят, поверх них наливают каленый лук с нарезанными помидорами, затем немного вина и, наконец, в блюдо кладут рыбу. Все тушилось и сразу подавалось к столу.

    foto: Mariana Chiriţă/RRI

  • Дома вдали от дома – Мария Елена Баллестеро Мартинес, Венесуэла

    Дома вдали от дома – Мария Елена Баллестеро Мартинес, Венесуэла

    Мария Елена Баллестеро Мартинес родом из Венесуэлы, из города Маракайбо. Она прожила в Румынии более 20 лет, очень хорошо говорит по-румынски, построила здесь карьеру и адаптировалась. По профессии она специалист по коммуникациям. Мартинес завершила обучение в Венесуэле в Университете Сулии, где получила диплом в области коммуникаций и аудиовизуальной журналистики, а затем получила степень магистра в Автономном университете Барселоны в Испании. В Румынии она работала в отделе маркетинга и коммуникаций частной авиакомпании. Приехав в Румынию весной 2002 года, Мартинес сделала довольно большой и важный шаг в своей жизни. Сейчас она находится в США, в штате Оклахома, в гостях у своей семьи.

    «Я должна пояснить, что нахожусь здесь временно. Я приехала сюда только на короткий период времени, по семейным обстоятельствам, и скоро я вернусь в страну. Я приехала в Румынию после заключения брака. Я вышла замуж за гражданина Румынии, с которым познакомилась в Соединенных Штатах, и в марте 2002 года переехала на постоянное место жительства в Бухарест. С тех пор Румыния стала моим домом».

    Для Марии Елены Баллестеро Мартинес всё было новым: климат, еда, культура, обычаи и образ жизни. Она была молода, ей было 29 лет, и она начала новую жизнь в Бухаресте.  Мария Елена Баллестеро Мартинес рассказывает нам о том, как она начинала и как Румыния приняла её.

    «Безусловно, в моей жизни произошли большие перемены, и не только связанные с изменением семейного положения. Я приехала в Румынию, когда умела только здороваться и говорить «спасибо», поэтому первой задачей было выучить румынский язык. В то время Институт Сервантеса предлагал испаноязычным курс изучения румынского, и так я начала учить язык. Мне очень повезло найти преподавателя, который научил меня говорить, и я уже через полгода могла вести беседу. Сложность заключалась и в погоде. Я родом из города, где средняя температура в течение года составляет не менее 30 °C, поэтому мне пришлось привыкать к временам года. Здесь, в Румынии, я впервые увидела снег. Было непросто научиться одеваться для каждого времени года – ведь в моем багаже были только сандалии и летняя одежда; было непросто интегрироваться в культуру, но мне очень повезло, что через полгода я нашла свою первую работу в международной компании, которая дала мне возможность интегрироваться в Румынии, но при этом не терять связь с заграницей. И потом, скажем так, это была отличная возможность для того, чтобы этот шок был более постепенным. Дело в том, что я приехала как член семьи, меня окружали румыны, и это помогло мне привыкнуть к румынской гастрономии, обычаям, традициям, музыке. Но окончательно я трансформировалась и поняла, что Румыния – это точно мой дом, когда стала мамой. Когда у меня родился первый ребенок, я сильно озаботилась тем, чтобы мне овладеть румынским языком, потому что я хотела понимать, что говорит мой ребенок. У меня две дочери, им 19 и 17 лет. С их появлением в моей жизни многое изменилось.    В 2011 году я стала гражданкой Румынии, получила гражданство и могу с большой гордостью сказать, что я являюсь соотечественницей. Я готовилась к этому процессу почти год. Год, в течение которого я не только занималась и усердно изучала румынский язык, но и много путешествовала по стране, ведь это совсем другое дело, когда ты видишь то, что изучала. Например, я была в Яссах, у липы поэта Эминеску, в Сигетул-Мармаций, у Мемориала Боли. По сути, это было изучение румынского языка на примерах из жизни. Я даже пообещала, что, как только узнаю, что я румынская гражданка, устрою вечеринку и оденусь в национальный костюм. И я это сделала! Когда я прочитала свое имя в списке новых граждан Румынии, в тот вечер я с гордостью надела платье, которое хранила, чтобы отпраздновать этот момент. Я пригласила коллег, друзей, семью, которые с большим интересом следили за всем этим процессом, и мы отпраздновали в чисто румынском стиле, надев национальный костюм, с румынской музыкой и румынской едой».

    Что было самым сложным для Марии Елены Баллестеро Мартинес в процессе адаптации в Румынии и чего ей не хватает вдали от дома?

    «Я думаю, что румынский язык, хотя я уже более 20 лет в Румынии, и люди говорят, что я хорошо говорю по-румынски, но для меня это все ещё вызов. И я думаю, что каждый день мне ещё есть чему учиться в Румынии, стране, которой я очень благодарна, прежде всего потому, что здесь я обрела безопасность, которая, к сожалению, в Венесуэле сильно снизилась. Я приехала из страны с политическими проблемами, также я жила в Европе, когда училась в Испании. Румыния дала мне возможность открыть для себя много нового, и я думаю, что, прожив здесь, я стала свидетелем эволюции Румынии. Когда я приехала, всё было очень, очень по-другому во многих аспектах – инфраструктура, возможности, банковские услуги, например онлайн-банкинг, в 2002 году его почти не было, дорожная инфраструктура. В Бухаресте был только один торговый центр, только один гипермаркет, который даже открылся в том году,… И я видела эту эволюцию, тем временем, Румыния присоединилась к Европейскому союзу, новые поколения приходят с другим образом мышления, и я могу воспринимать эти вещи. Я была свидетелем этих событий, что делает меня очень счастливой. Здесь, в Соединенных Штатах, люди передвигаются только на автомобилях. Я скучаю по прогулкам по улицам, по людям, по детям, по всем поколениям, по местам, где люди просто встречаются в парках, парки в Бухаресте мне особенно нравятся. В Бухаресте вы чувствуете, что здесь есть жизнь, есть жизнь в каждом уголке, это другой образ жизни, люди более открыты, более гостеприимны. В День Румынии я была далеко, я отпраздновала его, приготовив суп с фрикадельками, потому что я очень люблю супы, и это то, чего мне очень не хватает. И в первую очередь я молюсь о том, чтобы быть с моей семьей и моими дочерьми, чтобы чувствовать себя дома. Здесь, в США, вся моя семья, моя мама, мои братья. Таким образом моё сердце разделено на два очень далеких друг от друга места».

  • Дома вдали от дома- Нафиш Шокри, Иран

    Дома вдали от дома- Нафиш Шокри, Иран

    Нафиш Шокри родом из Ирана, она работает гидом и совсем недавно – в декабре 2024 года – основала румыно-иранскую ассоциацию, Iranian Romanian Network. Она окончила юридический факультет в Тегеране и увлечена Румынией и румынской культурой. Шокри работала в нескольких туристических агентствах в качестве гида для иранцев в Румынии, а также в Китае и Дубае. В последнее время она организует семинары, культурные мероприятия и беседы, которые знакомят общественность с иранскими традициями, персидской литературой и персидским искусством. Узнаем у Нафиш Шокри начало её румынской истории.

    «Я переехала в Румынию почти четыре года назад, и мне здесь очень нравится. Я действительно люблю Румынию. Я работаю гидом, как было сказано. Я также был гидом в Иране. У меня были румынские туристы в Иране, и один из них пригласил меня сюда, в Румынию, в 2019 году. Я приехала сюда с визитом, пробыла в Румынии 20 дней, объездила всю страну, сколько смогла, завела друзей и нашла возможность для работы. И вот в 2020 году я решила переехать сюда на постоянное место жительства. Я работаю гидом, изучала международное право в Иране, но очень любила путешествовать, узнавать как можно больше о людях и культурном обмене. Поэтому я проработала в этой сфере более 14 лет. Сейчас, в Румынии, я по-прежнему работаю гидом для туристов, приезжающих сюда из других стран, на английском языке. Через год я встретила своего мужа. Он – гражданин Румынии, и мы создали семью. Поначалу мне было очень трудно оставаться одной, без семьи, но это очень помогло мне психологически, и благодаря этому браку я больше узнала о Румынии».

    Нафиш было очень трудно покинуть свою семью, особенно в очень сложном и неспокойном политическом контексте, даже отмеченном трагедиями. Каково её положение сейчас, может ли она вернуться в Иран?

    «Я, конечно, поддерживаю связь с семьёй и друзьями. Очень печально, что несколько друзей уехали из страны. У меня есть друг в Австралии, есть друг в Канаде, и когда мы хотим поговорить вместе, это очень трудно синхронизировать. Но моя семья всё еще в Иране, и мы общаемся практически каждый день. Я выбрала Румынию, потому что она близко к Ирану, не так далеко, как Канада или Австралия, но после того, что произошло три года назад в Иране, я ходила на демонстрацию здесь, и мне кажется немного рискованным ехать в свою страну, поэтому я предпочла остаться здесь. Я также выучила румынский язык и завела здесь друзей. У меня больше румынских друзей, чем иранских, и я чувствую себя здесь как дома. Мне очень повезло. Люди в Румынии очень открытые и дружелюбные, и я чувствую себя как дома».

    Чего Нафиш Шокри не хватает здесь, что есть в Иране?

    «Больше всего моей семьи. Хлеб в Иране очень разный. У нас есть разные виды хлеба, и каждая пекарня, где пекут один вид хлеба, имеет другой аромат, другой вкус. Я очень скучаю по аромату этих пекарен».

    Что ей больше всего нравится в Румынии?

    «Как я уже говорила, больше всего мне нравятся люди, они очень теплые, знают персидскую культуру и иранскую историю, и им действительно интересно узнать больше. Это любопытство натолкнуло меня на идею создания ассоциации Iranian Romanian Network, которая стала бы своеобразным мостом между двумя культурами, потому что у нас много общего с румынами. Я хочу проводить культурные мероприятия и больше рассказывать о нашей культуре. Я обнаружила, что у нас много общего, что семья очень важна для иранской общины и для румын, и у нас много общего в традициях, например, праздник Драгобете, который отмечается 24 февраля. В румынской культуре это день влюблённых, и ровно в тот же день, 24 февраля, день любви и в нашей культуре. Это очень древняя традиция, ей несколько тысяч лет, и я нахожу её очень особенной и интересной, и мне бы хотелось провести мероприятие в этот день».

    Что бы она хотела, чтобы изменилось в Румынии?

    «Мне кажется, что мы, как люди, когда у нас что-то есть, не ценим это. Меня немного беспокоит, что румыны не очень ценят демократию, которая у них сейчас есть. Это очень важно! Если мы хотим сравнить то, что происходит сейчас в Иране, и то, что мы имеем здесь, в Румынии, мы должны больше ценить то, что у нас есть, и быть очень осторожными».

    Нафиш хочет передать послание на будущий год.

    «Прежде всего, я хочу поблагодарить румын, которые любят меня, и сказать им, что я их очень люблю. Здесь, среди них, я чувствую себя как дома и желаю им всего самого лучшего».

    Что бы хотела Нафиш привезти отсюда в Иран?

    «Безопасность и мир».

  • Дома вдали от дома – Эйнт Пхио, Мьянма

    Дома вдали от дома – Эйнт Пхио, Мьянма

    Эйнт Тхазин Пхио родом из Мьянмы. Она закончила магистратуру в Бухарестском университете и работает в сфере продаж в автомобильной промышленности. В Мьянме Пхио изучала управление бизнесом, а в Бухаресте получила степень магистра в области делового администрирования и бизнес-консультирования. Эйнт Тхазин Пхио взяла себе европейское имя Эвелин, чтобы легче было интегрироваться в общество. Она приехала в Румынию зимой 2021 года и сначала отправилась в Алба-Юлию изучать румынский язык. Эвелин рассказывает нам о своём прибытии в Бухарест и о том, почему решила приехать сюда, из такого далёкого уголка мира:

    «Я приехала в Румынию, потому что получила стипендию от румынского правительства. В 2021 году, после пандемии, я подавала заявки на различные стипендиальные программы и обнаружила возможность, предложенную румынским правительством, всего за день до окончания срока подачи заявки. К счастью, меня выбрали, и я с гордостью могу сказать, что стала первой студенткой из Мьянмы, получившей высшее образование в Румынии, и я невероятно благодарна Румынии за эту возможность. Этот опыт изменил мою жизнь, и я чувствую, что Румыния стала моим вторым домом».

    Мы спросили у Эвелин, какой она увидела Румынию в первое время её пребывания здесь и испытала ли она культурный шок.

    «Здесь очень интересная культура, и да, она немного другая – даже больше. Мне здесь очень нравится. Люди дружелюбны и уважительны, и мне это нравится.
    Поначалу мне было немного сложно, потому что я впервые оказалась в Европе. Погода здесь совсем другая, и когда я приехала в декабре, было очень холодно, а в Трансильвании было холоднее, чем в Бухаресте. И погода, и еда были для меня новыми».

    Эвелин завела друзей в Бухаресте, начала путешествовать по Румынии и увидела другие города, кроме Алба-Юлии и Бухареста.

    «Мне нравится путешествовать по Румынии, и я побывала во многих местах, потому что мой друг – румын, и он возил меня во многие места – в горы, в деревни и в другие страны. Я чувствую себя как дома в Трансильвании, восхищаюсь такими городами, как Брашов, Сибиу, Клуж, Орадя, Тимишоара и Алба-Юлия».

    Родители Эвелин счастливы, что ей удалось получить стипендию на обучение в нашей стране. Мы спросили её, как они относятся к переезду в Румынию и была ли она дома с тех пор, как приехала сюда.

    «Да, я была дома в прошлом году и провела три месяца со своей семьёй, а сейчас мы почти каждый день созваниваемся по видеосвязи. Иногда я скучаю по ним. Они очень рады за меня, потому что я самая младшая в семье, и для меня это первый раз, когда я покидаю дом. Я закончила институт, теперь у меня есть работа, и они счастливы. Я бы хотела привезти их сюда, но им очень трудно, потому что это так далеко – 14-15 часов на самолете – и я не думаю, что они смогут приехать».

    У Эвелины есть вид на жительство, и мы спросили её, хочет ли она остаться здесь и что бы она хотела изменить в Румынии.

    «Да, у меня есть вид на жительство, но это временно. Но в будущем я хочу быть здесь. Об изменениях в Румынии, честно говоря, я не имею идей, потому что для меня Румыния и Бухарест идеальны такими, какие они есть. Не знаю, что сказать, что об изменениях здесь, потому что мне нравится всё. Поскольку я подавала заявку на стипендию, я выбрала только Бухарестский университет, потому что мне нравится Бухарест, это столица, здесь есть мероприятия, фестивали, активные люди. Кроме того, в Бухаресте есть люди из моей страны, поэтому я не чувствую себя одинокой. Бухарест и Румыния и так замечательны. Конечно, есть несколько мелочей, которые можно изменить — управление многоэтажными домами могло бы быть чуть лучше, вот и всё».

    У Эвелин спросили, что бы она привезла сюда из Мьянмы?

     «Еду! Здесь я могу найти продовольственные товары в китайских магазинах, но они немного отличаются. Из дома я привезла немного еды и чай.»

    А что бы Эвелина хотела взять с собой из Румынии в Мьянму?
    «Может быть, шоколад, потому что он особенный. У нас есть шоколад, но он не очень хороший, несладкий и некачественный. Но здесь есть много видов шоколада. И конечно вино».

  • Дома вдали от дома – Хонг Нхунг Буй, Вьетнам

    Дома вдали от дома – Хонг Нхунг Буй, Вьетнам

    Хонг Нхунг Буй родом из города Намдинь, Вьетнам. Она аспирантка Бухарестского университета, факультета социологии, изучает антропологию, сообщества и региональное развитие. У нее большой опыт работы в качестве волонтера, Буй до сих пор работает в небольшой вьетнамской общине в Румынии. Она помогает работникам из Вьетнама освоить румынский язык, предоставляет информацию и оказывает поддержку своим соотечественникам, которым нужна помощь здесь. Хонг Нхунг Буй также работала в неправительственной организации «Мой Ханой» в Ханое и в Бюро межэтнических отношений Республики Молдова. Она также изучала антропологию в Государственном университете Молдовы. Имеет опыт работы в различных летних школах, в том числе в лагере, организованном некоммерческой организацией AIESEC(Айсек) в Клуж-Напоке. В Румынии находится с 2018 года. Она получила стипендию на обучение в Республике Молдова от вьетнамского правительства и имеет стипендию от вьетнамского правительства на обучение в Румынии. Буй получила степень магистра и в настоящее время готовится к защите кандидатской диссертации. Почему она решила приехать в Европу, столь далекую в культурном и географическом отношении от Вьетнама, что привлекло её здесь?

    «Я очень любопытный человек по отношению к окружающему миру, и с детства меня интересовала Европа, я хотела поехать и посмотреть, как там все устроено, как живут люди. И когда я прочитала о стипендии в Республике Молдова, меня это заинтересовало, я подала заявку и смогла получить стипендию, чтобы приехать и учиться там. В Республике Молдова у меня была возможность приехать в Румынию по волонтерской программе в летний детский лагерь. Это был поворотный момент в моей жизни, потому что я влюбилась в Румынию с первого же визита. Здесь прекрасный климат, теплые, открытые и дружелюбные люди. Так я решила выбрать Румынию для обучения в аспирантуре».

    Мы спросили Нхунг Буй, куда она ездила в волонтерский лагерь и какие еще румынские города она посетила с 2018 года.

    «Я была в Клуж-Напоке, это очень красивый город, и он мне нравится. Также я побывала в нескольких городах Румынии, таких как Брашов, Сибиу, Тимишоара, Сигишоара и Яссы».

    Вот что ответила Нхунг Буй на вопрос, посещала ли она за время пребывания в Румынии свой родной Вьетнам?

    «Да, два года назад я возвращалась во Вьетнам, но это очень далеко, это долгая дорога, и по этим причинам я не могу ездить чаще, вы знаете, сейчас авиабилеты очень дорогие. На самом деле, честно говоря, сейчас очень развиты социальные сети, и во Вьетнаме все люди пользуются социальными сетями. Я могу звонить, разговаривать каждый день со своими родителями и не чувствую, что скучаю по ним».

    В Румынии Нхунг Буй участвует в жизни вьетнамской общины, которая не очень велика. Что ей нравится в жизни в Бухаресте?

    «Это не очень большая община, среди тех, кто проживает в Румынии. Их немного, около 300-400 человек, рабочих больше, а постоянно проживающих жителей меньше. Бухарест – очень красочный и разнообразный город, по моим ощущениям, он не сильно отличается от Вьетнама. Для меня Бухарест – это яркий город, полный разнообразия, с очень открытыми людьми, и мне это нравится».

    Что бы здесь хотелось изменить?

    «Честно говоря, когда я приехала в Бухарест, меня это шокировало, потому что я увидела на улицах столицы множество граффити. К сожалению, здесь много красивых старых зданий, но граффити на них неуместны. И я думаю, что это можно изменить, чтобы сделать город красивее».

    Каким было Ваше представление о Европе раньше и каким оно стало теперь?

    «До приезда в Европу я думала, что люди здесь холоднее, что с ними будет сложнее говорить и что они более критичны. Но когда я приехала в Республику Молдова и Румынию, я увидела, что люди здесь довольно дружелюбны, и я получила много помощи от друзей в Румынии или даже от незнакомцев на улице, они всегда помогали мне, когда я в этом нуждалась».

    Что бы Вы сюда привезли из Вьетнама?

    «Когда я готовлю чемоданы, чтобы покинуть Вьетнам, я готовлю много вьетнамской еды, потому что у каждой страны есть свои вкусовые предпочтения, и сначала я подумала, что не смогу есть ничего из местной пищи в Румынии. По этой причине я приготовила много рисовой лапши, риса, специй из Вьетнама, которые очень сложно найти в Румынии. И вьетнамский кофе, у которого очень сильный вкус».

    И наоборот – из Румынии, из Бухареста, что бы Вы хотели привезти во Вьетнам?

    «Хорошее вино. Когда два года назад я вернулась домой, я положила в багаж много вина и шоколада. Да, это то, что я хочу брать с собой во Вьетнам».

    У Хонг Нхунг Буй уже есть вид на жительство, и мы наконец спросили её, видит ли она себя здесь в будущем.

    «Да, у меня есть вид на жительство, но он временный. На данный момент я очень довольна своей жизнью в Румынии и планирую остаться здесь ещё на два-три года, потому что чувствую, что в этой стране есть много интересного, что я хочу здесь открыть для себя».

  • Судак в духовке

    Пресноводный хищник, судак (Sander lucioperca-lat., pikeperch-eng. Зандер-гер.) это одна из рыб с белым мясом, из которой готовят блюда, которые можно встретить в меню самых изысканных ресторанов. В настоящее время блюда из судака столь же популярны, как и раньше, при княжеских или боярских дворах.

    Блюдо с названием, скорее всего, из давно ушедших времен, – это судка „bonne femme”, приготовленный в духовке. Получив филе судака, нарезать его на 4 равные части, приправить перцем и поставить в духовку на смазанной сливочным маслом сковороде вместе с мелко нарезанным луком примерно на 10 минут на умеренном огне. Из муки, молока и сливочного масла или из муки и сливок готовят соус, в который наливают немного вина и один яичный желток. Доведите до однородности и дайте вариться в течение 10 минут на подходящем огне, после чего смешайте с нарезанными грибами, слегка обжаренными в масле. Эту смесь выливают на кусочки рыбы, которые начали подрумяниваться в духовке. Посыпать тертым творогом и оставить в духовке еще на 20 минут на слабом огне. Подавать теплым, возможно, с гарниром из картофельного пюре.

    Если у нас есть тушка судака, чтобы не тратить больше времени на нарезку рыбы, мы также можем приготовить ее в духовке, вымыв тушки, чтобы удалить излишки соли, и разрезав их на круги толщиной в два пальца. Нам нужно 2-3 тушки судака и один кг картофеля, оливковое масло, два лимона и около 200 мл белого вина. Картофель нарезаем кубиками и кладем в повыше противень вместе с кольцами из судака. Приправляем молотым черным перцем и посыпаем тертую кожуру от двух лимонов, которые затем выдавливаем, полученным соком поливаем рыбные кружочки и картофель в противене. Также наливаем 200 мл белого вина и оставляем противень в уже разогретой духовке около 30 минут. Если соуса в противене стало меньше, добавляем еще немного вина постепенно. Если рыба была соленой, больше нет необходимости добавлять соль ближе к концу. Вынув противень из духовки,  посыпаем нарезанные листья петрушки, рыбу можно подавать сразу.

  • Колбаски из Баната

    В Банате своя, устоявшаяся отчетливая гастрономия; тем не менее, она близка к гастрономии Трансильвании, потому что обе провинции к началу ХХ века были частями одной и той же империи. В гастрономии Баната мы также сталкиваемся со средиземноморскими влияниями из-за географической близости к Греции и Италии, но более заметны те, что возникли из-за соседства с Сербией. Банатская кухня отличается жирными блюдами. В основном используется свинина, говядина или курица, овощи обжариваются в сале или в растительном масле, а в соусах используется мука, чтобы они были более насыщенными.

    Гастрономическое приданое Баната– это, в первую очередь, колбасы, некоторые из которых даже носят название по этой исторической провинции.По цвету они напоминают другие сорта колбас из Трансильвании, которые также носят название по своему происхождению.Так называемые колбаски из Ардяла, потолще и подлиннее,готовятся из немного более жирной свинины с чесноком и другими специями.Есть также так называемые”секуйские колбасы”, производимые в восточной части Трансильвании, к которым также, возможно, добавляют говядину и, в обязательном порядке, паприку.Они имеют ярко выраженный красноватый цвет из-за процесса копчения, чтобы их можно было дольше хранить.

    Банатские колбаски похожи на это, но для их приготовления используется только свинина. Нам понадобится около 2 кг свинины и половина кг сала. Нам также нужны специи: головка чеснока, столовая ложка сладкого красного перца порошком, сушеный кориандр и молотый перец. Нам еще нужно немного костного бульона. Свинина и сало, нарезанные кубиками, пропускают через мясорубку. Фарш смешивают с измельченным чесноком, всеми другими специями и небольшим количеством костного бульона для однородности. Этим составом, в который мы также добавили соль по вкусу, наполняем свиные кишки и формируем колбасу так, чтобы ее длина составляла около 40 см, после чего оставляем ее отдохнуть. Затем эту колбасу нужно положить в коптильню. Их можно есть такими или жарить на растительном масле или сале.

    Банатские колбаски использует даже в супах, среди местных названий – “Суп с колбасой”. Нам нужна одна банатская колбаска, несколько картофелин, одна луковица, две морковки и один корень петрушки. Картофель очищаем и доводим до кипения, после чего вынимаем и разминаем. В бульон, где варили картофель, кладем мелко нарезанную морковь, лук и петрушку, а также колбаску, с которой удаляем кожицу, после чего нарезаем ее тонкими ломтиками. Положите в кастрюлю размятый картофель и дайте ему повариться, после чего перед подачей на стол “заму (суп)”, закислив его небольшим количеством йогурта.Foto: MaciejRudnicki / pixabay.com

  • Тибериу Ушериу – арктический ультрамарафонист

    Тибериу Ушериу – арктический ультрамарафонист

    Среди румынских спортсменов есть настоящие герои экстремальных видов спорта. Эти люди каждый раз преодолевают пределы человеческих возможностей, и каждый раз доказывают, что эти пределы ограничены нашим разумом. Одним из таких героев является легендарный арктический ультрамарафонист – Тибериу Ушериу.

    Тибериу Ушериу родился в 1973 году в уезде Бистрица-Нэсэуд. В 2012 году он занялся бегом, с его слов чтобы ловить убегающих со двора собак. Через некоторое время он уже настолько был уверен в себе, что пробежал сначала марафон, а потом и ультра-марафон в Румынии. Больше 100 км! Первый 100-километровый ультрамарафон ему дался очень трудно, и у Тибериу не было уверенности, что он будет продолжать бегать. Но через короткое время Ушериу начал искать себе новые испытания. Он участвовал в Туре гигантов в итальянских Альпах с набором высоты 25 000 метров. А затем начал подготовку к арктической гонке 6633 Arctic Ultra в Канаде.

    6633 Arctic Ultra проводится в Канаде каждый март с 2007 года. Соревнование имеет название географической широты Северного Полярного круга, который пересекают участники — 66 градусов, 33 минуты. Дистанции две — 193 км (120 миль) для всех и 563 км (350 миль) для избранных. Первую необходимо преодолеть за 71 час (3 дня), вторую — за 191 час (8 дней) и удается это далеко не всем. Старт обеих гонок возле одинокого отеля на Юконе, финиш длинной — в деревне Тактояктук на берегу Северного Ледовитого океана. Средняя температура воздуха здесь в марте — минус 30-40 градусов. Бывало и минус 52. Плюс сильные ветры, ослепляющий снег, однообразные, абсолютно белые пейзажи, которые нередко вызывают у спортсменов галлюцинации. Ежегодно на столь суровое приключение решаются около 20 человек, а до побережья океана добираются единицы. Участникам приходится нести на себе или тащить на санках все, что необходимо для питания, отдыха и сна. На контрольно-пропускных пунктах, расположенных друг от друга на расстоянии 37 — 113 км, организаторы предоставляют лишь место для отдыха и горячую воду.

    Тибериу Ушериу готовился к первому в своей жизни арктическому ультрамарафону много месяцев. Бегал на морозе в шортах, 11 минут в день сидел в проруби. Кроме того, он много времени уделял тренировке психологической устойчивости, занимался медитацией, спал на улице. В гонке 6633 Arctic Ultra 2016 года Тибериу сразу захватил лидерство и по плану должен был делать 45-минутные перерывы каждые 10 часов пути, но в итоге первые три дня он вообще не спал, поскольку хотел увеличить отрыв от конкурентов. Температура доходила до минус 50 °C, у него были обморожены пальцы на руках и ногах. Боль была невыносимой. Через несколько дней после старта начались галлюцинации. Как рассказывал сам Тибериу Ушериу – он хотел раздвинуть пределы собственных возможностей. У него был такой настрой, что он бы продолжил гонку, даже если бы ноги отказали. Стал бы ползти или залез на сани и толкался бы руками. Несмотря на все лишения, он финишировал первым за 173 часа и 40 минут. Когда Тибериу добрался до финиша он попал в руки врачей. Нужно было спасать обмороженные пальцы. В Румынию Тибериу Ушериу вернулся, как настоящий герой. Сотни сограждан встречали его в аэропорту. Следует отметить, что в 2016 году финишировало 7 спортсменов из 12 участников 6633 Arctic Ultra.

    В 2017 году Тибериу Ушериу защитил титул. Он финишировал со временем 158 часов и 25 минут. В 2017 году до финиша добралось 7 спортсменов из 18 участников. В 2018 году гонка была длиннее на 60 километров и составила почти 617 километров. Помимо Тибериу Ушериу, Румынию представляли ещё три арктических ультрамарафониста. Но все они сошли с дистанции. Единственным оставшимся в гонке оказался Тибериу Ушериу, который лидировал с самого старта и сумел остаться лидером до конца. Лишённый энергии и испытывающий головокружение от голода, окоченевший от холода, он идёт зигзагами, с ужасной болью в спине. Его ноги были как два дерева, глубоко застрявшие во льду. Но Тибериу Ушериу с румынским флагом в руках пересек первым финишную черту под приветственные крики организаторов! Затем, пришли врачи и осмотрели его со всех сторон. Были опухшие ноги, но никаких обморожений. С ним всё в порядке! – вынесли они вердикт. И в очередной раз прозвучал гимн Румынии ночью, за Полярным кругом. В 2018 году румынский арктический ультрамарафонист финишировало со временем 172 часа и 50 минут, а добралось до финиша 6 спортсменов из 22 участников. После очередной победы нашего спортсмена, президент Румынии Клаус Йоханнис, поздравляет победителя, написав, «что такого результата можно добиться только благодаря решимости и жертвам, и Тибериу Ушериу в очередной раз доказал, что он боец».

    В 2019 году Тибериу Ушериу принимал участие в гонке Yukon Arctic Ultra. Но ультрамарафонец из Бистрицы получил обморожение пальцев правой ноги, и организаторы запретили ему продолжать соревнования недалеко от Полярного круга. Он вынужден был закончить гонку Yukon Arctic Ultra после 98 километров. Но в 2020 году мужественный, румынский спортсмен вернулся на эти соревнования. Он занял второе место пройдя почти 500 километров с результатом 169 часов и 21 минута. Эта гонка считается одной из самых сложных в мире, так как проходит в дикой местности, в экстремальных условиях, при очень низких температурах, которые опускаются до минус 50 градусов, трудно переносимых для человеческого организма. В 2020 году всего 2 ультрамарафониста закончили Yukon Arctic Ultra, остальные 19 спортсменов снялись с дистанции.

    Великий румынский арктический ультрамарафонист Тибериу Ушериу участвовал в продвижении проекта «Via Transilvanica». «Via Transilvanica – представляет собой тематический маршрут протяженностью около 1000 километров, который пересекает десять уездов в Румынии, и этот проект призван содействовать развитию этих территорий как с туристической, так и с культурной точек зрения. Проект был инициирован «Социальной ассоциацией Тэшуляса». Это неправительственная организация в Румынии, которую возглавляет его брат и она посвятила себя охране природы.

    Уважаемые радиослушатели! В экстремальных видах спорта спортсмены выступают в суровых условиях. Лишь избранные добираются до финиша. А такие великие чемпионы, как Тибериу Ушериу преодолевают и раздвигают пределы человеческих возможностей.

  • Гогошары на холодные дни

    Консервирование различными методами разных овощей и фруктов, таких как зеленые помидоры, огурцы, капуста, цветная капуста, перец капиа, яблоки, морковь и другие корнеплоды, – вот один из видов деятельности, связанных с подготовкой к зиме. В кладовых многих семей Румынии есть такие консервированные овощи, которые в ближайшие месяцы можно использовать в качестве салатов или закусок. А гогошары кладут в банку для зимних салатов. Наиболее распространенным методом является консервирование в уксусе, которое встречается не только в Румынии, но и в других европейских государствах. Эти мини-гогошары размером с каштан или размером с “красный вишневый пепперони” острые из-за уксуса, в котором они были консервированы и сладкие, из-за сахара или меда, добавленных в процессе консервирования, наполняют жирным творогом. Гогошары на румынских рынках, гораздо большего размера, наполнены белокочанной капустой, красной капустой или соцветиями цветной капусты. Гогошары, фаршированные капустой, можно консервировать в рассоле, а гогошары, фаршированные небольшими соцветиями цветной капусты, – в уксусе.

    Для гогошаров с цветной капустой нам понадобится еще литр уксуса, перец горошком, несколько лавровых листов, несколько столовых ложек меда и соль. После мытья у гогошаров осторожно удаляют хвостики, сердцевина и любые семена, оставшиеся внутри. Цветную капусту делят на маленькие соцветия, которые помещают в гогошары. Наполненные гогошары помещают в банки, в которые наливают смесь воды и уксуса, соотношение составляет 2,5 литра воды на литр уксуса. Эту смесь нужно налить в кастрюлю и довести до кипения. В эту смесь добавляем два – три лавровых листа, около 10 горошин черного перца и чайную ложку горчичного зерна. В банку кладут небольшие кусочки хрена, корня, который по своим антисептическим свойствам способствует лучшему сохранению гогошаров. Во время кипячения этой смеси добавляем по столовой ложке соли на каждый литр воды и по столовой ложке сахара или меда. Как только она закипит, мы выливаем эту смесь на гогошары в банках, следя за тем, чтобы они были полностью покрыты. Сразу ставим крышку или целлофановую пленку на горлышко банки, фольгу, которую растягиваем и завязываем резинкой или шпагатом. Гогошары можно консервировать в уксусе и без начинки, после того, как они были очищены и разрезаны на 4-6 частей. Поверх гогошаров, помещенных в банки, заливают ту же смесь воды и уксуса. Плотно разложите целлофановую крышку или фольгу, дайте медленно остыть, после чего банки следует хранить в прохладном месте. Максимум через две недели гогошары можно употреблять в виде салата вместе с пищей с высоким содержанием жира.

  • Консервирование свинины

    После ритуального забоя в день святого Игната свинью не съедали полностью в период Рождества. В старинном доме, где не было холодильников или морозильников, существенной проблемой было сохранение излишков мяса. Сало, кусок жира с кожицей, можно было хранить дольше, если его укладывали слоями в ящик и засыпали солью. Сало – традиционное блюдо не только в Румынии, но и в Центральной и Восточной Европе. Кстати, в таких странах, как Польша, Болгария, Чехия, Словакия, Сербия, Словения или Северная Македония, этот термин фонетически идентичен или очень близок. В то время как в Румыния сало означает жир с кожурой со спины или живота свиньи, в других странах это же слово используется для обозначения куска жира и кожицы и со слоями мяса, то есть ветчины. Через месяц после забоя свиньи можно получить созревшее сало. Кусочки сала со спины натирают кухонной солью, а затем кладут в бочку, рядом друг с другом. Емкость с салом выдерживают в холоде две недели, после чего кусочки вынимают, снова натирают солью и помещают в емкость в обратном порядке. Еще через две недели сало созревает и его можно есть.
    Сразу после забоя и разделки свиньи сало со спины разрезали на мелкие кусочки, которые помещали в расплавленный, на медленном огне, в котел или большую чугунную кастрюлю, также известную как тучь. Когда кусочки сала плавились, в блюдо добавлялись другие кусочки, а также получалось сало, используемое в качестве заменителя масла, а также половинки, кусочки жареного сала. Стоит отметить, что шкварки хранили в банках и употребляли, в частности, вместе с яичницей, тертым сыром и с мэмэлигой. Сало также хранилось в контейнере, называемом гарница. Также в гарницу можно было положить свинину и колбасу. Свинину, нарезанную на кусочки и оставленную в соли на несколько дней, а также колбасу обжаривали в сале, после чего в гарницу выкладывали слои колбасы и мяса, отделенные от налитого на них свиного сала. Впоследствии из гарницы осторожно вынимали куски мяса и колбасы, которые жарили, чтобы немедленно съесть.
    Еще один традиционный способ консервирования мяса и блюд из свинины – копчение на чердаках домов. Процедура была изобретательной; она производилась за счет дыма, от сжигания древесины в печи, которая предназначалась для обогрева дома. Эта печь не была снабжена дымоходом, дым распространялся на чердак, где также были продукты, которые были выставлены на копчение. С другой стороны, это был способ уклонения от уплаты налогов, избегая уплаты налога на курение или дымоход, С другой стороны, это был способ уклонения от уплаты налогов, избегая уплаты налога на обкурение или дымоход, наложенного в XVII веке в исторических румынских провинциях. Теперь на чердаках домов больше мясо не коптят, только в специально оборудованных помещениях, но с учетом нескольких правил. Например, для копчения используются лиственные породы, такие как дуб, бук или граб. Затем между дровами, которые тлеют, и продуктами из свинины, висящими в коптильнях, должно быть расстояние не менее метра, чтобы дым внутри был холодным.

  • Спорт на Интер Радио Румыния

    Спорт на Интер Радио Румыния

    Для румынского спорта 2024 год был, пожалуй, удачным. Результаты, достигнутые на Олимпийских играх в Париже, позволили Румынии остаться в элите мирового спорта, особенно в таких дисциплинах, как академическая гребля, где румынские спортсмены блистали.
    Первым крупным событием года стал Открытый чемпионат Австралии по теннису, прошедший в январе в Мельбурне. Румыния не была представлена в мужском одиночном разряде, а в женском одиночном разряде ни одна румынка не прошла дальше первого круга. В мужском парном разряде Виктор Корня дошел до второго круга в паре с индийцем Срирам Баладжи. Ана Богдан также вышла во второй круг в женском парном разряде, где она выступала вместе с испанкой словацкого происхождения Ребекой Масаровой. Также в январе румынский спортсмен Константин Попович стал новым чемпионом мира в рамках мировой серии Red Bull Cliff Diving по прыжках в воду с большой высоты. Он выиграл финальный этап сезона 2023 года этих соревнований в Новой Зеландии, а также занял первое место в общем зачете. В Окленде Попович победил с результатом 413,90 очков, за ним следовал ещё один румынский спортсмен Кэтэлин Преда с результатом 411,65 очков. Тремьим оказался испанец Карлос Химено с результатом 404,15 очков.
    В то же время в итоговом рейтинге 2023 года Константин Попович занял первое место с результатом 1032 очка. А Кэтэлин Преда оказался на 4-ём месте с результатом 703 очка.

    Февраль принёс медали спортсменам, которые представляли нашу страну на чемпионате Европы по борьбе в Бухаресте и чемпионате Европы по тяжелой атлетике в Софии. В вольной борьбе золотую медаль завоевала Ана Андрея в категории до 55 кг. Катерина Зеленых и Александра Ангел соответственно в категориях до 65 и 73 килограмм завоевали серебро. Греко-римские борцы Денис Флорин Михай и Рэзван Арнаут соответственно в категориях до 55 и 60 кг, стали бронзовыми призёрами. В тяжелой атлетике Михаела Камбей в весе до 49 кг завоевала континентальный титул в рывке, толчке и многоборье. Лоредана Тома в весовой категории до 71 кг победила в рывке и в сумме двоеборья. Валентин Ионади Янку завоевал серебро в толчке в весовой категории до 61 кг, а Иоана Мэдэлина Мирон и Андрея Котруца также в толчке стали бронзовыми медалистами соответственно в весовой категории до 45 и  59 кг.

    В марте румынская спортсменка кенийского происхождения Жоан Келимо Мелли выиграла полумарафон в Париже и установила новый рекорд Румынии. Румынские спортсмены также отличились на Кубке Европы по метаниям в Португалии в городе Лейрия. Алин Фирфирикэ завоевал золотую медаль в метании диска, Бьянка Гелбер в метании молота и Александру Новак в метании копья завоевали серебряные медали. Влад Александру Турку также завоевал бронзу в метании копья, но в категории до 23 лет. В регби сборная Румынии заняла 4-е место на Чемпионате Европы 2024 года, втором по значимости континентальном соревновании после Турнира шести наций.

    В апреле «Корона Брашов» выиграла региональные соревнования по хоккею с шайбой Erste Liga. В финале румынская команда обыграла венгерский «Ференцварош» в четырех матчах подряд: две игры в Брашове и две в Будапеште. Затем в Бухаресте венгерский теннисист Мартон Фучович в одиночном разряде выиграл турнир ATP 250 Țiriac Open, призовой фонд которого составляет 579 000 евро. В финале он обыграл аргентинца Мариано Навоне со счетом 6:4, 7:5. Затем последовал чемпионат Европы по академической гребле в Сегеде, где Румыния завоевала восемь медалей. Из них четыре золотые, две серебряные и две бронзовые. На высшую ступень пьедестала почёта поднялись: женские экипажи восьмёрки с рулевым, двойки парной ( лёгкая категория) и двойки распашной, а также мужской экипаж двойки парной. На чемпионате Европы по боксу в Белграде Лэкрэмиоара Перижок стала серебряным призером в категории до 54 кг, а Клаудия Некита – бронзовым в категории до 57 кг.

    В мае Сабрина Манека Войня завоевала две медали на чемпионате Европы по спортивной гимнастике среди женщин в Римини (Италия). Обе медали были серебряной пробы. Румынская гимнастка завоевала их, выступая в финале на бревне и вольных упражнениях. В командных соревнованиях сборная Румынии по гимнастике заняла 4-е место. В женском гандболе ЧСМ Бухарест не попала в финальный турнир Лиги чемпионов. В четвертьфинале чемпионки Румынии уступили французскому «Метцу». В первом матче в Бухаресте команда из французского региона Лотарингия победила со счетом 27-24, а во втором во Франции — 29-23.

    Первым крупным соревнованием лета стал чемпионат Европы по футболу в Германии. Сборная Румынии добилась своей цели и вышла из группы в стадию на выбывание, более того, наша команда победила в группу E, в которую также входили Бельгия, Словакия и Украина.  Во всех матчах сборной Румынии удалось сыграть хорошо, но в игре с Украиной нашим футболистам, похоже, повезло больше, и они выиграли 3:0. Далее, Сборная Румынии проиграла 0:2 Бельгии, которая явно была более сильной командой, и завершила матч вничью 1:1 со Словакией, командой, ставшей одним из приятных сюрпризов турнира. В каждом матче румынские футболисты играли как настоящая команда. Они сражались с первой и до последней минуты, вкладывали душу и амбиции в каждую игру, но в итоге не смогли компенсировать разницу в классе, которая отделяет их от больших команд Европы. Проиграв в Мюнхене в одной восьмой финала сборной Нидерландов со счётом 0:3, сборная Румынии выбыла из борьбы. Но нашу команду очень поддерживали румынские болельщики на трибунах, которые десятками тысяч приходили на каждую игру, чтобы поддержать своих футболистов.

  • Спорт на Интер Радио Румыния

    Спорт на Интер Радио Румыния

    Румынский спортсмен Давид Попович номинирован европейской инстанцией по плаванию на звание лучшего пловца Европы 2024 года. В этом году на Олимпийских играх он завоевал золотую медаль на дистанции 200 метров вольным стилем и бронзовую медаль на дистанции 100 метров вольным стилем, а на чемпионате Европы – золотые медали на дистанциях 100 и 200 метров вольным стилем. Фаворитом на этот титул является француз Леон Маршан. На Олимпийских играх он завоевал четыре золотые и одну бронзовую медали, установил четыре олимпийских и два европейских рекорда. Отметим также, что на звание лучшего европейского спортсмена года в прыжках в воду претендовали два румына, соответственно Константин Попович и Кэтэлин Преда.

    Гребчиха Иоана Врынчану недавно получила титул лучшего спортсмена года от спортивного клуба армии Стяуа во время гала-концерта, состоявшегося в Бухаресте. На Олимпийских играх в Париже она вместе с Роксаной Ангел завоевала золотую медаль в академической гребле в женской восьмёрке с рулевым и серебряную медаль в женской двойке распашной. В венгерском Сегеде обе спортсменки также выиграли европейское золото в двойке распашной.

    Румынская федерация гребли назвала Мариана Энаке и Андрея Корня «Экипажем года». На Олимпийских играх по академической гребле в Париже они завоевали золотые медали в мужской двойке парной. Также были отмечены олимпийские чемпионки, женский экипаж восьмёрки с рулевым, и другие медалисты в Париже в женских двойках парных, двойках распашных без рулевого и в двойках парных в лёгкой категории.

    2024 год также был удачным для румынского футбола. Сборная Румынии квалифицировалась на чемпионат Европы, где дошла до 1/8 финала. Полузащитник Рэзван Марин из итальянской команды «Кальяри» признан игроком года. Он – автор восьми голов за сборную в этом году, два из которых Рэзван забил на чемпионате Европы-2024. Марин также получил награду как лучший полузащитник. Звание лучшего тренера года было присвоено Эдварду Йордэнеску, который в качестве тренера вывел сборную Румынии на чемпионат Европы в Германии.

  • Спорт на Интер Радио Румыния

    Спорт на Интер Радио Румыния

    В истории румынской гимнастики доминирует имя Нади Комэнечи. Однако после Нади несколько талантливых гимнасток пошли по ее стопам, а некоторые достигли особого уровня выступлений. Среди них – Даниэла Силиваш, трехкратная олимпийская чемпионка Сеула 1988 года.

    Он родился в 1970 году в Деве. Она была одной из первых гимнасток, обучавшихся в Олимпийском центре в Деве, открытом в 1978 году. Первым техником, который этим занимался, был профессор Иоан Карпинишан. В 1980 году Даниэла Силиваш уже была чемпионкой Румынии среди школьников. В 1982 году она отличилась на национальном чемпионате среди юниоров, выиграв золотые медали в индивидуальном комплексе, опорном прыжке, бревне и вольных упражнениях. Затем он победоносно дебютирует на международных соревнованиях, победив в индивидуальном составе и вольных соревнованиях на юниорском чемпионате мира в Японии. В 1984 году на чемпионате Европы среди юниоров в Римини, Италия, он выиграл золото на бревне и серебро на брусьях и вольных упражнениях.

    Затем она переходит к взрослым, где зарекомендует себя во всем мире как гимнастка номер один конца 80-х. в 85-м году на чемпионате мира в Монреале он выиграл золото на бревне. На чемпионате Европы 1987 года в Москве она выиграла практически все, что можно было выиграть: золото в индивидуальном комплексе, брусьях, бревне и вольных упражнениях, а также серебро в опорном прыжке. Далее, в том же году, чемпионат мира в Роттердаме, где он преобладает на брусьях и вольных упражнениях. Он также завоевал титул чемпиона мира среди наций в составе румынской команды.

    в 1988 году он участвовал в единственной в своей карьере Олимпиаде – в Сеуле. Было одно из выступлений игры, трижды поднявшееся на самую высокую ступеньку пьедестала почета соответственно на брусьях, бревнах и полу. Он также добавит к своему рекорду две серебряные медали: одну в личном зачете и одну в командном зачете. Последним высшим соревнованием, в котором он участвовал, был чемпионат мира 1989 года, проходивший в Штутгарте. Он снова продемонстрирует себя на брусьях, бревне и полу, завершив свой баланс серебром с командой. После завершения спортивной деятельности Даниэла Силиваш поселилась в США, где работает тренером по гимнастике.

  • Спорт на Интер Радио Румыния

    Спорт на Интер Радио Румыния

    Футбольные соревнования в Шотландии являются одними из старейших в мире. Кубок Шотландии был разыгран впервые в сезоне 1873–1874 годов, а первый чемпионат состоялся 17 лет спустя. Именно поэтому на мировом уровне эти соревнования пользуются авторитетом, даже если в них участвуют команды не самого высокого уровня. В Шотландии есть и третье по престижу соревнование, а именно Кубок Шотландской лиги. Это старейший в мире Кубок лиги, который впервые был разыгран в сезоне 1946-1947 годов. В этом году в финале Кубка шотландской лиги также участвовал румынский игрок – Янис Хаджи из «Глазго Рейнджерс». Его команда проиграла по пенальти землякам из «Селтика».

    Хаджи отыграл за «Рейнджерс» все 90 минут матча и два тайма в дополнительное время. Его команда открыла счет в конце первого тайма. Далее «Селтик» забил дважды, сделав счет 2:1. Затем «Рейнджерс» сравнял счет, а «Селтик» забил ещё раз. Окончательный счет, 3:3, был установлен «Рейнджерс» на 88-й минуте. Дополнительное время не изменило счёт на табло, и дело дошло до пенальти. В результате выиграл «Селтик» со счетом 5:4. Среди игроков «Рейнджерс», забивших гол, был Янис Хаджи.

    Янис Хаджи — замечательный румынский футболист, сын одного из величайших игроков в истории Румынии, Георге Хаджи. Он родился 22 октября 1998 года в Стамбуле (Турция), когда его отец играл за «Галатасарай». Начал заниматься футболом в академии Георге Хаджи в Овидиу, недалеко от главного черноморского порта Румынии Констанцы. В 2014 году дебютировал в румынской Премьер-лиге, также под руководством своего отца, в команде «Вииторул Констанца». В дальнейшем Янис Хаджи выступал за итальянскую «Фиорентину», бельгийский «Генк», а затем за «Рейнджерс». Шотландский клуб на некоторое время отдал его в аренду в испанский «Алавес», а затем вернул в Шотландию. Янис Хаджи дебютировал за сборную Румынии осенью 2018 года в матче Лиги наций против Литвы, которую наша команда выиграла со счетом 3:0.