Уперше засвідчене в 1191 році під назвою Cibinium, місто Сібіу розвинулось в стратегічному регіоні, недалеко міжгір’я з Турну Рошу, що в долині ріки Олт, яке зв’язує румунські історичні провінції Волощину і Трансільванію. Розташоване на півдні Трансільванії, місто Сібіу зберегло численні риси Середньовіччя. З ХІІІ по ХVІ ст. тут було зведено не менше 4 оборонних поясів, а старий центр міста, створений з трьох історичних площ (Площя Хуєт та Мала й Велика площі), став найбільшим середньовічним архітектурним пам’ятником в Румунії. Старі будівлі та оборонні вежі, музеї та площі старого міста є найцікавішими туристичними атракціями Сібіу. У будинках старого міста влаштовані численні кафе та бари, в яких можна послухати якісну музику різних жанрів, тераси, клуби, пансіонати й готелі. Особливої уваги заслуговує готель “Римський імператор”, який функціонує під цією назвою з 1773 року і в якому поселялись видатні постаті, з-поміж яких композитори Франц Ліст, Йоган Штраус і Йоганес Брамс.
Короткий візит до мальовничого міста Сібіу обов’язково повинен включити відвідування вежі Грос, важливої туристичної пам’ятки міста, що «омивається» водами річки Чібін. Ця оборонна вежа, як і інші оборонні вежі та споруджені двори, включена до Списку історичних пам’яток Сібіуського повіту, тому є охоронюваним туристичним об’єктом. Щоб дістатися до цієї оборонної вежі, вам потрібно дійти на вулицю Четецій і бульвар Корнеліу Копосу, тому що вона простягається вздовж цього бульвару. Побудована в XVI столітті, точніше в 1540 році, Вежа Грос є однією з укріплень, які пізніше були включені в оборонні кільця міста. Вона була споруджена через збільшення османської загрози з того періоду, тому міські укріплення були зміцнені бастіонами та артилерійськими спорудами. Серед цих нових конструкцій числиться й Вежа Грос, яка була побудована королівським графом міста Сібіу Маркусом Пемфлінгером, споруда, що зберіглася донині. Вежа була побудована з каменю та цегли у формі літери U (що означає напівкруглу форму) і виходила на 25 метрів за межі зовнішньої стіни. Нижній рівень цієї оборонної вежі був забезпечений кількома бойовими казематами з отворами, на платформі вежі були розміщені гармати. Протягом років вежа зазнала багато змін.
У 1787 році друкар Мартін Гохмайстер (1740-1789), ініціатор першої книгарні в місті та засновник першого театрального журналу «Theatral Wochenblatt» (1778), звернувся з проханням і домігся передачі йому Вежі Грос, аби заснувати там міський театр, перший театр на нинішній території Румунії та один із небагатьох у Європі тих часів. Театральний зал був побудований за рік, а інвестиція обійшлася 24.000 флоринів. У червні 1788 року тут була організована перша театральна вистава. Зал був побудований у стилі рококо і мав два балкони та ложу, призначену виключно для губернатора Трансільванії. Будівля театру згоріла під час пожежі, у 1826 році була відбудована за віденським зразком на власні кошти бургомістра Мартіна фон Гохмайстера (1767-1837 рр). На сцені цього театру виступали румунські театральні групи під керівництвом Міхаїла Паскалі, Тардіні-Владіческу та Матея Мілло. Крім того, молодий Міхай Емінеску разом з румунськими студентами Католицької вищої школи в 1864 році намагалися зіграти тут театральну виставу за п’єсою Василя Александрі. Так само поет Емінеску був суфлером у виставі, зіграної в 1867 році групою авторів Міхаїла Паскалі, це будучи першою виставою румунською мовою.
Після об’єднання Трансільванії з Румунією (1918) на сцені цього театру виступали видатні діячі румунського культурного світу, зокрема композитор Джордже Енеску. До 1949 року цьому театру вдалося постійно приємно вражати мешканців міста Сібіу, як найбагатших, так і найбідніших верств населення (для бідних і дітей вистави були безкоштовними), але в тому році зал театру постраждав від пожежі. Після ремонтних робіт на майданчику вежі облаштували заводський клуб “Independenta”. У період 1990-2004 рр. Сібіуська повітова рада перебудувала зал для вистав. З травня 2004 року тут розміщується зал Талія Державної філармонії Сібіу.
