Category: Румыния – страна и люди

Сегодня мы расскажем вам не только о мировой премьере, но и о кампании по продвижению чтения и спорта среди молодежи, которую Габриел Бота и Рудольф Ньяри, два организатора Трансильванского фестиваля книги, проходящего каждую осень в Клуже, провели в конце прошлого года. Вдохновившись романом Раду Тудорана «На всех парусах», пара отправилась в путешествие на велосипедах к Огненной Земле на мыс Горн.

Что мы должны знать, когда слышим о таком приключении? Рудольф Ньяри: «Я думаю, что прежде всего мы должны понимать, что это приключение – проект, который начался несколько лет назад, который начался с идеи продвижения чтения и спорта, и что благодаря этому проекту под названием „Читай и катайся на край света“, который проводится уже 3-й раз, в прошлом году мы стали первыми людьми в истории человечества, которые достигли самой южной точки земного шара, острова Мыс Горн, на велосипеде. Первое издание проекта было 6 лет назад, когда Габриел Бота, мой коллега, путешествовал по Европе. Я попрошу его рассказать, каким было это приключение».

Габриел Бота добавил: «Надо сказать, что все акции проекта «Читай и катайся» являются частью проектов Трансильванского международного фестиваля книги. Цель, как уже сказал Руди, – популяризация чтения и спорта среди молодежи, но не только среди молодежи. Первый выпуск состоялся в 2017 году. Тогда я был один, я уехал из Румынии, посетил 10 стран, прочитал 10 книг в пути, навестил 10 писателей в их домах. Многие из них также посетили нас потом в Клуже во время фестиваля, и мы проехали 4884 километра за 40 дней, убедив несколько десятков тысяч человек больше читать и заниматься спортом. Это всегда было нашей простой идеей: силой примера продвигать чтение и спорт. А потом мы объединились. Вместе с Руди я создал отличную команду, которая начала второе издание в 2022 году, когда мы отправились за Полярный круг, в самое северное место в мире, к мысу Нордкап. Цель состояла в том, чтобы максимально приблизиться к Северному полюсу, но тогда это было невозможно, и в то же время, благодаря силе примера, продвигать чтение и спорт».

Как был воспринят проект на мысе Горн? У микрофона Рудольф Ньяри: «Для нас было очень большим сюрпризом, когда мы рассказывали об этом проекте людям, с которыми мы встречались, и всем им понравилась наша идея, они прониклись нашей историей и поддержали нас всем, чем могли. Они поняли послание для молодежи, но в то же время они поняли и историю, стоящую за этим посланием, а история заключалась в том, чтобы доставить одну книгу на край земли. Речь идет о книге Раду Тудорана «На всех парусах», знаменитой книге, которая ознаменовала мою юность, как с точки зрения чтения, так и с точки зрения кино. И практически все наше приключение было построено на этой книге, в которой два друга хотели добраться до Огненной Земли. В этом приключении они расстались, встретились снова и открыли для себя эти земли. По сути, мы проехали тот же маршрут, но на этот раз на самолете, преодолев более 40 000 км, затем на велосипедах из Пунта-Аренаса в Ушуайю (портовый город в Огненной Земле, Аргентина), проехали 1700 км за рекордное время, 8 дней, и оттуда на корабле отправились к мысу Горн. Это было 5-дневное путешествие, проходящее мимо важнейших ледников , и наконец мы прибыли на мыс Горн, где с помощью команды, которая поняла послание, нам удалось высадиться, наконец, с велосипедами и отнести 2-ю книгу на маяк, который находится там на острове, где живет офицер чилийского флота со своей семьей, который служит там уже 5 лет. И мы оставили эту книгу как дань уважения румынской литературе там, на маяке, чтобы каждый, кто ступит на этот остров, увидел там семя румынской литературы».

Габриэль Бота добавил: «История, лежащая в основе книги, еще более впечатляющая: для тех, кто не знает, Раду Тудоран – брат Джео Богзы, Тудоран – не настоящее имя, это его литературный псевдоним. Его звали Николае Богза. Нужно также сказать, почему я взял эту книгу: мечтой его жизни было путешествие по всему миру. Он никогда не покидал страну. Более того, он начал строить шхуну в порту Галаць, но она так и не вышла из гавани. Мы решили взять эту книгу, потому что ее герои добрались до этих мест».

Таким образом, роскошный экземпляр, обтянутый натуральной кожей, полученный в дар от Центральной университетской библиотеки имени Лучиана Благи в Клуж-Напоке, был передан в библиотеку Ушуайи, а издание 1967 года было оставлено на острове Мыс Горн. А ведь сколько эта пара могла еще рассказать! Они закончили, произнеся в один голос свое обычное напутствие: “Не забывайте читать и заниматься спортом!“

Знали ли вы, что отруби могут быть суперпищей? Если использовать весь их потенциал, отруби можно использовать для лечения таких патологий, как ожирение, диабет или рак, благодаря синергетическому эффекту между клетчаткой и биоактивными соединениями, антиоксидантами. Этому посвящено докторское исследование, проведенное Лавинией Мурешан, заведующей Факультетом пищевых наук и технологий в Университете сельского хозяйства и ветеринарии в городе Клуж-Напока.

Лавиния Мурешан является членом исследовательской группы факультета пищевых наук и технологий Uв Университете сельского хозяйства и ветеринарии в городе Клуж-Напока, входящего в состав Института наук о жизни. Группу возглавляет проф. д-р Дан Воднар, лауреат премии «Gheorghe Ionescu-Șișești» в области биотехнологий, присуждаемой на вечер-гале Румынского научного исследования 2024, за инновационный характер исследований на национальном и международном уровне.

Лавиния Мурешан преподает пищевую химию и специальные биотехнологии. Вот что она рассазал нам: «Моя докторская диссертация посвящена пищевым биотехнологиям и, в частности, термической обработке и ферментации на твердом субстрате для повышения биодоступности различных фенольных соединений в зерновых субпродуктах. Именно с этой темы я и начинала свою работу в качестве аспиранта, и она оказалась довольно универсальной с точки зрения преемственности, учитывая исследовательский проект, который, по сути, предшествовал этой теме и который называется «Обогащение зерновых продуктов витамином B12 путем ферментации на твердом субстрате»».

Что означает эта информация для нас, неспециалистов? Что представляют собой пшеничные и овсяные отруби? Лавиния Мурешан: «Эти побочные продукты зерновых относятся исключительно к пшеничным и овсяным отрубям. Именно их мы и использовали. В них содержится весь спектр витаминов и минералов, присутствующих в зерне пшеницы, а также фенольные соединения. Внутренняя часть пшеничного зерна в основном используется только для получения крахмала. Все минералы, витамины и фенольные соединения находятся в этой внешней оболочке, которая фактически и есть отруби, этот довольно толстый, хрупкий слой, который, конечно, создает технологические трудности. Поэтому при переработке в муку его удаляют. Но на самом деле это целый спектр микроэлементов и биологически активных соединений. Фенольные соединения, помимо того, что за последние 5 лет они были признаны важным источником пищи для микроорганизмов, источником пребиотиков, они также обладают огромной антиоксидантной активностью в организме человека. Проблема с ними и то, что мы доказали в нашей докторской диссертации, заключается в их низкой доступности. Когда мы потребляем эти отруби, мы не можем по-настоящему испытать антиоксидантный эффект этих фенольных соединений. Почему? Потому что они биохимически связаны в сложной матрице, в сложном волокне. И решение, которое мы нашли, заключается в использовании различных микроорганизмов, безопасных для употребления, таких как дрожжи, используемые в различных отраслях промышленности, например, в хлебопекарной или пивоваренной, для производства ферментов, которые могут разрушить эти связи и, прежде чем отруби попадут в организм, высвободить эти антиоксидантные соединения, так чтобы, когда мы едим, мы знали, что они свободны от химических связей и могут попасть непосредственно в кишечник и в кровоток».

Несмотря на то, что исследование было успешным, продукт еще не вышел на рынок. Лавиния Мурешан: «Основное внимание в отрубях уделяется клетчатке. Это отличный источник клетчатки. А благодаря структуре пшеничного зерна, в котором вся клетчатка локализована в отрубях, мы видим этот эффект при различных патологиях, но это синергетический эффект. Дело не только в антиоксидантных соединениях, а в синергии между антиоксидантными соединениями и клетчаткой. И вся литература, изучающая влияние на здоровье, особенно в области медицины, доказала этот антиканцерогенный эффект, эффект против ожирения, диабета и некоторые другие, которые были доказаны, и мы написали обзор на эту тему».

Следовало бы, чтобы этот процесс ферментации отрубей осуществлялся в промышленных масштабах, чтобы продукт, поступающий к потребителям, обладал всем своим потенциальным богатством, и это также стало бы началом его использования в качестве пищевой добавки.

«Если вы пообещали себе, что 2025 год будет другим, Mindflix – это то, с чего стоит начать!» – говорит Лавиния Попеску, консультант по личностному развитию и специалист по ненасильственному общению, приглашая нас к исследованию собственной жизни, прожитой по сценарию, написанному нашими мыслями, где наши эмоции диктуют темп, а наш выбор определяет конец. Таким образом, программа «Mindflix» представляет собой индивидуальный цикл внутренней эволюции, состоящий из 12 эпизодов.

Лавиния Попеску, консультант по личностному развитию и специалист по ненасильственному общению, рассказывает: «Мы создали Mindflix с большим энтузиазмом, из желания помочь людям расширить свои возможности, стать более уверенными в себе. Я хотела, чтобы Mindflix стал коллекцией ресурсов, которые помогут в этом процессе. Я создала эту индивидуальную программу, потому что каждый человек уникален, у него уникальные проблемы или уникальные желания. Mindflix – это приглашение к самоанализу и трансформации, процесс, который поможет вам понять историю своей жизни и сознательно переписать ее. Хорошая новость заключается в том, что получить доступ к этой программе можно из любой точки мира».

Откуда взялся этот формат? Лавиния Попеску: «Mindflix начался с простого наблюдения: фильмы способны заставить нас глубоко задуматься о собственной жизни. Конечно, книга может произвести тот же эффект, просто фильм предоставляет нам более доступную возможность почувствовать, что мы нашли себя в этой истории или что она изменила нашу точку зрения. Потому что кинотехника позволяет обратить внимание на разные точки зрения. И тогда я решила создать программу, которая давала бы тот же опыт открытия, но применялась бы непосредственно к нашей собственной истории, которую мы рассказываем сами себе. Всем нам интересно исследовать свою историю. Никакой предварительной подготовки в области личностного развития не требуется, только желание поразмышлять, обнаружить закономерности собственной жизни и внести больше ясности в личное направление. Это не означает, что мы анализируем фильмы напрямую, но мы можем черпать вдохновение в их повествовательных приемах. Например, мы можем спросить себя, если бы моя жизнь была фильмом, кем бы я был – актером или зрителем? Каковы основные конфликты? Какие темы повторяются? Эти вопросы помогут нам обнаружить важные аспекты нашей собственной истории. На каждом занятии мы будем использовать центральную тему. Она может касаться моделей мышления, отношений, того, как мы видим себя. Я буду использовать упражнения, вдохновленные рассказыванием историй, самоанализом и управляемым диалогом, чтобы взглянуть на нашу собственную историю в новом ракурсе».

Отталкиваясь от этих реалий, Лавиния Попеску стремится стать проводником для тех, кто обращается к Mindflix, помогая прояснить видение, переписать сценарий там, где он перестает быть репрезентативным, и вывести на передний план собственную аутентичность. «Я разработала эту программу Mindflix как процесс осмысленной трансформации. Я хочу, чтобы главный герой, консультируемый участник, получил максимум того, что может предложить личностное развитие, и я продумала структуру как 12 индивидуальных консультаций, в которых мы используем, как я уже сказала, эти кинематографические приемы. Например, в первом эпизоде, то есть на первой сессии, мы можем сделать панораму, чтобы увидеть, где вы сейчас находитесь, честно взглянуть на свою реальность. Другой эпизод может быть повествованием о препятствиях, чтобы увидеть, почему вы застряли и как мы преодолеваем трудные моменты. У нас есть трансформация героя, всевозможные смены кадров, следящие кадры и другие приемы, мы начинаем с ясности, конечно, смотрим, какие сцены определяют вас, как создать запоминающиеся моменты в вашей жизни. У нас есть открытый финал и трейлер для нового начала. Mindflix предназначен для тех, кто чувствует, что живет на автопилоте, и хочет найти направление, аутентичность, для тех, кто ищет ясность, смысл, кто чувствует, что застрял в роли, которая больше ему не принадлежит, для тех, кто хочет лучше понять себя, исследовать свои эмоции или переписать свою личную историю осознанно. В частности, может быть, вы хотите получить рекомендации о том, как справиться с эмоциями, вызванными неопределенностью на работе, или посмотреть, как составить бизнес-план, и вам нужна ясность, может быть, вы застряли в каких-то назойливых мыслях, которые не позволяют вам видеть дальше».

Наша собеседница также планирует создать сообщество для обмена ресурсами между участниками, сделать подкаст Mindflix и сформировать базу данных, в которой люди, присоединившиеся к Mindflix, смогут найти как можно больше ресурсов, которые помогут им легче справляться с повседневными проблемами.

Февраль в Румынии приносит так называемые «лыжные каникулы» – недельные каникулы для детей довузовского возраста с гибкими датами, зависящими от решений местных мэрий. По этому случаю Музей Края Кришана совместно с уездным советом Бихор и мэрией города Орадеа организует мероприятие «С бабушками и дедушками в музее. Экскурсоводы на один день». В период школьных каникул, с 18 по 23 февраля 2025 года, бабушек и дедушек вместе с их внуками приглашают познакомиться с историей города, причем у бабушек и дедушек есть возможность стать экскурсоводами для своих внуков.

Кристина Лиана Пушкаш, кандидат исторических наук, музеограф отдела города Орадеа в составе Музее края Кришана, рассказала нам о проекте: «Фактически это уже 2-й выпуск этой программы, впервые задуманной в 2023 году. На следующий год, в 2024-м, мы не успели ее организовать, потому что в музее начался грандиозный ремонт. Мы задумали этот проект на период лыжных каникул, подумав, что не у всех детей есть финансовая возможность отправиться в такую поездку, поэтому многие из них остаются дома в своих родных городах, в частности в Орадеа, со своими бабушками и дедушками, которые могут позволить себе выбраться на один день, чтобы познакомиться с историей города и в то же время поделиться собственным опытом. В прошлом году в рамках этого масштабного проекта по обновлению секции городского музея мы создали ряд музейных пространств, новых выставок, многие из которых посвящены периоду коммунизма, эпохе, которую пережили как раз бабушки и дедушки, так что их собственный жизненный опыт может воплотиться в истории в каждом из этих залов».

Кристина Лиана Пушкаш предоставила нам подробности: «Например, они могут поговорить с детьми о присутствовавшей во всех квартирах керамической рыбке, которую ставили на телевизор, о бутылках из-под молока, которые сдавали обратно молочнику, о том, как они стояли в очередях, о газированой воде, о масляной лампе, которая напоминает нам о том, что в те времена по вечерам отключалось на несколько часов электричество, о телефоне с диском. На выставке «Образование в городе Орадеа в XX веке» у нас есть классная комната того периода, со школьной формой, пионерской формой, чернильницей, букварем, счётами, так что истории и жизненный опыт этих бабушек можно объяснить гораздо проще и нагляднее. Еще одна выставка, которая может привлечь детей, – «Дискотека 70-80-х», потому что бабушки и дедушки жили в тот период и могли бы рассказать своим внукам о том, какой была их жизнь в период своей молодости».

Сотрудники музея также подготовили полезную информацию о залах музея, которые сложнее объяснить бабушкам и дедушкам-экскурсоводам: «Очевидно, что у них не может быть таких обширных знаний. Например, о Первой мировой войне мы подготовили небольшую информационную справку, рассказывающую о том, что означало для румынской армии вступление в Орадею в 1919 году и кем был Траян Мошою, герой, который помог освободить Орадею. А о повседневной жизни в коммунистические времена мы подготовили флаер с информацией и изображениями, чтобы вызвать у бабушек и дедушек воспоминания о том, что означал коммунистический период».

Мы спросили Кристину Лиану Пушкаш об успехе проекта в 2023 году: «Просматривая фотографии двухлетней давности, я поняла, что бабушки и дедушки с внуками действительно приходили и останавливались перед этими предметами. И по фотографиям было видно, как они объясняли, как работает, например, телефон с диском, как работает радио, как работает проигрыватель, например, для чего нужна виниловая пластинка, и с помощью этих фотографий я вспомнила, что бабушки и дедушки действительно участвовали в описании многих из этих предметов. Сейчас выставки гораздо лучше наполнены такими предметами, так что наверняка у бабушек и дедушек будет гораздо больше информации и объяснений, которыми они смогут поделиться со своими внуками».

Стоимость билета на эту музейную программу составляет 10 леев (2 евро). Музей города Орадя расположенный в городской крепости, предлагает посетителям временные и постоянные выставки. Постоянные выставки включают в себя: «Церкви во дворце – археологические раскопки в княжеском дворце»; «История хлеба», «История фотографии города Орадя», «Смешанный магазин», «Детство в золотом веке», мемориал «Сопротивление и репрессии в уезде Бихор», выставку «Памятники в движении – „Деперсонализация“» художника Кэтэлина Бэдэрау, выставку Греко-католической епархии Орадя – “Страницы истории”, выставку Реформатской церкви и выставку Римско-католической епархии.

К 35-й годовщине декабрьской революции 1989 года скрипачка Диана Жипа и пианист Штефан Донига отправились в тур под названием “Путь свободы”. Это был один из самых масштабных и значимых проектов по продвижению румынской культуры во всем мире, благодаря которому артисты принесли Румынии первый мировой рекорд по самому быстрому концертному туру на всех континентах, будучи признанными единственными музыкантами в мире, которые выступили менее чем за 100 дней на всех 7 континентах, и первыми, кто дал профессиональный концерт классической музыки в Антарктиде.

У микрофона Штефан Донига, к которому мы обратились за подробностями: «Наш тур начался из любви к румынской музыке. По сути, мы хотим показать как можно большему числу людей и в как можно более отдаленных уголках мира богатство, разнообразие и все, что есть прекрасного в румынской музыке. За семь лет работы с Дианой Жипа эти вещи постепенно развивались, ведь вначале были локальные проекты, проекты, направленные на румынскую публику и вообще на студентов, – направление, которому я остаюсь верен и сейчас, потому что мы очень близки к студентам, по мере возможности. И на основе опыта, который мы приобретали шаг за шагом, мы расширили диапазон нашего самовыражения, так что в 2023 году мы стали первыми румынскими музыкантами, которые объехали всю планету в рамках одного концертного тура. И этот опыт подсказал нам, что мы действительно способны на такое. Он показал нам, что мы можем выдержать очень долгие путешествия, справиться с очень сложной логистикой, что мы знаем, как это сделать. И мы пришли к выводу, что установить мировой рекорд, прежде всего мировой рекорд Гиннесса, – это, в первую очередь, очень хороший вектор для продвижения, потому что все мы слышали о Книге рекордов Гиннесса. Мы выросли в мире, который зачарованно следил за людьми, совершающими что-то небывалое. И мы подумали, что если нам удастся первыми побывать на всех континентах менее чем за 100 дней, то мы сможем привлечь к себе внимание и этим, а не только выходом на сцену».

Диана Жипа добавила: «Мы решили отметить 35-ю годовщину революции запоминающимся образом. Именно поэтому тур и назывался «Путь свободы», ведь у нас уже был опыт тура, который мы провели год назад, тоже кругосветного, когда мы стли первыми музыкантами, по крайней мере из Румынии, которые сделали нечто подобное. То есть мы были готовы к чему-то большему, более важному, более сложному, такому, как этот тур, в ходе которого мы объехали все континенты, первые шесть за 21 день, а с Антарктидой – за 98 дней и 22 часа, как и написано в Книге рекордов Гиннесса. Представьте себе все эти годы упорного труда, чтобы получить возможность стать настоящими артистами! Только в такие моменты понимаешь, что можешь сказать: ты что-то оставил после себя, что-то, что вдохновит других, особенно молодых людей, которые поймут, что если работать, если стремиться к своей мечте, то она может осуществиться».

А публика всегда была в восторге, как рассказала нам Диана Жипа: «Имея в своем репертуаре исключительно румынскую музыку, в программе всех этих сольных концертов, мы, конечно, время от времени нервничали. Но именно потому, что румынская музыка очень разнообразна, мы стремились именно к этому, чтобы каждый композитор был разной национальности, и разнообразие, воплощающее идею свободы, очень помогло, и публика это оценила. Они были очень очарованы чем-то столь экзотическим, особенно на более отдаленных континентах».

А поскольку первый музыкальный рекорд Гиннесса был зафиксирован группой Metallica в 2013 году для концертов на всех континентах, мы спросили Штефана Донигу, послужило ли это вдохновением: «Я большой поклонник Metallica, я вырос на их музыке, я поклонник классической музыки и хэви-метала и я не мог избежать их влияния, тем более что я знал об их концерте на Антарктиде уже с момента их турне. Так что с 2013 года меня очень вдохновляла эта их смелость, и что было очень приятно, так это то, что теперь, когда я летел в Антарктиду с Дианой Жипа, мы летели, очевидно, с единственной компанией, которая соединяет Пунта Аренас, город, где мы базировались, с антарктическими научными станциями. И у нас в команде были люди, которые 11 с половиной лет назад работали с Metallica. И мы даже сфотографировались в футболках Metallica, и я не буду скрывать от вас, что мы намерены рассказать об этом американским музыкантам, потому что они действительно вдохновляли нас, они вдохновляли целые поколения в различных направлениях и формах».

Мало кто знает, что существуют профессиональные лыжные костюмы, создаваемые и производимые в Румынии, и что истоки этого бренда находятся в городе Топлица, в уезде Харгита, и берут свое начало в небольшой частной мастерской.

Дан Котфас – руководитель компании, создавшей этот бренд, рассказал нам историю, которая началась с мастерской его родителей, бывших портных: «Мы начали свою деятельность в 1992 году, когда мои родители, также работавшие в этой сфере, вышли на пенсию и почувствовали, что им все еще нужно чем-то заниматься и они хотят что-то еще делать. Я инженер-механик, работаю в другой области, и я подумал, что нужно дать им шанс продолжить работу и найти занятие, которое поможет им занять себя и принесет им удовлетворение от того, что они полезны. И вот, в 1992 году я с родителями и братом открыл компанию в свободном загородном доме бабушки и дедушки. У моих родителей было две швейные машинки, потому что они работали в швейном бизнесе. У моего отца было удостоверение «ремесленника», во времена Чаушеску у него была мастерская, где он производил мужскую одежду, мастерская по пошиву одежды на заказ. Мы взяли несколько старых, подержанных станков и начали с производства для внутреннего рынка, мужских брюк и некоторых женских платьев. К нашему удивлению, эта продукция очень хорошо продавалась и пользовалась спросом на румынском рынке в то время».

А поскольку в то время наш собеседник еще работал в другой сфере, а снабжение и сбыт продукции, производимой в мастерской, становились все более затруднительными, компании пришлось расширяться. Рассказывает Дан Котфас: «Мы наняли еще четырех человек, и к 1995 году у нас было шесть или семь сотрудников. В 1995 году у нас появилась возможность заняться производством для одной итальянской компании: мы нашли другое помещение, развили весь этот бизнес, и у нас появилась первая рабочая бригада из 15 человек, и мы работали над продукцией для известного бренда в Италии. За короткое время мы увеличили производственные мощности, начали делать технические изделия. Поэтому для нас всегда было вызовом делать то, к чему мы не привыкли, и то, что в то время было неизвестно для Румынии. Мы начали делать лыжные костюмы. Вскоре мы начали делать горнолыжные куртки, из трехслойных тканей, и одними из первых в Румынии стали делать куртки на гусином пуху, полностью сшитые в Румынии».

Последовало еще несколько лет работы, после чего, учитывая накопленный опыт и тот факт, что продукция фирмы была весьма востребована, они решили увеличить производственные мощности и начать также делать ее на заказ: Дан Котфас: «Учитывая наш опыт, мы решили создать свой собственный бренд. Мы начали с собственного магазина в городе Топлица (уезд Харгита), а затем в городе Тыргу-Муреш. Мы также развивали эту часть продаж собственного бренда в Румынии, имея на определенном этапе 30 партнеров, с которыми мы сотрудничали и для которых мы осуществляли производство и продажи по всей Румынии».

Отсюда до международного признания оставался всего один шаг. Дан Котфас рассказал нам подробности: «В 2011-2012 годах мы начали работать над заказами для лыжных инструкторов в Италии. После этого нам удалось получить заказы и представить коллекции также в Австрии, Германии, Финляндии, Великобритании, так что мы стали заметны и на горнолыжных склонах Италии, Австрии, Финляндии и Германии. Заказы стали расти из года в год, так как продукция была очень качественной, все аксессуары и ткани были премиум-класса, то есть это были профессиональные ткани, ткани, произведенные в Японии и обладающие высочайшим уровнем технических характеристик. На данный момент у нас более 90 клубов, с которыми мы работаем. Каждый год мы размещаем заказы для этих клубов: одежда для зимних видов спорта, одежда для горных спасателей, одежда для альпинистов, а в последнее время мы также развиваем направление модной одежды, в основном это одежда на гусином пуху».

Очень полезная информация для всех нас сейчас, зимой, независимо от того, любим мы зимние виды спорта или нет!

В начале нового года мы обращаем внимание на инициативы, призванные принести пользу обществу. Мы расскажем о проекте, который со временем показал, что каждое пожертвование, каждый жест доброты приносит улыбки на лица нуждающихся и делает мир теплее и надежнее. Речь идет о «Благотворительном магазине У дяди Лазаря”.

Вдохновленная популярной в Бухаресте конца XIX – начала XX века фигурой Дяди Лазаря, еврея, торговавшего барахлом, и британской концепцией благотворительного магазина, который предлагает элегантность тем, кто его посещает, Елена Ралука Смук Тэнасе, председатель Ассоциации медицины для общественного здоровья, инициировала этот проект.

Елена Ралука Смук Тэнасе, соучредитель благотворительного магазина У дяди Лазаря, проекта Ассоциации медицины общественного здоровья, рассказала нам о его замысле: «Речь идет об этой концепции «Благотворительного магазина», которая хорошо известна за рубежом. В Англии, например, Красный Крест имеет такой магазин уже более 100 лет, и существуют крупные благотворительные организации, которые создают подобные проекты для пополнения своих фондов. Как вы знаете, средства обычно поступают от пожертвований или сбора средств за рубежом или через такие магазины. Мы задумались о создании такого магазина в 2017 году, когда поняли, что к нам поступают пожертвования – вещи, которые мы не могли использовать в данный момент, но которые были в очень хорошем состоянии и могли бы нам пригодиться. Люди могут пожертвовать нам новые вещи или вещи в хорошем состоянии, например, одежду, предметы быта, книги, украшения. Они должны быть в очень хорошем состоянии, потому что у нас пока нет системы переработки, например, портновской мастерской, где можно было бы отремонтировать или переделать одежду и дать ей новую жизнь. Поэтому сейчас мы можем принимать вещи только в очень хорошем состоянии, конечно, чистые, без пятен».

Хотя Елена Тэнасе хотела бы расширить проект, например, за счет партнерства с химчисткой или пошивочной мастерской, она сказала нам, что на данный момент у нее нет возможности открыть еще один магазин такого типа: «Это проект, который требует постоянного присутствия того, кто его задумал. Это магазин, но это и центр сообщества, то есть за этим магазином стоит целая история: он помогает нам собирать средства для существования и реализации наших проектов, но в то же время это место встречи, место, где у людей есть возможность проявить щедрость, где люди могут обменяться парой слов. И поэтому, чтобы сохранить эту атмосферу, на данный момент мы не планируем открывать еще один магазин с подобной тематикой».

По праздникам магазин “У дяди Лазаря” охватывает общины по всей стране своим проектом «Дети, сапоги и носки». Елена Ралука Смук Тэнасе, председатель Ассоциации медицины общественного здоровья, поделилась с нами подробностями: «Это проект, который я очень люблю, и он стал нашей визитной карточкой. Это проект, который мы реализовали в 2019 году после посещения одной из общин, и он осуществляется исключительно с помощью друзей благотворительного магазина. То есть люди приходят уже в октябре и выражают готовность поддержать нас в этом проекте, жертвуют пару ботинок, пару пар носков и другие нужные вещи, которые складывают в коробку и красиво упаковывают. Например, нам удалось охватить более 800 детей по всей стране. Это дети из разных регионов, дети из семей, дети из детских центров или сельских школ – у нас нет определенной категории. Мы обращаемся туда, где у нас есть соратники, где нас просят о помощи или где, как нам кажется, мы можем поучаствовать. Это проект, который очень дорог мне! В эти месяцы, в эти дни, когда мы собираемся вместе с друзьями магазина, мы рассказываем истории. Например, у вас есть ребенок, которому вы помогаете, и эта коробка с подарками становится поводом собраться вместе с семьей, или сделать покупки вместе с семьей, или объединиться в маленькую ячейку на работе, где несколько коллег собирают коробку, или 10 коробок, или 20 коробок. Это необыкновенный момент щедрости и человеческой солидарности, и он дает нам большую уверенность в том, что то, что мы делаем, мы делаем хорошо и правильно».

В рамках другого проекта в больницы передаются цветные карандаши и книжки-раскраски. Магазин «У дяди Лазаря» превратилась в пространство, где люди могут найти вдохновение, а также почувствовать себя частью более важного дела – дела, в котором есть место добру.

Более 1 миллиона православных верующих в нашей стране отмечают Рождество по-старому стилю, в основном русские старообрядцы, украинцы, молдаване и сербы. Во многих регионах страны Рождество и Новый год отмечаются по старому стилю 7 и, соответственно, в ночь с 13 на 14 января.

Традиции и обычаи, соблюдаемые при праздновании Рождества по старому стилю, имеют много общего с декабрьскими. Верующие одеваются в традиционные костюмы и колядуют. Семья собирается на святочный ужин – важную часть праздника.

Павел Кондрат, липованин из Журиловки, рассказал нам о праздниках, которые организует община русских липован: «Липовены – этнически русские, но конфессионально старообрядцы. Это архаичное, исконное православие. Разница, по сравнению с остальным православием, касается не только календаря: юлианского и григорианского, нового и старого. Есть также некоторые культовые различия. Традиции у нас по-прежнему соблюдаются в достаточно высокой степени. Праздники немного другие, то есть Святки – Рождество Христово, Новый год – отмечаются скорее в кругу семьи, небольшими застольями. Новый год – это тихий вечер без вечеринок. В канун Нового года старшие дети, молодежь, ходят колядовать. На Новый год, в первый день нового года, колядуют самые маленькие дети. В этой традиции много общего с румынским колядованием под названием «Плугушор». Это всего одна колядка, она начинается со слов: «Ходил Бог по полям» – это не очень верный, а скорее дословный перевод, но именно этими словами отмечается переход к Новому году. Это пожелание нового года и новой удачи, нового шанса!».

Мы спросили Павла Кондрата, есть ли какие-то конкретные блюда, призванные принести эту новую удачу, заключенную в поздравлении: «Не так, чтобы очень, но так или иначе слова колядки встречаются и на столе. Я бы скорее упомянул пирожное или десерт, своего рода печенье, по форме напоминающее «орехи» (то есть десерт из теста, имитирующего форму ореха), но без крема. Хорошее, простое тесто».

Помимо традиций, эти старинные праздники стали хорошим поводом для верующих из других религиозных конфессий продолжать веселиться. Мы спросили Павла Кондрата, какие соблазны ожидают туристов: «Традиционная местная рыбная гастрономия и, конечно, во время зимних праздников местные пансионаты предлагают традиционные блюда из свинины: голубцы, свиное заливное, а также традиционные рыбные блюда, уху, которая является звездой шоу и обязательна для любой трапезы, но и другие блюда: рыбные закуски, копченую рыбу, икру, различные виды маринованной рыбы, рыбные фрикадельки».

В украинской общине на севере Румынии, например, хозяйки готовят 12 постных блюд для рождественской трапезы, используя нут, фасоль, муку, кукурузную муку, картофель и маринованную капусту. Чтобы получить 12 блюд, готовят несколько блюд с одним и тем же ингредиентом. Одно из специфических блюд – вареники из белой муки, с начинкой из варенья, грецких орехов или маринованной капусты – на любой вкус. Щи из маринованной капусты и голубцы с дробленой кукурузой – тоже блюда, без которых не обходится ни одно хозяйство.

Для украинцев из Марамуреша традиция требует, чтобы на рождественский стол было поставлено девять блюд, символизирующих богатство года. Самое главное блюдо – «гриблянка», блюдо из грибов, приготовленных на капустном соке. Обязательным блюдом также является вареная пшеница – символ богатого урожая, и рыба. Еще один обычай, характерный для этой местности, – ножки стола обвязывают цепью, которая остается в таком виде до старообрядного Крещения, так как считается, что это сохранит добро в доме. Традиционные украинские рождественские десерты – вареная пшеница с грецкими орехами или маком, подслащенная медом, и пончики с вареньем.

Что касается сербской общины в Банате, то они встречают Рождество рыбными блюдами, молочным поросенком и пирогом под названием чесница, в который добавляют много грецких орехов и меда, чтобы сделать новый год сладким и мягким. Перед тем как испечь этот пирог, в него кладут две монетки, считая, что тому, кто их найдет, будет сопутствовать удача весь год.

Павел Кондрат из Журиловки закончил свою беседу с нами пожеланием: «С новым годом, с новым счастием!»

Да будет так у всех нас, независимо от того, когда мы начали год!

Мы поздравляем вас с Новым годом, дорогие друзья, и желаем вам как можно больше интересных тем! Мы начинаем Новый год с обзора некоторых уникальных инициатив, о которых мы рассказали вам в прошлогодних выпусках. Мы посетили мастерские хранителей традиций, обнаружили гражданские акции, а также культурные мероприятия с гражданским и экологическим воздействием, людей, которые не боятся следовать своим увлечениям, и множество других проявлений румынской креативности и спонтанности, которыми так славятся румыны.

В марте мы узнали, что мэрцишор отсаётся важным праздником для хранителей традиций. Включенная с 2017 года в список нематериального наследия ЮНЕСКО по инициативе Румынии, Болгарии, Македонии и Республики Молдова, традиция «мэрцишора» всё еще сохраняет свое символическое значение. Теодор Адриан Негоицэ из города Бырлогень (в уезде Мехединць) рассказал нам об этом, когда мы встретились с ним на столичной ярмарке. Он также рассказал нам о своих творениях: «Мэрцишоры под видом миниатюрных ложек, с румынскими народными мотивами и надписью на румынском языке, потому что очень приятно вспоминать о нашем языке перед другими языками, на которых мы говорим, говорить по-румынски. Вторая модель, которую мы привезли, – это миниатюрные лапти, тоже с надписью на румынском языке и несколькими способами прикрепления. Они сделаны без вручную, а затем завернуты в конверт для подарка. И третья модель, третий наш проект – это крестики с запиской, которая содержит название крестика, пояснение к нему, по сути – посвящение в румынское традиционное искусство и в деревенскую культуру.

Традиция, ее сохранение зависит от нас, поэтому каждый из нас должен делать то, что зависит от него, то есть возвращаться к истокам. Например, мои мэрцишоры не имеют никакой системы крепления, ведь именно так они делались в старину. Пожилые покупатели даже говорят: «Моя бабушка так делала!» Раньше их либо пришивали к одежде или повязывали на руку».

В мае мы узнали подробности о формах винных бутылок, о том, что форма и цвет бутылок имеют особое значение. Об этом нам рассказал Георгий Игнат, известный в мире специалистов как Георгий Вино, преподаватель румынского филиала Высшей школы сомелье, член Ассоциации любителей вина Румынии: «Как только мы оказываемся в ресторане или, еще лучше, в винном отделе магазина, нас окружает множество бутылок, разных цветов, форм, с этикетками, которые визуально восхищают нас. С точки зрения цвета бутылки охватывают широкий диапазон, наиболее распространенными являются белые прозрачные бутылки, которые чаще всего используются для белых и розовых вин, коричневые бутылки, используемые в основном для красных вин, и зеленые бутылки, используемые как для белых, так и для красных вин. В последнее время, по маркетинговым соображениям, для вина также используются синие и другие нетрадиционные оттенки. С точки зрения размера все становится еще интереснее. Стандартный размер – 750 мл. Я постараюсь перечислить основные типы бутылок несколько нетипичной емкости и немного рассказать о каждой из них. Существует бутылка размером поменьше. На самом деле их несколько, но я хочу упомянуть только бутылку объемом 375 мл, то есть в два раза меньше обычного стандартного размера, используемую для сладких десертных вин в регионе Сотера. Почему? Если при производстве обычного вина выработка составляет 65%, то в случае со сладкими винами, из-за методов производства, выработка составляет 12%, то есть выработка очень низкая, поэтому и был принят такой тип бутылки. Стандартная бутылка, как я уже сказал, 750 мл, но обычно ее содержимое составляет 770 мл. Почему? Из-за пробки и того пространства с кислородом между жидкостью и пробкой».

Узнав, что Румыния занимает 13-е место в мире по потреблению вина на душу населения – чуть более 23 литров в год или 30 бутылок в год, 2,5 бутылки в месяц, а лидирует в этом рейтинге Португалия, за которой следуют Франция и Италия, мы переходим к другой теме: как сделать наследие более доступным. Стремясь привлечь внимание к культурному наследию нашей страны, Ассоциация дизайнеров, мыслителей, творцов создала программу «Культура и культуры», которая направлена на возрождение культуры с акцентом на продвижение объектов ЮНЕСКО. Александра Михайлюк, архитектор, координатор культурных программ Ассоциации, рассказала нам подробности «Мы задумали эту программу «Культура и культуры» как своего рода программу культурного оздоровления, которую мы создали, чтобы защитить и максимально использовать наследие Румынии». Она посвящена культуре, различным этническим культурам, но также и культуре в ее первичном понимании, связанной с землей, то есть с территориями вокруг дома, усадьбы, деревни. Это означает, что речь идет не только об уходе за ближним, но и об уходе за отдалённым, поскольку они неразрывно связаны между собой. Суть этой программы заключается в том, чтобы использовать как можно больше средств для создания хорошего климата, благоприятного для развития культуры, но в конечном итоге — для качества жизни. И одним из важнейших компонентов этой программы является образование в области наследия. Мы поняли, что это важно для всех социальных групп и всех возрастов. И я без колебаний могу сказать, что, с нашей точки зрения, это одна из насущных потребностей общества в Румынии. Мы видим, как много вокруг нас разрушается, как мало признается наследие сообществ, как мало его любят и понимают и как мало его используют. Эта программа включает в себя несколько культурных проектов. Проект, который мы осуществили в этом году, — «Лаборатория наследия. Соединяя точки» — лишь один из проектов этой программы, которая также имеет три направления: образование, исследования и проектирование».

Присоединяйтесь к нам и в этом году, потому что мы обещаем вам много новых захватывающих историй!

В период зимних праздников нет ничего прекраснее рождественских украшений, которые наряжают елку и украшают здания!

Но мало кто знает, что до принятия христианства растения и деревья, которые оставались зелеными круглый год, имели особое значение для людей в зимний период. История рождественских елок, однако, имеет много корней, начиная с использования вечнозеленых деревьев в Древнем Египте и Древнем Риме и заканчивая немецкими традициями рождественских елок при свечах XVII века, которые попали в Америку в самом начале 19го века. Традиция украшать рождественские елки в Румынии возникла после 1866 года, с приходом династии Гогенцоллернов, когда при дворе короля Кароля I была украшена первая рождественская елка.

С распространением этого обычая появились и разнообразные елочные украшения. Так произошло и с елочными украшениями, изготовленными в Куртеа-де-Арджеш, на так называемой «фабрике Санта-Клауса».

Санду Никита, менеджер компании в Куртеа-де-Арджеш, также известной как “Фабрика Санта-Клауса”, рассказал нам, как возникла эта идея: «Это скорее фигура речи, метафора. Эта метафора – плод работы компании в Куртеа-де-Арджеш, которая производит стеклянные украшения для рождественской елки. Она была создана в 1989 году по инициативе американского оптовика. Она развивалась благодаря инвестициям с обеих сторон, и в 2000-х годах ей удалось охватить всю Америку и Японию, а уровень производства фабрики составил около 1 000 000 изделий в год. В этот период, конечно, наши продукты также диверсифицировались, от более простых и легких в изготовлении до очень сложных, которые привлекли внимание европейского и американского рынка, и эта тенденция сохранялась вплоть до 2005 года. В 2006-2007 годах мы начали эту деятельность «фабрики Санта-Клауса», где по расписанию проводятся экскурсии для посетителей, чтобы они могли увидеть, как изготавливаются стеклянные рождественские игрушки. Они участвуют во всем технологическом процессе, начиная с формовки методом выдувания, затем декорирования и других действий, и заканчивая укладкой этих украшений в коробки и на рождественскую елку».

Мы спросили Санду Никиту, для кого организованы эти мастерские: «Это интересное и увлекательное занятие для детей и подростков, тем более что оно выводит их из Интернета в реальную жизнь. Я заметил, что в этот период люди не пользуются мобильными телефонами, разве что для того, чтобы сфотографировать различные этапы работы и изготовления стеклянных украшений для рождественской елки».

А поскольку производимые здесь модели постоянно диверсифицировались, Санду Никита рассказал нам подробности о них: «У нас не менее 2 тысяч моделей, каждая из которых отличается росписью, формой и другими элементами. Более того, в этом году мы провели ретроспективу моделей с 89-го года по настоящее время, представив на выставке 5600 экземпляров этих украшений. Выставку можно посетить, но она также является рабочим моментом для продавцов, выбирающих более новую или более старую модель. Большинство выбирает ретро-модели и говорит, что это украшения нашего детства. Рынок наводнен всевозможными предметами, которые можно обобщенно назвать китчем. Мы очень ценим художественную форму предметов. На самом деле Марта Стюарт, известная в издательском мире США, заказывала у нас безделушки в течение многих лет и написала прекрасную историю о зимних праздниках и о том, как румынские дети участвуют в них. Это стало предметом гордости для нас и для фабрики Санта-Клауса в Куртеа-де-Арджеш! Наши украшения красовались на рождественской елке в Белом доме в Вашингтоне, они были на елке императоров Японии».

От нашего собеседника мы также узнали, что в этом году стеклянные украшения, изготовленные на фабрике Санта-Клауса в Куртеа-де-Арджеш, снова занимают почетное место на рождественской елке, украшенной в румынском представительстве в Брюсселе, где они выставляются уже семь лет.

И если мы соблазнили вас своим рассказом, то эти стеклянные игрушки ручной работы также можно купить во многих интернет-магазинах.

В период, когда все мы задумываемся о том, как сделать, чтобы стать лучше, к чему нас постоянно призывают праздничные песни, мы, кажется, нашли способ. Речь идет о проекте, в рамках которого, если у вас длинные волосы, вы можете пожертвовать их на изготовление париков из натуральных волос для тех, кто в них нуждается. «Brave cut» – в переводе «Смелая стрижка» – так называется проект, инициированный фондом “Возрождение”, и для начала мы поговорили с получательницей одного из париков.

Беатрис Гаврил боролась с раком и победила его. Она рассказала нам, что считает себя счастливой, что познакомилась с командой фонда «Возрождение» и носит парик, сделанный в рамках проекта: «Я очень рада, что мне посчастливилось с ними встретиться. И не только потому, что я хотела выглядеть потрясающе, но главным образом потому, что наступили холода и мне нужно было что-то, что соответствовало бы и обстановке, и моему характеру. К тому же это очень помогает повысить самооценку, помогает чувствовать себя лучше, за париками легко ухаживать, они очень хорошо сделаны, они не заметны. По крайней мере, окружающие говорили мне, что не замечают, что это не мои волосы, и это помогает мне чувствовать себя более женственной. Это огромная помощь для людей, страдающих от этой болезни, особенно из-за надежды, которую она им дает. Натуральные волосы не повреждают кожу головы и помогают ей дышать, не вносят в организм лишнюю токсичность. Я благодарна фонду за предоставленную мне возможность».

Председатель Фонда «Возрождение» Михаэла Джеоанэ рассказала нам: «Проект «Смелая стрижка, переплетенные жизни», как мы его называем, родился из желания помочь женщинам и детям, проходящим химиотерапию. Все мы знаем, что люди, проходящие химиотерапию, теряют волосы, и для женщин этот период, длящийся несколько месяцев, очень тяжел, он сильно бьет по ним. Он бьет по их имиджу, подчеркивая, что они больны, и то же самое касается детей. В других странах пациентам компенсируют стоимость некоторых париков, но парики из натуральных волос очень дороги. В то же время парики из натуральных волос – самые лучшие, потому что ни летом, ни зимой они не вызывают раздражения, в них не жарко голове. И вот в 2015 году мы запустили проект «Смелая стрижка, переплетенные жизни», обращенный к женщинам. В самом начале мы подумали, чтобы они жертвовали косичками, которые должны были быть не менее 15 см, а в идеале – более 20 см длины, к чему мы добавили стоимость изготовления парика, которая составляет от 1 800 леев до 3 000 леев. Следует отметить, что для изготовления парика необходимо, чтобы пять-шесть человек пожертвовали свои волосы, и это был проект, который мы начали онлайн, общаясь только на румынском языке. Это был проект для друзей. Корина Караджа была первой, кто отрезала свои волосы в прямом эфире 1 октября, а затем пожертвовали и другие знаменитости. Я была совершенно ошеломлена готовностью женщин помогать. На сегодняшний день мы получили более 27 000 пожертвований в виде волос, то есть 27 000 косичек, и многие из них сопровождаются посланиями, они красиво упакованы. Мы получили пожертвования от матери с дочерью. Есть дети, которые отращивают свои волосы, чтобы пожертвовать их, и раз в 3-4 года они стригутся и жертвуют волосы. Это женщины из 80 городов Румынии. Они отправляют пожертвованные волосы по почте. Мы получили много посылок из Австрии, Италии, Бельгии, Великобритании, Словакии, и все они – румыны, живущие за пределами страны, потому что мы организовали кампанию только на румынском языке и только в Интернете».

Наша собеседница рассказала, что если вначале у них были партнерские парикмахерские, где стригли желающих пожертвовать волосы, а продвижение осуществлялось за счет онлайн-кампаний, то со временем женщины узнали об этом друг от друга и взяли в привычку отращивать волосы, чтобы потом отрезать сразу 20 см и отправлять их нам.

Ирина Бескука, тренер по ораторскому искусству в столичной школе актерского мастерства, недавно обрезала волосы, чтобы внести свой вклад в проект, и поделилась с нами своими мыслями: «Я впервые услышала о проекте «Смелая стрижка», когда одна из моих знакомых начала бороться с раком. В то время я не знала, чем могу помочь, и с тех пор в моем сердце горела потребность внести свой вклад, сделать что-то действительно важное, и я чувствовала, что хочу передать частичку себя, превратить что-то личное в подарок. Поэтому я решила подстричь волосы. Я решила сделать это не просто для того, чтобы изменить свой образ, а чтобы отправить их в фонд «Возрождение», чтобы они обрели новую жизнь, превратившись в парики из натуральных волос для женщин, борющихся с раком, необычных женщин, которые потеряли не только волосы, но и, возможно, часть своей уверенности в себе в результате лечения. Думая о них, об их мужестве, об их борьбе, я чувствовала, что могу сделать больше, чем просто наблюдать со стороны, и поэтому мне казалось, что я могу предложить что-то конкретное: часть себя, буквальную нить надежды. Когда ножницы начали резать и пряди отделялись одна за другой, я испытала смесь эмоций. Для меня это было физическое изменение, а для них, я надеюсь, это будет подарок, который принесет им немного света, шаг к тому, чтобы найти себя и увидеть в зеркале свои улыбки».

Самое замечательное в этом проекте то, что парики изготавливаются специально для каждой пациентки, с учетом цвета волос и прически, которую она хочет.

История мыла Cheia возвращает нас в прошлое, к 3-му марта 1886 года, когда Липпа Брунштейн зарегистрировал фабрику своей семьи в городской ратуше. И сейчас, как и тогда, Cheia – это семейный бизнес. И сейчас, как и тогда, это бренд, который рекламирует себя за счет использования натуральных ингредиентов, а также тщательного ручного изготовления, ручной резки и штамповки.

История мыла Cheia, как и история многих румынских брендов, существовавших в коммунистический период, таких как Dacia, Arctic, Borsec, Timișoreana, Dero, Braiconf, Antibiotice, шоколад Rom, Gerovital или Eugenia, часто ассоциируется с тяжелыми воспоминаниями тех, кто жил в «золотую эпоху». Однако многие из этих продуктов существовали еще до национализации, некоторые из них не рекламировались во времена коммунизма, а другие, такие как мыло Cheia, использовались только в утилитарных целях.

Таким образом, в период с 1950-го по 1989-ый год бренд Cheia был представлен на рынке только в качестве хозяйственного мыла. Как же мы удивились узнав, что этот бренд – элитарный продукт с долгой историей.

Как живет бизнес Cheia сейчас, более 100 лет спустя, мы узнали у Алина Ласло, «производителя сегодняшнего мыла», как он нам представился: «Как и тогда, в 1886 году, это все еще семейный бизнес, это все еще бизнес, который соблюдает принципы того времени, то есть производит натуральное мыло, это то же самое элитарное мыло. Так что, по сути, для 21-го века, после того, как сменилось семь поколений производителей мыла Cheia, включая период 48-го – 90-го годов, в котором также сменилось несколько поколений румын, производивших мыло Cheia, мы создаём элитарное мыло, которое соблюдает принципы более чем столетней давности и с гордостью вписывается в более чем столетнюю историю румынского производства мыла».

Я спросил нашего собеседника, каков, собственно, ассортимент продукции, выходящей сегодня под маркой «Cheia». Алин Ласло: «То, что мы производили в 1989м году, составляет 7% от нашего текущего предложения. Сегодня мы переписываем длинную историю с рецептами, характерными для каждого периода, потому что мыло Cheia пережило и нормальные времена, и войны, и эпидемии, и принудительную индустриализацию в коммунистическую эпоху с изменением парадигмы производства, когда ударение делалось на потребностях, а не на удовольствии. Ни с моральной, ни с исторической точки зрения мы не можем вычеркнуть этот период из нашей истории, поэтому мы вспоминаем о нем только как об одном из периодов, обозначенных в нашем предложении под нзванием «серая книга мыла Cheia». Мы предлагаем широкий ассортимент продуктов, созданных с учетом потребностей и предпочтений современного потребителя, в том смысле, что мы по-прежнему производим хозяйственное мыло, но не то хозяйственное мыло, которое существовало в эпоху Чаушеску. Наше межвоенное хозяйственное мыло было другим, оно не было массовым продуктом, и мы продолжаем производить его и сегодня, но производим его в небольших количестваз, а не для ностальгирующих. На самом деле до сих пор есть люди, которые пользуются твердым хозяйственным мылом. Чтобы развивать наш бизнес, мы внедрили инновации и стали производить порошковое мыло для стирки, чтобы воспроизвести опыт мам моего поколения, которые в начале 90-х годов стирали белье измельченным мылом Cheia, жидким мылом в его натуральном виде, а не химическими моющими средствами».

Наш собеседник также соблазнил нас другими продуктами компании Cheia: «Наш главный продуект – это «Cheia для волос». И не обязательно потому, что мы возвращаемся к бабушкиному ритуалу мытья волос с использованием мыла, а потому, что это тот самый базовый шампунь, которым человечество пользовалось вплоть до 1950-х годов, когда был изобретен химический шампунь. Именно здесь мы разработали полный спектр, начиная с мыла и заканчивая эквивалентом уксуса в ритуале наших бабушек – кондиционерами для волос. Как мы уже сказали, в линейке средств для стирки мы имеем абсолютно весь возможный сегодня ассортимент, от твердого мыла, мыльного порошка, мыльной пасты и жидкого мыла. В равной степени мы вернулись к той же формуле, которую все мы изучали на уроках химии в 10-м классе, – натуральное мыло для рук, которое занимает второе место по продажам в нашем ассортименте».

Гордясь тем, что является частью давней традиции, Алин Ласло добавил: «Мы верим в важность традиций! Я надеюсь, что мы также внесли свой небольшой вклад в увеличение потребления мыла на душу населения в этой стране».

Под маркой Cheia сегодня можно найти широкий ассортимент натурального, органического, экологичного, дружелюбного к природе и близким мыла, а также разнообразные удивительные подарки. Крем-масло для тела Maria с лицом королевы Марии на упаковке, масла для душа с рождественскими ароматами или детское мыло в форме Санта-Клауса, бальзам для губ, а также «скраб для губ из печенья» с ароматом апельсина и корицы, мыло для красивой бороды – вот лишь несколько примеров сегодняшней продукции Cheia, ассортимент которой намного больше.

Двухтысячелетняя история курорта Бэйле Херкулане начинается с его первого документального засвидетельствования в 153 году нашей эры и продолжается его новым периодом, когда император Австрии назвал Бэйле Херкулане «самым красивым курортом на континенте», а природные чудеса долины реки Черна нашли свое место в дневнике императрицы Елизаветы.

Якоб Сырбу, коллекционер из Бэйле-Херкулане, уже несколько десятилетий собирает артефакты, воссоздающие славу этого региона. Приняв участие в осеннем выпуске Румынской туристической ярмарки вместе с несколькими экспонатами из своей коллекции, Якоб Сырбу рассказал нам свою историю: «Я начал увлекаться коллекционированием еще в детстве, когда ездил на каникулы к дедушке по материнской линии в Решицу, он был заядлым коллекционером, мне было чему у него поучиться, и я могу сказать, что с раннего детства занимался коллекционированием. Курорт Бэйле Херкулане, которой меня интересует сейчас, увлекает меня уже около 8 лет, с тех пор как в моей жизни наступил довольно сложный период. И в этой коллекции я обрел покой и нее я вложил всю свою энергию. Если вначале моя коллекция предназначалась только для меня и небольшого круга друзей и знакомых, то после того, как я встретил двух замечательных людей, профессора Иоана Трая, председателя Ассоциации сельских журналистов Баната, и профессора Георге Ранку Бодрога, бывшего учителя и владельца музея в деревне Шопотул Векь, в районе Алмажа, в уезде Караш-Северин, эти два человека раскрыли во мне лучшие качества. Благодаря им я начал показывать всем, что у меня есть. Также благодаря им я принял участие во многих культурных мероприятиях в Банате и Сербском Банате, а в феврале этого года, по приглашению уездного совета, я согласился приехать на ярмарку, а теперь я приезжаю уже во второй раз. Я приезжаю, потому что хочу показать что-то из своей коллекции. То, что я здесь представляю, — это фрагменты местной истории».

Как и для любого увлеченного коллекционера, для Якоба Сарбу все предметы одинаково ценны: «Для меня важна каждая вещь в моей коллекции. Я не могу проводить различия. Даже если это открытка межвоенного или коммунистического периода, которая недорого стоит, для меня она одинаково ценна, как и литография, которая может стоить несколько сотен евро. Поэтому я не могу делать разницу. Однако я могу обратить ваше внимание на кое-что важное: на реплику статуи императрицы Елизаветы из Херкулане. Она существовала, ее больше нет, никто не знает, где она находится, она сломана или выброшена, никто точно не знает. По нескольким фотографиям мой друг начал делать эту копию. Я очень настаивал на том, чтобы он закончил ее или был как можно ближе к завершению, чтобы я мог представить реплику статуи Сисси из Карансебеша, которую я получил от профессора Георге Ранку, и эту реплику из Херкулане. Потому что мне, жителю Херкулане, было стыдно приезжать только с Сисси из Карансебеша. Со временем, с тех пор как я начал заниматься этой коллекцией более интенсивно, я познакомился с несколькими людьми и очень хорошо сотрудничаю с теми, кто помогает мне достать предмет, которые все еще появляются: книги, объекты, фотографии, открытки, которые я нахожу на eBay или на Delcampe».

Некоторые из предметов, выставленных нашим собеседником, прибыли из далекой Аргентины: это открытки, отправленные из Херкулане далеким адресатам, времен расцвета курорта. Якоб Сырбу рассказал нам о нескольких особенных открытках из своей коллекции, начиная с самой старой, датированной 7-м июля 1894 года: «Она вертикальная. В верхней части открытки изображен парк Гизель, как называли тогда Центральный парк, окаймленный двумя отелями, которые в то время, в имперский период, назывались Франц Иосиф и Рудольф, и зданием Казино в сторону гор. У каждой открытки есть своя история, каждая что-то олицетворяет, каждая имеет что-то особенное. Например, эта напечатана на шелке, а шелк наклеен на картон. Эта открытка 1899 года, если поместить позади нее источник света, все окна зданий выглядят освещенными. Итак, эти две открытки, которые на самом деле являются своеобразным паспарту, потому что существует множество подобных открыток, но с другими населенными пунктами, не только Бэйле Херкулане, например, Ватра Дорней, Липова, Бузиаш, Бэйле Феликс. Это шарж на заполняемость курорта и на то, что человек, приехавший в Херкулане, приезжал богатым, а уезжал банкротом».

Панорамные открытки, вертикальные, длиной 54 см, хранящиеся в раме теми, кто их получил, рекламная страница из газеты Curierul Banatului от 31/12/1934, хромолитографии Бэйле Херкулане 1840-го, 1842-го и 1860-го годов также являются частью коллекции, которая ждет своей онлайн-презентации.

Стремясь привлечь внимание к культурному наследию нашей страны, Ассоциация «Дизайнеры, мыслители, творцы» создала программу «Культура и культуры», нацеленную на возрождение культуры с акцентом на продвижение объектов ЮНЕСКО и местных ценностей, зачастую неизвестных широкой публике.

Начало было положено реализацией аудиотура по Биертану. Александра Михайлчук, архитектор и координатор культурных программ Ассоциации, рассказала нам о запуске и о последующих этапах программы. «Мы задумали эту программу «Культура и культуры» как своего рода программу культурного оздоровления, которую мы создали, чтобы защитить и максимально использовать наследие Румынии». Она посвящена культуре, различным этническим культурам, но также и культуре в ее первичном понимании, связанной с землей, то есть с территориями вокруг дома, усадьбы, деревни. Это означает, что речь идет не только об уходе за ближним, но и об уходе за отдалённым, поскольку они неразрывно связаны между собой. Суть этой программы заключается в том, чтобы использовать как можно больше средств для создания хорошего климата, благоприятного для развития культуры, но в конечном итоге – для качества жизни. И одним из важнейших компонентов этой программы является образование в области наследия. Мы поняли, что это важно для всех социальных групп и всех возрастов. И я без колебаний могу сказать, что, с нашей точки зрения, это одна из насущных потребностей общества в Румынии. Мы видим, как много вокруг нас разрушается, как мало признается наследие сообществ, как мало его любят и понимают и как мало его используют. Эта программа включает в себя несколько культурных проектов. Проект, который мы осуществили в этом году, – «Лаборатория наследия. Соединяя точки» – лишь один из проектов этой программы, которая также имеет три направления: образование, исследования и проектирование».

Александра Михайлчук, архитектор, координатор культурных программ Ассоциации «Дизайнеры – мыслители – творцы», предоставила нам подробности: «В этом году мы решили разработать программу с акцентом на культурное наследие Трансильванских холмов, в частности на входящие в список ЮНЕСКО деревню Бьертан и село Кирпэр, чтобы привлечь внимание к этому бесценному культурному наследию региона и донести до широкой общественности все то, что неизвестно, но ценно, то есть все то, что так или иначе существует, но не привлекает к себе внимания. И мы подумали, что это хорошая идея – начать с объекта ЮНЕСКО, потому что объекты ЮНЕСКО – это острие мирового наследия, самые ценные сокровища человечества. И все же в нашей стране они еще не стали частью коллективного сознания».

Ассоциация также организовала летнюю школу под названием «Лаборатория наследия», с теоретической составляющей, в которой участники исследовали объекты ЮНЕСКО, писали о них, рисовали, делали интерпретационные материалы, но в которой также была и практическая составляющая, работа руками, где они учились делать историческую штукатурку с известью, песком, узнавали, как сделать правильную каменную или кирпичную кладку – ведь студентам архитектурных вузов нужны эти лаборатории, эти стройки, чтобы подготовиться к своей профессии. Александра Михайлчук добавила: «Мы сделали два двуязычных аудиотура для комплекса Бьертан и для села Кирпэр на румынском и английском языках, и нам даже удалось запустить цифровой тур по объекту ЮНЕСКО Бьертан, то есть по укрепленной церкви, с программой, которая, включает презентацию проекта, тур с соответствующими проектами объекта, а также органный концерт. Пространство было наполнено трансильванской музыкой разных эпох, музыкой, относящейся к романтическому периоду, что в какой-то мере соответствовало возрасту органа в укрепленной церкви. Уникальным было то, что органный концерт превратился в музыкальную мастерскую или музыкальную гостиную, сосредоточенную вокруг органа, где нам объяснили систему работы органа и дали звуковое представление о том, как можно использовать этот инструмент. Пришедшие смогли пройтись по остальным объектам тура, расположенным по всей деревне, ведь именно в этом и заключалась идея – пригласить туристов познакомиться не только с укрепленной церковью, но и с тем, что находится вокруг нее. Не случайно наш проект называется «Культура и культуры». Таким образом, они могут пройти по этому туру объекта ЮНЕСКО, увидеть сельскую аптеку, которая, кажется, является первой в своем роде аптекой в сельской местности Трансильвании, узнать об обычаях, о мультикультурализме этого места, об украшениях и, почему бы и нет, о туристическом маршруте Via Transilvanica, который проходит через центр деревни».

В планах ассоциации – организовать выставку, посвященную ценной кирпэрской керамике, Культурные мастерские Stork в Бухаресте, серию выставок, кинопоказов, выставки архитектуры и ремёсел, а также мастер-классы, посвященные этой области культурного наследия.

Этой осенью в Яссах отмечается Международный день ненасилия, учрежденный Организацией Объединенных Наций в память о Махатме Ганди (1869-1948), одном из величайших борцов за мир во всем мире. Несколько организаторов программ ненасильственного общения предлагают бесплатные семинары для людей разных возрастов.

Лавиния Попеску, инструктор по ненасильственному общению, одна из организаторов мероприятия, рассказала нам: «Каждый год мы отмечаем день рождения Махатмы Ганди, пионера мира во всем мире. В честь этого события мы проводим ознакомительные семинары по ненасильственному общению для широкой публики. Эти семинары проводятся бесплатно, и мы предлагаем людям выбрать тему, которая их волнует. Несколько инструкторов объединили свои усилия, чтобы донести эту идею до как можно большего числа людей, потому что инструменты ненасильственного общения помогают улучшить отношения, а улучшенные отношения способствуют повышению качества жизни».

Лавиния Хрицку лично убедилась в том, что ее отношения с окружающими улучшились после того, как она освоила технику ненасильственного общения. Она также была инструктором на Дне ненасильственного общения, организованном в Яссах, и рассказала нам: «Мастер-классы проводились как для взрослых, так и для детей. Детские семинары проводили двое наших коллег, которые уже много лет работают в сфере образования и имеют большой опыт. Я думаю, важно, чтобы каждый человек, который соприкасается с темой ненасильственного общения, обращал внимание на то, как оно меняет его жизнь».

Наша собеседница отметила, что очень часто мы склонны навязывать свою точку зрения, а через ненасильственное общение мы можем узнать, что часто хотим того же, что и другие, но применяем разные стратегии. Лавиния Попеску предоставила нам подробности: «Я приведу в качестве примера названия мастер-классов, которые мы проводили: «Слова, которые сближают нас», мастер-класс для детей. Дети учатся определять свои эмоции и потребности и использовать слова, которые ведут к мирному и продуктивному диалогу. Другой мастер-класс – «Сила слова „нет“» – о том, как устанавливать здоровые границы и уважать друг друга. Еще один мастер-класс назывался «Шакалья эмпатия» – мастер-класс, который проводила я. Он предназначен для тех, кто более продвинут в ненасильственном общении, поскольку они уже знакомы с тем, что означает защитная или агрессивная позиция и как использовать ее для улучшения диалога, быть аутентичным и установить настоящую связь. Мы часто думаем, что проявляем эмпатию в общении с другими людьми, но на самом деле мы проявляем агрессивную или оборонительную позицию. Мы можем давать советы, считая, что помогаем тому, с кем разговариваем, или привлекать внимание к себе, подавая личный пример, полагая, что это поможет другому человеку».

Лавиния Попеску рассказала о мастер-классе под названием «Шакалья эмпатия», объяснив, что в работе используются два персонажа – шакал и жираф, где жираф должен быть эмпатичным персонажем, а шакал – персонажем, который всегда нападает. Оказывается, когда мы нападаем, это означает, что какая-то наша потребность чаще всего не удовлетворена, и если мы ведем непродуктивный диалог с человеком, который нападает, мы можем проявить к нему эмпатию, попытаться понять, какая потребность стоит за его отношением, и если мы сумеем поддержать его, он может превратиться в жирафа, потому что увидит, что его интересы учитываются. «Шакалья эмпатия» предполагает понимание того, что стоит за этим отношением, разумеется, с уважением к вашим личным границам.

Петронела Раду, инструктор по ненасильственному общению и тренер-наставник в многонациональной организации, рассказала нам о своей роли в мастер-классах: «Главным шагом или первым шагом в ненасильственном общении является наблюдение за своими чувствами, мыслями, потребностями, а затем осознание и понимание того, что мне нужно, и обращение к другому человеку с просьбой, принимая во внимание как мои чувства, так и чувства другого человека. Что касается того, как мы принимаем во внимание другого человека, то на первый взгляд кажется, что это легко, но на самом деле это требует практики. Это требует внимания. Но с помощью практики, внимания, воли и намерения — это возможно. Это упражнение, которое не является панацеей или таблеткой, которую ты принял и избавился от всех проблем. Это долгосрочное упражнение. Практически это упражнение с самим собой. И я думаю, что один из главных вызовов в жизни — это работа с самим собой. И если это так, то, отталкиваясь от послания, о котором говорит сам Ганди: «Будьте теми изменениями, которые вы хотите видеть в мире», можно понять, что именно с нас начинаются изменения, именно с нас начинается ненасильственное общение, именно с нас начинается гармония, именно с нас начинается гармония».

Чтобы жизнь была гармоничной, давайте постараемся быть более внимательными к тому, как мы общаемся!