Tag: Maramures

  • Mâncăruri din Maramureş

    Mâncăruri din Maramureş

    Având influenţe ale
    bucătăriei maghiare şi austriece, regiunea istorică a Maramureşului se remarcă printr-o mulţime de supe şi ciorbe, adunate sub
    termenul de zămuri, precum şi prin multe alte preparate, cum ar fi tocănitele,
    papricaş, balmoşul şi gomboţi, acele găluşti cu prune pe care le întâlnim în
    Ungaria şi în Serbia, dar şi în Transilvania de unde au trecut munţii pentru a-i
    delecta şi pe românii din exteriorul arcului carpatic. În Maramureş se găteşte
    cu multă untură de porc, la fel ca şi în Transilvania. Brânza şi smântâna sunt
    folosite la multe preparate. Se fac sarmale în foi de varză, stropite cu
    smântână, bulz, clătite cu brânză de vaci şi
    smântână, care se pun la cuptor. Un preparat specific este găina, umplută cu
    ficat şi cu legume, unsă cu untură de porc şi pusă pe jar.


    În Maramureş, cârnaţi afumaţi sunt folosiţi inclusiv la
    prepararea ciorbei. Cu jumătate de kg de cârnaţi afumaţi şi cu zeamă de varză
    poate fi pregătită o ciorbă consistentă. Mai avem nevoie de două cepe, de doi
    morcovi şi de o rădăcină de pătrunjel, de puţină varză murată şi de smântână. Ceapa
    se taie solzişori şi se căleşte uşor în puţin ulei, iar apoi se adaugă cârnaţii
    afumaţi, tăiaţi rondele. Celelalte legume trebuie tocate mărunt şi puse la
    fiert. După ce s-au rumenit, cârnaţii şi ceapa trebuie puse alături de celelalte legume, la fiert, în 4 litri de apă. Zeama de varză este pusă la fiert separat, iar după ce a
    ajuns la fierbere este turnată în oala de ciorbă. După ce se pune o lingură de
    bulion, cât să coloreze ciorba, ciorba trebuie dreasă cu puţină smântână.
    Deoarece zeama de varză este sărată, la final nu este nevoie să adăugăm sare.


    Un alt fel de mâncare specific Ţării Maramureşului, uşor de preparat şi, în
    acelaşi timp, gustos şi săţios, este mămăliga cu brânză şi jumări. Se mai face
    şi mămăligă în straturi sau, după cum se mai spune, în pături. Într-un ceaun se
    face o mămăligă obişnuită, după care se unge cu unt un alt vas care se încinge
    până când untul se topeşte integral. Se pune un prim strat de mămăligă, gros de
    vreo două degete, iar
    deasupra un strat de caş peste care se pune un strat subţire de mămăligă. În
    continuare se pun straturi de mămăligă şi din diferite brânzeturi. Astfel, se
    pune telemea, apoi mămăligă, un strat de urdă, din nou mămăligă, în continuare
    brânză de burduf şi iarăşi mămăligă, iar la sfârşit caşcaval amestecat cu
    smântână. Vasul se dă la cuptor la foc mic, iar mămăliga în pături se serveşte
    cu un pahar de horincă, adică o ţuică de prune dublu distilată.


  • Les tapis du Maramures

    Les tapis du Maramures

    Le Maramureş
    est une région du nord-ouest de la Roumanie, extrêmement riche en coutumes et
    traditions. Les tapis spécifiques de la région sont impressionnants tant pour
    les connaisseurs que pour toute personne qui les regarde. Couleurs douces,
    détails minutieux, motifs géométriques, symboles anthropomorphes et allégoriques
    – en voici les caractéristiques grâce auxquelles ces objets sont faciles à
    reconnaître.






    Dans
    les villages du Maramureş, il existe toujours des gens passionnés, qui font de
    leur mieux pour préserver les techniques rudimentaires du tissage manuel des tapis
    traditionnels. Parmi eux, Victoria Berbecaru, qui habite dans la localité de
    Botiza, et qui fabrique de tels tapis depuis sa jeunesse. Elle nous dit quelles
    spécificités sont à retrouver sur ses créations : « Premièrement, la couleur,
    qui est très reposante. De même pour les motifs qui sont à part : des
    losanges, des formes zoomorphes ou anthropomorphes. En créant mes compositions,
    je me suis inspirée des coutumes du village, des occupations des paysans que j’ai
    représentées à l’aide des plus belles couleurs. J’ai représenté sur mes tissus la
    célèbre balade « Mioriţa », avec les 3 bergers et leurs moutons. J’ai
    également brodé les symboles de la vie : la femme qui donne la vie et l’eau
    qui entretient la vie. La fontaine aussi, qui disparaît peu à peu du paysage
    rural roumain. J’ai représenté aussi le sapin, l’arbre de la vie. »






    Toutes
    les couleurs utilisées pour fabriquer les tapis du Maramureş proviennent de
    plantes. D’ailleurs, tout le paysage de Botiza est dominé par les couleurs. Les
    maisons du Maramureş sont simples, décorées de couleurs douces, un aspect qui a
    fasciné Victoria Berbecaru. Perpétuer l’art des tapis est une préoccupation des
    femmes de la contrée et une source de fierté pour l’ensemble de la communauté,
    un métier qu’elles tentent toujours de transmettre de génération en génération.
    C’est d’autant plus important que chaque dessin a un message à transmettre.








    Notre
    invitée nous en donne quelques exemples : « A part le fait d’être mère
    et épouse, la femme symbolise aussi le temps. Sur une de mes compositions, j’ai
    donc imaginé 7 femmes représentant la semaine ou la fuite du temps. Chaque
    jour qui passe tourne son dos à l’homme, donc tous les personnages ont le dos tourné.
    Pour que plus tard on ne soit plus à la recherche du temps perdu, chaque
    personnage nous invite à partager notre temps de sorte qu’en regardant le tapis,
    on soit persuadé que l’on a eu une belle vie, sans en avoir gaspillé une seule
    seconde. La ronde des jeunes est un autre motif qui parle de la vie du village.
    Il y a une multitude de motifs spécifiques au Maramureş. »








    C’est
    aussi grâce à l’alternance des couleurs typiques pour les artistes de la région,
    à savoir le rouge foncé, le vert et le jaune, que le tapis de Maramureş devient
    une des pièces de résistance de l’art traditionnel roumain, étant reconnu et
    apprécié par les Roumains et les étrangers en égale mesure. Les fils naturels,
    les pigments obtenus exclusivement de matériaux végétaux – autant de raisons
    pour lesquelles chaque tapis brodé au Maramureş est un objet unique, une véritable
    œuvre d’art. (Trad. Valentina Beleavski)

  • Christian Ghibaudo (France) – Fréquentation des stations de ski à Noël

    Christian Ghibaudo (France) – Fréquentation des stations de ski à Noël

    Le 26 novembre 2021, l’Association nationale des agences de tourisme annonçait que la moitié de la capacité totale d’hébergement disponible en Roumanie était réservée pour la Nouvelle Année. Toutefois, il faut savoir que les Roumains n’ont pas l’habitude de réserver longtemps à l’avance. Selon un sondage fait par un tour-opérateur, le 7 décembre dernier, 70 % des places pour Noël et le Nouvel An étaient réservées en Roumanie. Selon l’Association mentionnée, les Roumains qui passent leurs fêtes de fin d’année en Roumanie font choix des stations de montagne, notamment Poiana Braşov (centre), suivie par Sinaia, Buşteni et Predeal (les trois dans le sud, sur la Vallée de la Prahova). Les personnes qui choisissent ces destinations sont surtout intéressées par la pratique des sports d’hiver. Pour les autres, les destinations phare ont trait aux us et coutumes authentiques et sont le Maramureş (nord), où les traditions sont préservées, où les gens portent des costumes traditionnels et chantent des cantiques pour les fêtes. Les paysages sont de rêve, et la cuisine traditionnelle — très appréciée. Sans oublier vos skis. La Bucovine attire aussi les touristes pendant les fêtes de fin d’année. Comme au Maramureş, les traditions sont vivantes là aussi ; on peut y passer Noël comme autrefois. Dans la région des Monts Apuseni, les traditions sont aussi à l’honneur. En plus, les paysages ont de quoi vous faire rêver, et qui plus est, on peut aussi y pratiquer des sports d’hiver.



    Il existe des stations de sports d’hiver plus petites, avec de nouvelles pistes, où le tourisme local se développe — je pense au département de Harghita (centre), par exemple, mais aussi à des stations telles Rânca ou encore Straja. Une première piste olympique de ski a ouvert en Roumanie, à Borşa, au Maramureş. Également très prisée, la zone de Bran-Moieciu est une destination de tourisme rural et d’agritourisme, mais non seulement.



    Par la suite, les patronats du tourisme ont constaté qu’un peu plus de la moitié des places d’hébergement ont été réellement occupées pour Noël, et les recettes ont été à la baisse de 60 % par rapport aux années d’avant la pandémie. Pour Noël, les Roumains font notamment choix de tourisme rural et d’agritourisme, pour l’ambiance, mais pour le Nouvel An, en 2021-2022, c’est toujours le tourisme rural qui a vendu le plus de places — 48 000. Il est vrai qu’après deux années de pandémie, ce sont les petites structures sises dans des endroits isolés qui ont été les plus recherchées. Ce chiffre a été de 20 % moindre par rapport au réveillon 2019-2020.



    Selon la Fédération des patronats du tourisme roumain, pour le Nouvel An, en tout, 121 000 touristes ont attendu la Nouvelle Année dans une destination de Roumanie — soit 32 % de moins que le passage de 2019 à 2020. A l’occasion, les Roumains ont dépensé près de 25,6 millions d’euros. Toutefois, les recettes ont chuté de 40 % par rapport à 2019. Notons que 2019 a été l’année de référence avant la pandémie. Les réservations pour le Nouvel An ont été faites à la dernière minute. En plus, la durée moyenne du séjour a été raccourcie de 5 à 3 jours. Certains établissements ont affiché un taux de remplissage très faible ou ont même été vides, selon la Fédération.



    La zone de montagne a attiré 40 000 touristes et se classe en 2e position dans les préférences des Roumains pour la Nouvelle Année. Le recul est, là, de 18 % par rapport à 2019.



    16 000 Roumains ont choisi de fêter le Nouvel An dans des stations balnéaires — soit une diminution de 37 % par rapport à 2019. Là encore, le séjour le plus demandé a été de 3 nuitées avec le réveillon compris.



    La plus forte régression — de 57 % – a été enregistrée à Bucarest et dans les grandes villes, qui n’ont attiré que 13 500 Roumains pour le Nouvel An. Là, le séjour moyen a été de 2 nuitées.



    N’oublions pas que la pandémie a eu son mot à dire, la flambée des prix aussi, et beaucoup de Roumains ont passé les fêtes de fin d’année à la maison. A défaut de statistique sur le nombre de Roumains qui pratiquent les sports d’hiver, je dois dire que ce sont des sports chers. Je ne pense pas que le pourcentage de mes compatriotes qui les pratiquent arrive à 10 %, comme en France. Pourtant, la station de sports d’hiver la plus chère du pays a été pleine à craquer lors des fêtes de fin d’année, selon les patronats du tourisme — comme d’habitude, d’ailleurs.



    En fait, il faut ajouter que les Moldaves, qui sont des orthodoxes de rite ancien et aussi des clients assidus des stations de ski de Roumanie, fêtent Noël daprès le calendrier julien, le 7 janvier et le Nouvel An le 14 janvier. La saison des fêtes pour les hôteliers roumains nest donc pas terminée, et il faudrait faire le calcul après ces dates.


  • Tourisme en Roumanie en 2021

    Tourisme en Roumanie en 2021

    Malgré la pandémie et les restrictions, le tourisme a continué à exister grâce aux efforts des opérateurs touristiques d’adapter leurs offres au contexte sanitaire actuel. Du coup, les villes et les capitales ont perdu du terrain dans les préférences de voyage des Roumains, qui ont préféré dernièrement les sorties en nature et les séjours à la campagne, dans des gîtes ruraux.



    L’année touristique 2021 s’est ouverte par l’un des projets les plus ambitieux que la Roumanie avait mis dernièrement en place : Via Transilvanica. Il s’agit d’un projet en cours, comportant 1 200 km de chemin de randonnée, du nord de la Roumanie, de Putna, en traversant la Transylvanie, jusquau au sud-ouest, à Drobeta Turnu Severin. Il peut être parcouru à pied ou à vélo, intégralement en plusieurs semaines ou en partie, selon la force et le souhait du voyageur. Linfrastructure de Via Transilvanica fournit des données sur des possibilités dhébergement et de restauration, mais aussi des informations historiques et culturelles sur les différentes zones géographiques.



    Prochaine étape touristique à avoir découvert en 2021 : la région de Buzău. L’occasion d’admirer les Volcans de boue de Berca ou de visiter le Musée de l’ambre, financé par des fonds européens. La série de nos voyages touristiques s’est poursuivie par une petite halte à Râșnov, première ville touristique de Roumanie dont la promotion a été faite en 2009, par des fonds européens. Une fois sur place, le visiteur aura l’occasion de faire de nombreuses randonnées en montagne ou de participer aux festivals médiévaux qui ont lieu entre les murs de la cité médiévale, si la pandémie le permet.



    Depuis les sommets des Carpates, on est descendu vers les bords du Danube, dans le département de Mehedinți, connu pour ses grottes et ses nombreuses possibilités de pratiquer le tourisme d’aventure : escalade, rafting, équitation ou cyclisme. Par la suite, nous avons emprunté la route menant de la localité d’Orșova vers les Grandes Chaudières du Danube, là où le fleuve, coincé entre les parois abruptes, semble bouillonner.



    Et puis, ce fut toujours durant les six premiers mois de l’année dernière que nous avons visité le comté de Satu Mare. L’occasion de faire le tour des attractions touristiques et de découvrir la Vallée du Someş, connue pour le savoir-faire de ses habitants de travailler les métaux précieux provenant des Monts Maramureş. Et puis, si vous vous en souvenez, on vous a fait le tour du site archéologique de Porolissum, avant de vous faire visiter la Réserve naturelle dite du Jardin des Dragons ou de vous faire goûter à la cuisine du terroir.



    Une fois le printemps installé, on vous a invités à découvrir ensemble les offres proposées par les opérateurs touristiques réunis en ligne pour l’édition 2021 de la Foire du tourisme de Roumanie. Une excellente occasion de boucler vos vacances, tout en découvrant les meilleures destinations de Roumanie. En plus, la plate-forme virtuelle a permis aux visiteurs de comparer les prix et de choisir les séjours les plus attrayants. Le premier mois du printemps dernier, on vous a proposé une visite dans la région de Harghita, riche en paysages merveilleux qui s’adapte très bien au tourisme pratiqué généralement par les familles avec de jeunes enfants. Une semaine plus tard, on a mis le cap sur la Vallée de la Prahova, l’une des régions les plus visitées du pays. Une fois sur place, on a alterné tourisme d’aventure, visites des musées et dégustation de vins.



    L’année 2021 s’est avérée une excellente occasion d’en apprendre davantage sur un projet européen censé promouvoir le cyclotourisme au long du Danube. Cofinancé par l’UE, le projet a réuni dix pays, dont la Roumanie, qui ont fait la promotion du tourisme en deux roues. La liste des destinations proposées l’année dernière a été complétée par une escapade au delta du Danube. Une fois arrivés dans la région de Dobroudja, on a visité des sites archéologiques fascinants, des gorges d’une rare beauté, des monastères anciens et bien évidemment, le delta du Danube, Réserve de la biosphère.



    Une semaine plus tard, on a quitté le fleuve et la mer pour grimper en haut du Mont Piatra Craiului, l’une des destinations les plus sûres en temps de pandémie quand la distanciation est essentielle. D’ailleurs, ce fut toujours par des raisons sanitaires que nous avons encouragé dernièrement le tourisme en plein air, tel le tourisme équestre. La Roumanie recense plusieurs haras dont certains sont proches de différentes réserves naturelles. L’une de ses réserves, celle des Monts Apuseni, on vous l’a fait visiter l’année dernière.



    Puisque l’été a permis une certaine levée des restrictions sanitaires, nous avons décidé d’en profiter et de vous inviter au département de Vâlcea pour faire du tourisme religieux et balnéaire. Après quoi, on a continué notre périple à travers la Roumanie, en réservant une séance de dégustation dans les caves à vin du département de Timiș. Les vacances estivales riment toujours avec soleil et mer. Du coup, souvenez-vous qu’en 2021, on vous a accompagnés au bord de la mer Noire avant de vous inviter en Transylvanie, pour visiter les églises fortifiées et emprunter les petites ruelles médiévales de la cité de Sighişoara, inscrite au patrimoine de l’UNESCO.



    L’automne, c’est la saison des vendanges. On vous a donc proposé une incursion dans la viticulture roumaine, l’occasion de découvrir les cépages les plus renommés du pays. Et puis, par une belle journée automnale, on vous a fait le tour du Parc national de Văcărești, premier parc naturel urbain de Roumanie, situé à 5 kilomètres du cœur de Bucarest.



    La série de voyages entrepris dans le courant de l’année dernière s’est poursuivie par une escapade au département de Hunedoara qui doit sa célébrité aussi bien au Château des Corvin, à la cité de Sarmizegetusa, au Parc national Retezat ou au Géo parc international du Pays de Haţeg qu’aux produits du terroir tels le fromage à la truffe ou aux olives noires.



    Pour la fin de l’année, on a choisi deux régions connues pour la façon dont elles ont su préserver les traditions et les coutumes ancestrales. Il s’agit de la Bucovine et du Maramureş, deux destinations idéales pour y passer les fêtes de fin d’année.



    Comme vous pouvez le constater, 2021 s’est avéré une année riche en idées et en suggestions touristiques. Des destinations pour tous les goûts, des voyages en toute sécurité ; à vous, chers amis, de faire votre choix.


    (Trad. : Ioana Stăncescu)

  • Cărciun tru România

    Cărciun tru România

    Acă nu mata s’organizeadză zaeafeţli di văr kiro, iara pănăyirurli di Cărciun sunt ndreapti atea turlie ta s’asiguripsească ună minimă distanțare anamisa di vizitatori, pensiunile și hotelurile di la amari, di la munti, ditu regiunile istoriţi ică ditu stațiunile balneare armân ună alidzeari bună tru perioada yinitoare. Va s’analidzam oferta di Crăciun tru România anului 2021, un an tru cari operatorlli di turism cilăstăsescu s’lă aducă a turiștilor seri măyipsiti, tradiționale ică moderne, ama și un mediu sigur tru contextul pandemic actual.



    Ună protă ofertă tră treatirea-a Crăciunului tru România yine ditu nord-estul a Româniillei, ditu giudețul Maramureș, Cavnic. Oferta di cazare easti multu variată iara posibilitățile di treaţiri a kirolui adyi suntu multi. Mariș Dumitru, administrator public, la Primăria căsăbălui Cavnic.


    “Tru 2001 și 2003 s-ndreapsiră dauă pârtii di schi, cu numa Icoana și Roata, moteluri, casi di oaspiț și un hotel. Tru dzăli a noastre, turismul easti prinţipalu sector di activitate. Cavniclu di itia, a numirlui mari di dzăli di iarnă, aproximativ șase meşi, easti polu a neauăllei ditu Maramureș. Easti unu dealihea avantaj tră aţelli cari li voru sporturli di iarnă. După ateali ditu soni lucrări executate tru veara-a anlui 2007, suprafața pi cari poati să s’facă skiatlu tru aţelu ditu soni căsăbă minier criscu la aproximativ 8,5 km. Tru aist kiro, avem șapti pârtii di schi: Icoana 1, Icoana 2, Roata 1, Roata 2, Rainer 1, Rainer 2 și Pârtia Nirlă. Ditu aestea, trei sunt năi, au ună lundzimi anamisa di 800 și 2200 di metri și ună aplicari anamisa di 19 și 37 di gradi. Ase, sunt uidisiti emu ti aţelli ţi ahurhescu emu ti avansați ică profesioniști. Tru căsăbălu Cavnic, ari un Centru Salvamont, ama și un Centru Național di Informari și Promovare Turistică.”



    La polu a neauăllei ditu România, Cavnic, da nai multi ori prota neauă ditu România și fură studii cari atestă că poati să s’facă ski nai ma pţănu 120 di dzăli tu anu. Deapoa, tră atea ca oferta s’hibă ma avută, la maş 25 km di stațiunea Cavnic, la poalele a masivului Mogoșa, va s’agiundzeţ la domeniul schiabil Șuior. Aestu aduna 3,5 km di pârtii, dotate cu telescamnu, cu gradi di dificultate mediu și analtu.


    Maese mpline cu măcări tradiționale, nucukiri tiñisiţ și un dealihea spectacol a tradițiilor. Tuti aestea s’adavgă la oferta a Maramureșlui tră turism activ, tru kirolu a sărbătorlor di iarnă.


    Daniel Măran, directorlu a Centrului Național di Informari și Promovare Turistică ditu Sighetu Marmației.


    “Maramureșlu ari ierñi cu multă neauă și munță analţă hiinda ideal tră practicaria sporturilor di iarnă. Tră schieari s’faţ urminii di pârtiile di la Borșa Complex, Pasul Prislop, Stațiunea Izvoare ică di la Cavnic. Tră priimnări sunt urminipsiti emu traseele lișoare ditu zona depresionară, cari da izini ti tiţearea ditu ună hoară tu alantă pi scucăki ca ditu pirmithu, ama și traseele montane. Nai ma spectaculoase trasee sunt ateali ditu Munțăllii a Rodnăllei, cari au anălțimi ţi trecu daima di 2000 di meatri. Ma multu pensiunile ditu hoarili maramureșene ndreu priimnări cu caroța ică cu sanca, andicra di kiro. Sărbătorile di iarnă sunt un prilej tra să spunemu ţi avemu noi maramureșenii mai sănătosu şi ma autentic. Di arada tru meslu andreu s’ţănu multi evenimente culturale, ama di itia a ontextului pandimiei globale di coronavirus aesti evenimente s-adaptară anlu aestu tra s’da un grad analtu di protecție emu a vizitatorilor amu a bănătorloru. Trutunăoară la sărbătorli di iarnă pensiunile ditu Maramureș sunt acăţati, și aesta spuni multi ti uspitlăkea a bănătorloru. Unăoară agiumţă aoa vizitatorlli va s’poată s’treacă sărbătorile di iarnă deadunu cu noi maramureșeñilli și vă garantedz că va s’hibă haristusiţ.”



    Aflată tot tru nordul a Româniillei, Bucovina, easti ună destinație idyea multu căftată tru perioada sărbătorilor di iarnă. Cătălina Velniciuc, consilier di turism la Consiliul Județean Suceava, spuni că nu lipseaşti ascăpată ună vizită la faimoasili mănnai manastiruri pictate, monumente UNESCO, și că hoara bucovineană ciuduseaşti cathi oară turiști ditu tuţ kişeadzlli a lumillei, cari daima ăxesxu că va s’toarnă.


    “Bucovina easti ună zonă cari ari nai ma spectaculoasi, nai ma muşeati tradiții, ahurhinda cu Pap Nicola și până tru perioada a colindilor di Crăciun. Multu spectaculoase sunt agiocurile di măști. Andicra di loclu etnografică, van ă videmu cu parei complexe. Putem să spune că hoara bucovinean easti ună scenă dişcllisă, un locu magic, di itia aluştoru spectacole și adet di An Nou. Strañili a personajelor și măștile a lor sunt multu spectaculoase, reprezentânda lenu turlii di prăvdză: capre, urși, cerbi, luki ică personaje ditu mitologia populară și ditu folclor. Măștile sunt adrati ditu lemn, ditu coajă di cupac, ditu mărdzeali ică boabi di fisullliu. Cari yini și veadi arămâne multu ciudusitu. Unitățile di cazare ditu zonă cilăstăsescu ca turistul să s’treacă ghini, ndreegu maş măcări tradiționale, ndregu ti turiști spectacole di colindi.”



    Tră atelli ti au mirakea ti turismulu activ, stațiunea Vatra Dornăllei, easti ndreaptă cu patru pârtii di schi, dotate la standardi internaționale, la baza a curi va s’aflaţ școli di schi și centre ti loari cu niki echipamente.



    Autoru: Daniel Onea


    Armânipsearea: Taşcu Lala













  • Crăciun în România

    Crăciun în România


    Deși nu se mai organizează petrecerile de altă dată, iar târgurile de Crăciun sunt concepute astfel încât să se poată asigura o minimă distanțare între vizitatori, pensiunile și hotelurile de la mare, de la munte, din regiunile istorice sau din stațiunile balneare rămân o alegere bună în perioada următoare. Vom analiza oferta de Crăciun în România anului 2021, un an în care operatorii de turism se străduiesc să le ofere turiștilor seri magice, tradiționale sau moderne, dar și un mediu sigur în contextul pandemic actual.



    O primă ofertă pentru petrecerea Crăciunului în România vine din nord-estul României, din județul Maramureș, Cavnic. Oferta de cazare este foarte variată iar posibilitățile de petrecere a timpului liber sunt numeroase. Mariș Dumitru, administrator public, la Primăria orașului Cavnic.


    În 2001 și 2003 s-au amenajat două pârtii de schi, numite Icoana și Roata, moteluri, case de oaspeți și un hotel. În zilele noastre, turismul este principalul sector de activitate. Cavnicul, datorită numărului mare de zile de iarnă, aproximativ șase luni, este polul zăpezii din Maramureș. Este un adevărat avantaj pentru cei care iubesc sporturile de iarnă. După ultimele lucrări executate în vara anului 2007, suprafața pe care se poate schia în fostul oraș minier a crescut la aproximativ 8,5 km. În prezent, avem șapte pârtii de schi: Icoana 1, Icoana 2, Roata 1, Roata 2, Rainer 1, Rainer 2 și Pârtia Albastră. Dintre acestea, trei sunt noi, au o lungime între 800 și 2200 de metri și o înclinație între 19 și 37 de grade. Astfel, sunt potrivite atât pentru începători cât și pentru avansați sau profesioniști. În orașul Cavnic, se află un Centru Salvamont, dar și un Centru Național de Informare și Promovare Turistică.



    La polul zăpezii din România, Cavnic, cade de multe ori prima zăpadă din România și au fost studii care atestă că se poate schia minim 120 de zile pe an. Apoi, pentru ca oferta să fie și mai bogată, la doar 25km de stațiunea Cavnic, la poalele masivului Mogoșa, veți ajunge la domeniul schiabil Șuior. Acesta însumează 3,5 km de pârtii, dotate cu telescaun, cu grade de dificultate mediu și ridicat.


    Mese pline cu bucate tradiționale, gazde primitoare și un adevărat spectacol al tradițiilor. Toate acestea completează cu succes oferta Maramureșului pentru turism activ, în perioada sărbătorilor de iarnă.


    Daniel Măran, directorul Centrului Național de Informare și Promovare Turistică din Sighetu Marmației.


    Maramureșul are ierni cu multă zăpadă și munți înalți fiind ideal pentru practicarea sporturilor de iarnă. Pentru a schia sunt recomandate pârtiile de la Borșa Complex, Pasul Prislop, Stațiunea Izvoare sau de la Cavnic. Pentru drumeții sunt recomandate atât traseele ușoare din zona depresionară, care permit trecerea dintr-un sat spre altul pe cărări pitorești, cât și traseele montane. Cele mai spectaculoase trasee sunt cele din Munții Rodnei, care au înălțimi ce depășesc frecvent 2000 de metri. În plus pensiunile din satele maramureșene oferă adeseori plimbări cu căruța sau cu sania, în funcție de anotimp. Sărbătorile de iarnă sunt un prilej pentru a arăta ce avem noi maramureșenii mai trainic și mai autentic. De obicei în luna decembrie au loc o serie de evenimente culturale, dar datorită contextului pandemiei globale de coronavirus aceste evenimente s-au adaptat anul acesta pentru a oferi un grad ridicat de protecție atât vizitatorilor cât și localnicilor. Întotdeauna la sărbătorile de iarnă pensiunile din Maramureș sunt ocupate, și aceasta spune multe despre ospitalitatea locuitorilor. Odată ajunși aici vizitatorii vor putea petrece sărbătorile de iarnă alături de noi maramureșenii și vă garantez că vor fi încântați.



    Aflată tot în nordul României, Bucovina, este o destinație la fel de căutată în perioada sărbătorilor de iarnă. Cătălina Velniciuc, consilier de turism la Consiliul Județean Suceava, spune că nu trebuie ratată o vizită la faimoasele mănăstiri pictate, monumente UNESCO, și că satul bucovinean uimește de fiecare dată turiști din toate colțurile lumii, care promit mereu să revină.


    Bucovina este o zonă care are poate cele mai frumoase și mai spectaculoase tradiții, începând cu Moș Nicolae și până în perioada colindelor de Crăciun. Foarte spectaculoase sunt jocurile de măști. În funcție de zona etnografică, vom întâlni cete complexe. Putem spune că satul bucovinean devine o scenă deschisă, un spațiu magic, datorită acestor spectacole și obiceiuri de An Nou. Costumele personajelor și măștile lor sunt deosebit de spectaculoase, reprezentând tot felul de animale: capre, urși, cerbi, lupi sau personaje din mitologia populară și din folclor. Măștile sunt confecționate din lemn, din coajă de copac, din mărgele sau boabe de fasole. Cine vine și vede rămâne chiar impresionat. Unitățile de cazare din zonă își dau tot interesul ca turistul să se simtă bine, pregătesc doar preparate tradiționale, oferă turiștilor spectacole de colinde.



    Pentru iubitorii turismului activ, stațiunea Vatra Dornei, este pregătită cu patru pârtii de schi, dotate la standarde internaționale, la baza cărora veți găsi școli de schi și centre de închiriat echipamente.


    O altă destinație de Crăciun, celebră mai ales prin prisma ofertei pentru sporturile de iarnă, este Valea Prahovei. Dacă doriți să petreceți Crăciunul la baza unei pârtii de schi, dar să vizitați și monumente care fac ca această destinație să fie una regală, puteți alege Sinaia. Este un oraș-muzeu, care a apărut spre începutul secolului al XIX-lea, când s-a dezvoltat odată cu inițiativa familiei regale a României de a-și alege aici reședința de vară.


    Paul Popa, coordonatorul Centrului Național de Informare și Promovare Turistică: Suntem o destinație clasică, recunoscută la nivel național în ceea ce privește petrecerea sărbătorilor de iarnă. Sunt multe clădiri mici, cochete și elegante, pentru câteva familii cu copii, care le închiriază și petrec sărbătorile într-un cadru intim. Sărbătoarea de Crăciun și Paștele se fac în România, de obicei, acasă. Noi încercăm să aducem aici casa de acasă. Oamenii se organizează exact așa cum își doresc. Ne bucurăm mereu de zăpadă, iar orașul devine un mic rai montan de iarnă, unde poți petrece multe zile frumoase la săniuș, la schi, la drumeții de seară prin împrejurimile și pe străzile orașului.



    Indiferent de alegerea pe care o veți face operatorii de turism respectă noile norme de prevenție a răspândirii virusului Covid-19, una dintre condiții fiind prezentarea certificatului verde care atestă trecerea prin boală sau vaccinarea. Pentru a vă bucura de fiecare destinație, va trebui să verificați condițiile de acces și de cazare. Așadar, cu atenția necesară pentru prevenirea infectării, România rămâne deschisă pentru petrecerea sărbătorilor de iarnă.



  • Christmas in Romania

    Christmas in Romania

    Although parties are no longer a thing these days and Christmas fairs are planned so as to ensure the right distance between visitors, guest houses and hotels in both mountain and sea resorts are still a good option for the upcoming holiday period. This year, the challenge for tour operators has been to offer tourists a great experience, be it traditional or modern, but also a safe environment, given the pandemic that is not over yet.

    There are still many offers to spend the winter holidays away from home, and today we will present some of them. The first one is from the north of the country, in Maramures, more precisely from Cavnic. The accommodation offer is varied and ways of spending leisure time many, as Marius Dumitru, a manager with the Cavnic town hall told us:

    In 2001-2003 two ski slopes, Icoana and Roata, as well as motels, guest houses and also a hotel were built. These days, the main local activity is tourism. Winter here lasts about six months, so we can say that Cavnic is the snow pole of Maramures. And it is an advantage for those who love winter sports. After the last works done in the winter of 2007, the ski area has been extended and now we have seven slopes. Three of them are new, 800 to 2200 m long and elevations ranging from 19 to 37 degrees. So, they are suitable for both beginner and advanced skiers. In Cavnic we have a Mountain Rescue Center and a Tourism Information and Promotion Center.

    As the snow pole of Romania, Cavnic is the place where most of the times the first snow fall is reported, and studies show that people can ski there at least 120 days per year. Then, for the offer to be more alluring, there is another place where one can ski in the area, 25 km from Cavnic, at the feet of Mogosa Massiv, in Suior. The pistes there are 3.5 km long in total, are equipped with ski lifts and can be used by both beginner and experienced skiers.

    Tables full of traditional dishes, welcoming hosts and a feast of old customs and traditions, this is what the tourist offer of Maramures looks like these days, as Daniel Maran, the director of the Sighetul Marmatie National Tourism and Information Center told us:

    Maramures has high mountains and lots of snow, that’s why is ideal for skiing. We mainly recommend the ski areas in Borsa, Prislop, Izvoare and Cavnic. As regards, hiking, we have both easy routes, in the depression area, that link the beautiful villages in the area, but also trekking along mountain routes. The most spectacular are those in Rodna Mountains, whose peaks often exceed 2000 m. Moreover, guest houses in the Maramures villages are known for how they entertain their visitors, including with wagon or sledge rides, depending on the season. Winter holidays are a good opportunity for us, the people of Maramures, to show what we cherish. Usually, the month of December is rich in cultural events, but because of the pandemic, we’ve had to adapt, in order to protect both our visitors and the locals. Guest houses in Maramures are fully booked all year round, anyway, proof of the hospitality that we are so proud of here. All those who decide to spend their winter holidays with us are sure to enjoy a great experience, that’s a guarantee.

    Also in the north of the country, Bukovina is another place that gets very crowded at winter. Catalina Velniciuc, a tourism adviser with the Suceava County Council, says that a visit to the famous painted monasteries, which are UNESCO monuments, is a must, and the villages in Bukovina are like a magnet for tourists from all over the world.

    Bukovina boasts some of the most beautiful and spectacular customs and traditions, starting with Saint Nicholas’ Day and ending with carrolling at Christmas. The mask rituals are also extremely spectacular. At winter, because of these special performance, villages here turn into open stages, a magical space where visitors can enjoy lots of traditional games and rituals, featuring characters from the folk mythology. Many involve masks of animals, which are made of wood, tree bark, adorned with beads or beans. All those who see these shows are really impressed. All accommodation facilities in the area are very well prepared to make sure all visitors have a great time. The food is local and prepared in keeping with old, traditional recipes, and carols are always part of the program.

    Of course, there many other possibilities to spend the winter holidays in Romania, including in the resorts on the more famous Prahova Valley, to enjoy both traditional meals and customs, but also skiing on beautiful slopes. The only condition is to observe the measures in place aimed to protect everybody against the background of the pandemic. So, enjoy your winter holidays, wherever you may be, and be safe! (MI)

  • Christmas in Romania

    Christmas in Romania

    Although parties are no longer a thing these days and Christmas fairs are planned so as to ensure the right distance between visitors, guest houses and hotels in both mountain and sea resorts are still a good option for the upcoming holiday period. This year, the challenge for tour operators has been to offer tourists a great experience, be it traditional or modern, but also a safe environment, given the pandemic that is not over yet.

    There are still many offers to spend the winter holidays away from home, and today we will present some of them. The first one is from the north of the country, in Maramures, more precisely from Cavnic. The accommodation offer is varied and ways of spending leisure time many, as Marius Dumitru, a manager with the Cavnic town hall told us:

    In 2001-2003 two ski slopes, Icoana and Roata, as well as motels, guest houses and also a hotel were built. These days, the main local activity is tourism. Winter here lasts about six months, so we can say that Cavnic is the snow pole of Maramures. And it is an advantage for those who love winter sports. After the last works done in the winter of 2007, the ski area has been extended and now we have seven slopes. Three of them are new, 800 to 2200 m long and elevations ranging from 19 to 37 degrees. So, they are suitable for both beginner and advanced skiers. In Cavnic we have a Mountain Rescue Center and a Tourism Information and Promotion Center.

    As the snow pole of Romania, Cavnic is the place where most of the times the first snow fall is reported, and studies show that people can ski there at least 120 days per year. Then, for the offer to be more alluring, there is another place where one can ski in the area, 25 km from Cavnic, at the feet of Mogosa Massiv, in Suior. The pistes there are 3.5 km long in total, are equipped with ski lifts and can be used by both beginner and experienced skiers.

    Tables full of traditional dishes, welcoming hosts and a feast of old customs and traditions, this is what the tourist offer of Maramures looks like these days, as Daniel Maran, the director of the Sighetul Marmatie National Tourism and Information Center told us:

    Maramures has high mountains and lots of snow, that’s why is ideal for skiing. We mainly recommend the ski areas in Borsa, Prislop, Izvoare and Cavnic. As regards, hiking, we have both easy routes, in the depression area, that link the beautiful villages in the area, but also trekking along mountain routes. The most spectacular are those in Rodna Mountains, whose peaks often exceed 2000 m. Moreover, guest houses in the Maramures villages are known for how they entertain their visitors, including with wagon or sledge rides, depending on the season. Winter holidays are a good opportunity for us, the people of Maramures, to show what we cherish. Usually, the month of December is rich in cultural events, but because of the pandemic, we’ve had to adapt, in order to protect both our visitors and the locals. Guest houses in Maramures are fully booked all year round, anyway, proof of the hospitality that we are so proud of here. All those who decide to spend their winter holidays with us are sure to enjoy a great experience, that’s a guarantee.

    Also in the north of the country, Bukovina is another place that gets very crowded at winter. Catalina Velniciuc, a tourism adviser with the Suceava County Council, says that a visit to the famous painted monasteries, which are UNESCO monuments, is a must, and the villages in Bukovina are like a magnet for tourists from all over the world.

    Bukovina boasts some of the most beautiful and spectacular customs and traditions, starting with Saint Nicholas’ Day and ending with carrolling at Christmas. The mask rituals are also extremely spectacular. At winter, because of these special performance, villages here turn into open stages, a magical space where visitors can enjoy lots of traditional games and rituals, featuring characters from the folk mythology. Many involve masks of animals, which are made of wood, tree bark, adorned with beads or beans. All those who see these shows are really impressed. All accommodation facilities in the area are very well prepared to make sure all visitors have a great time. The food is local and prepared in keeping with old, traditional recipes, and carols are always part of the program.

    Of course, there many other possibilities to spend the winter holidays in Romania, including in the resorts on the more famous Prahova Valley, to enjoy both traditional meals and customs, but also skiing on beautiful slopes. The only condition is to observe the measures in place aimed to protect everybody against the background of the pandemic. So, enjoy your winter holidays, wherever you may be, and be safe! (MI)

  • Noël en Roumanie

    Noël en Roumanie

    Pandémie oblige, même si les fêtes ne sont plus ce qu’elles étaient et que les marchés de Noël soient conçus de manière à assurer un minimum de distance entre les visiteurs, les maisons d’hôtes et les hôtels situés à la mer, dans les montagnes, dans les régions historiques ou des stations balnéaires demeurent un bon choix pour les vacances d’hiver.Une première offre pour la fête de Noël en Roumanie vient du nord-ouest du pays, du département de Maramureș ; elle est à Cavnic.

    L’offre d’hébergement est très variée et les possibilités de loisirs sont nombreuses. Ecoutons Mariș Dumitru, administrateur public à la Mairie de Cavnic : « En 2001 et 2003, deux pistes de ski ont été aménagées, appelées Icoana et Roata, des motels, des maisons d’hôtes et un hôtel. Aujourd’hui, le tourisme est le principal secteur d’activité. Cavnic, en raison du grand nombre de jours d’hiver, environ six mois, est le pôle de la neige au Maramureş. C’est un véritable atout pour ceux qui aiment les sports d’hiver. Après les derniers travaux effectués à l’été 2007, la superficie sur laquelle on peut skier dans cette ancienne ville minière a atteint environ 8,5 km. Nous avons actuellement sept pistes de ski : Icoana 1, Icoana 2, Roata 1, Roata 2, Rainer 1, Rainer 2 et Pârtia Albastră. Parmi elles, trois sont neuves, elles ont entre 800 et 2 200 mètres de long et une déclivité de 19 à 37 degrés. Elles conviennent donc aussi bien aux débutants qu’aux avancés ou aux professionnels. Dans la ville de Cavnic, il y a un centre de sauvetage en montagne ainsi qu’un Centre national d’information et de promotion touristique. »

    La première neige de Roumanie tombe souvent à Cavnic, considéré le pôle de la neige dans ce pays, et il y a eu des études attestant qu’il est possible de skier au moins 120 jours par an. Et pour que l’offre soit encore plus riche, à seulement 25 km de la station de Cavnic, au pied du massif de Mogoşa, vous arriverez au domaine skiable de Şuior. Il a 3,5 km de pistes, équipées d’un télésiège, avec des degrés de difficulté moyen et élevé.Tables pleines de plats traditionnels, hôtes accueillants et un véritable spectacle de traditions vous y attendent. Tout cela complète avec succès l’offre du Maramureş pour le tourisme actif pendant les vacances d’hiver. Daniel Măran, directeur du Centre national d’information et de promotion touristiques de Sighetu Marmaţiei, précise :« Le Maramureş a des hivers avec beaucoup de neige et de hautes montagnes ; il est donc idéal pour pratiquer des sports d’hiver. Pour skier, nous recommandons les pistes de Borşa Complex, Pasul Prislop, de la station Izvoare ou Cavnic. Les trajets faciles de la zone dépressionnaire, qui permettent de passer d’un village à un autre en empruntant des sentiers pittoresques, sont recommandés pour les randonneurs. Les itinéraires les plus spectaculaires sont ceux des monts Rodnei, dont les hauteurs dépassent fréquemment les 2 000 mètres. En plus, les maisons d’hôtes des villages du Maramureş proposent souvent des promenades en charrette ou en traîneau, selon la saison. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de montrer ce que nous avons de plus authentique. Il y a généralement un certain nombre d’événements culturels en décembre, mais en raison du contexte de la pandémie mondiale de coronavirus, ces événements ont été adaptés cette année pour offrir un haut degré de protection aux visiteurs et aux habitants. Au moment des vacances d’hiver, les maisons d’hôtes du Maramureş sont toujours réservées, et cela en dit long sur l’hospitalité des habitants. Une fois ici, les visiteurs pourront passer les fêtes avec les gens de l’endroit et je vous garantis qu’ils seront ravis. »

    Également située dans le nord de la Roumanie, la Bucovine est une destination tout aussi recherchée pendant les vacances d’hiver. Cătălina Velniciuc, conseillère touristique au Conseil départemental de Suceava, affirme qu’il ne faut pas manquer une visite aux célèbres monastères peints, monuments de l’UNESCO, et que le village de Bucovine étonne les touristes de tous les coins du monde, qui promettent à chaque fois de revenir. « La Bucovine est une région qui a peut-être les traditions les plus belles et les plus spectaculaires, de la Saint Nicolas à la période des chants de Noël. Les danses des masques sont vraiment spectaculaires. Selon la zone ethnographique, nous rencontrons des groupes complexes. On peut dire que le village de la région devient une scène ouverte, un espace magique, grâce à ces spectacles et coutumes du Nouvel An. Les costumes des personnages aux masques sont particulièrement spectaculaires, représentant toute sorte d’animaux : chèvres, ours, cerfs, loups ou personnages de la mythologie populaire et du folklore. Les masques sont fabriqués à partir de bois, d’une écorce d’arbre, de perles ou de haricots. Quiconque vient les voir est impressionné. Les établissements d’hébergement de la région font tout pour que le touriste passe de bons moments, ne préparent que des plats traditionnels et offrent aux touristes des spectacles de cantiques. »

    Pour les amateurs de tourisme actif, la station de Vatra Dornei (centre-nord) les attend avec quatre pistes de ski, équipées aux normes internationales, sur lesquelles vous trouverez des écoles de ski et des centres de location d’équipement.Une autre destination de Noël, célèbre principalement pour l’offre de sports d’hiver, c’est la Vallée de la Prahova (sud). Si vous voulez passer Noël au pied d’une piste de ski, mais aussi visiter des monuments qui rendent cette destination royale, vous pouvez choisir Sinaia. C’est une ville-musée du début du 19e siècle, quand elle s’est développée suite à l’initiative de la famille royale roumaine de choisir leur résidence d’été ici. Paul Popa, coordinateur du Centre national d’information et de promotion touristiques : « Nous sommes une destination classique, reconnue à l’échelle nationale en matière de fêtes de fin d’année. Il y a beaucoup de petits bâtiments élégants, pour quelques familles avec enfants, qui les louent et passent les vacances dans un cadre à part. En Roumanie, Noël et de Pâques sont, généralement, fêtées à la maison. Nous essayons d’amener la maison ici. Les gens s’organisent exactement comme ils le souhaitent. Nous apprécions toujours la neige et la ville devient un petit paradis montagnard d’hiver, où vous pouvez passer de belles journées en faisant de la luge, du ski, en randonnée dans les environs et en promenade dans les rues de la ville. »

    Quel que soit votre choix, les voyagistes respectent les nouvelles règles de prévention de la propagation du virus SARS-CoV-2, l’une des conditions étant la présentation du certificat vert attestant d’avoir eu la maladie ou de la vaccination. Pour profiter de chaque destination, vous devrez vérifier les conditions d’accès et d’hébergement. Ainsi, avec l’attention nécessaire pour prévenir l’infection, la Roumanie reste ouverte pour y passer les fêtes de fin d’année.

  • Au Maramureș

    Au Maramureș

    Le long des siècles, les forêts ont assuré aux habitants de la contrée la matière première nécessaire à la construction d’imposantes églises et de superbes portails en bois sculpté, véritables œuvres d’art traditionnel roumain. Nous découvrons cette véritable « civilisation du bois » en compagnie de Petru Daniel Maran, directeur du Centre national d’information et de promotion touristique de Sighetu Marmaţiei :



    « Le meilleur point de départ pour visiter la région est la ville de Sighetu Marmaţiei, qui est depuis l’année dernière station touristique d’intérêt local. Le premier document attestant l’existence de la ville date de 1326. Elle a été à la fois résidence des voïvodes, centre administratif du comté de Maramureş et chef-lieu du département. Les touristes de passage par Sighetu Marmaţiei ont à leur disposition un large éventail de sites touristiques et d’évènements culturels. L’offre de tourisme culturel tourne autour des musées de la ville, à savoir : le Mémorial des victimes du communisme et de la résistance, le Musée du village du Maramureş, le Musée d’ethnographie, le Musée de la culture juive — la Maison musée Elie Wiesel, le Musée d’histoire, d’archéologie et des sciences de la nature et enfin la Maison musée dr Ioan Mihalyi de Apșa. La ville de Sighetu Marmaţiei possède pas moins de 99 monuments historiques, dont la plupart des immeubles anciens ou des complexes architecturaux. Depuis 2017 Sighetu Marmaţiei est inclus sur la liste des destinations européennes d’excellence, suite à sa participation à cette compétition dans la section « Tourisme culturel tangible ». J’ai le plaisir de vous inviter au mois de décembre à Sighetu Marmaţiei, même si cette année, pour des raisons liées à la gestion de la pandémie de Covid-19, le Festival des traditions d’hiver ne se tiendra plus à Sighetu Marmaţiei dans le cadre du Festival « Marmaţia ». Mais nous avons en échange un marché de Noël, déroulé au centre-ville jusqu’au 26 décembre. Dans le cadre de ce marché, des récitals de cantiques se dérouleront autour du sapin de Noël toutes les soirées de fin de semaine pour enchanter les visiteurs. »



    Nous poursuivons notre voyage avec des visites aux principaux sites touristiques de villages du Maramureş. Petru Daniel Măran.


    « Pour commencer je vous propose de visiter la commune de Săpânța sur la vallée de la Tisa. Le premier site touristique à visiter est le Cimetière Joyeux. C’est un véritable musée de l’art traditionnel, tout à fait original. Ce fut en 1935 que Stan Ioan Pătraș a commencé à tailler dans le bois les premières croix qui ont fait la renommée de la localité de Săpânța. Les croix sculptées et vivement colorées refont d’une manière caricaturale des aspects de la vie des personnes décédées, le cimetière devenant ainsi une véritable chronique de la communauté locale. Lorsque vous êtres déjà à Săpânța, il ne faut pas rater non plus la maison musée de l’artisan Stan Pătraș. Un autre site important qui attire les touristes intéressés par l’art de la sculpture en bois est le monastère de Săpânța-Peri, situé dans une superbe forêt de chênes appelée Dumbrava. Les touristes ne devraient pas rater non plus la visite des églises en bois qui rendent la région du Maramureş célèbre. Le plus grand nombre d’églises anciennes en bois est à retrouver sur les vallées des rivière Iza, Mara et Cozău. Je vous recommande de visiter celles de Desești, Budești, Bârsana, Poienile Izei et Ieud, particulièrement belles et protégées par l’UNESCO. Je vous invite à faire une halte au monastère de Bârsana, célèbre pour son architecture traditionnelle en bois. Je vous recommande les villages de Breb, Botiza, Ieud et Oncești, qui gardent vivantes l’architecture, les vêtements et les traditions de la contrée. Une fois arrivés au Maramureş, vous pouvez visiter la station touristique et ville d’eaux Ocna Șugatag, dont les eaux ont des propriétés curatives. »



    Petru Daniel Măran, directeur du Centre national d’information et de promotion touristique de Sighetu Marmației, nous recommande aussi de faire une randonnée avec la Mocăniţa, ce train decauville de Vişeul de Sus. La locomotive à vapeur tire le train en amont le long de la Valée de la rivière Vaser sur un chemin de fer à écartement étroit. Ce voyage ne fera qu’illustrer le riche patrimoine technique et culturel, mais aussi le paysage spectaculaire de la Valée du Vaser. Par ailleurs, en hiver, les touristes disposent d’innombrables autres variantes de loisirs.



    « La contrée du Maramureş a des hivers avec beaucoup de neige et des montagnes hautes, soit le cadre naturel idéal pour pratiquer les sports d’hiver. Les pistes de ski sont à retrouver à Borşa, au col de Prislop, dans la station d’Izvoarele et à Cavnic. Côté randonnées sauvages, vous pouvez suivre les itinéraires faciles de la région des dépressions, qui permettent de passer d’un village à l’autre via des sentiers pittoresques et des itinéraires alpins. Les trajets les plus spectaculaires sont ceux du massif de Rodna, dont les sommets dépassent les 2 000 mètres. Ce qui plus est, les pensions touristiques des villages du Maramureş proposent souvent des randonnées en chariot ou en traineau, en fonction de la saison. Les fêtes d’hiver constituent une excellente occasion de montrer le côté authentique de la contrée. Normalement, au mois de décembre, toute une série d’événements culturels s’y déroulent, mais à cause du contexte pandémique, cette année, ils ont été adaptés pour offrir un niveau élevé de protection tant aux visiteurs qu’aux habitants des parages. A l’occasion des fêtes de fin d’année, les gîtes ruraux du Maramureş sont archipleins et cela en dit long sur l’hospitalité des habitants des lieux. Les touristes qui choisissent de passer les fêtes en compagnie des gens du Maramureş seront tout simplement enchantés. Je vous le garantis ! »



    Sachez aussi que plusieurs projets visent à développer davantage le tourisme au Maramureş, nous dit notre guide d’aujourd’hui, Petru Daniel Măran.


    « Certains prévoient d’aménager le domaine skiable, d’autres de marquer les itinéraires touristiques et de réhabiliter le patrimoine culturel des villages. A Sighetu Marmaţiei, nous souhaitons réhabiliter les immeubles qui accueillent les sections du musée du Maramureş et des autres bâtiments classés monuments historiques. A présent, nous sommes en train de mettre en œuvre un projet transfrontalier visant à restaurer la Maison musée d’Elie Wiesel. Nous déroulons un projet visant à installer des panneaux de promotion touristique et nous comptons refaire au printemps la signalétique des itinéraires touristiques dans la ville. En conclusion, je voudrais vous souhaiter Joyeuses fêtes et vous inviter au Maramureş pour voir par vos propres yeux tout ce que je vous ai raconté. »



    Voici donc autant d’arguments de visiter le Maramureş, une destination phare en Roumanie, notamment durant les fêtes de fin d’année.


    (Trad.: Alex Diaconescu)




  • În Maramureș

    În Maramureș

    Situat în nordul
    României, Maramureșul este o regiune atractivă din punct de vedere turistic,
    datorită frumuseților naturale, bogăției etnofolclorice și ospitalității
    locuitorilor săi. De-a lungul secolelor, pădurile au asigurat locuitorilor
    Maramureșului materia primă pentru apariția și dezvoltarea unei adevărate
    civilizații a lemnului. Mărturii ale acestei civilizații stau bisericile din
    lemn și impozantele porți maramureșene din lemn, adevărate opere de artă
    populară.

    Descoperim Maramureșul alături
    de Petru Daniel Măran, directorul Centrului Național de Informare și Promovare
    Turistică din Sighetu Marmației:

    Cel mai bun punct de plecare
    pentru a vizita regiunea este să începem din municipiul Sighetu Marmației, care
    de anul trecut este stațiune turistică de interes local. Orașul a fost atestat
    documentar în anul 1326, fiind în decursul timpului reședință voievodală,
    centrul administrativ al comitatului Maramureș și reședință de județ. Turiștii
    care vizitează Sighetu Marmației au la dispoziție o paletă largă de obiective
    turistice antropice și evenimente culturale. Oferta de turism cultural este
    creionată de către muzeele din oraș: Memorialul Victimelor Comunismului și al
    Rezistenței, Muzeul Satului Maramureșean, Muzeul Etnografic, Muzeul Culturii
    Evreiești – Casa Memorială Elie Wiesel, Muzeul de Istorie, Arheologie și
    Științele Naturii, Casa Memorială Dr. Ioan Mihalyi de Apșa.

    Patrimoniul
    turistic antropic al municipiului Sighetu Marmației este unul excepțional,
    orașul având 99 de monumente istorice, majoritatea clădiri vechi sau ansambluri
    arhitecturale. Sighetu Marmației este inclus din anul 2017 în lista
    destinațiilor europene de excelență, în urma participării la această competiție
    în cadrul categoriei turismul cultural tangibil. Îmi face plăcere să vă invit
    în luna decembrie în Sighetu Marmației deși anul acesta, din motive ce țin de
    gestionarea pandemiei datorată virusului SARS-CoV-2, nu se va putea desfășura
    alaiul datinilor de iarnă din cadrul Festivalului Marmația. Însă avem un târg
    de Crăciun care se desfășoară în centrul orașului în perioada 5 – 26 decembrie.
    În cadrul târgului în toate serile de weekend vom avea colindători la bradul de
    Crăciun care vor încânta și vizitatorii.



    Ne continuăm
    călătoria îndreptându-ne spre obiectivele turistice din satele maramureșene.

    Petru Daniel Măran: Pentru
    început vă propun să vizităm Comuna Săpânța de pe Valea Tisei. Primul obiectiv
    la care ne oprim în Săpânța este Cimitirul Vesel. Acest cimitir este un
    adevărat muzeu de artă populară originală. În 1935 meșterul Stan Ioan Pătraș a
    început să sculpteze primele cruci care au adus renumele localității Săpânța.
    Crucile sculptate și viu colorate redau într-un mod caricatural aspecte din viața
    celor dispăruți, cimitirul devenind astfel o cronică a comunității locale. Din
    moment ce sunteți deja în Săpânța este indicată și o vizită la casa memorială a
    meșterului Stan Pătraș.

    Un alt obiectiv important, care atrage turiștii
    interesați de arta cioplirii în lemn, este mănăstirea Săpânța-Peri, situată
    într-o frumoasă pădure de stejar numită Dumbrava. Turiștii nu trebuie să rateze
    vizitarea bisericilor de lemn, care fac faimă Maramureșului. Cea mai mare
    aglomerare a bisericilor vechi de lemn este în satele de pe văile Izei, Marei
    și Cosăului. Vă recomand pentru frumusețea lor deosebită bisericile de lemn din
    Desești, Budești, Bârsana, Poienile Izei și Ieud, acestea fiind protejate de
    UNESCO. Vă invit să vă opriți pe la Mănăstirea Bârsana, cunoscută pentru
    arhitectura tradițională în lemn. Vă recomand satele Breb, Botiza, Ieud sau
    Oncești, care păstrează vie arhitectura portul și tradițiile maramureșene.
    Odată ajunși în Maramureș puteți vizita stațiunea turistică balneo-climaterică
    Ocna Șugatag, apele clorosodice de aici având proprietăți curative.



    Petru Daniel
    Măran, directorul Centrului Național de Informare și Promovare Turistică din
    Sighetu Marmației, ne recomandă și mocănița din Vișeu de Sus. Locomotivă cu
    aburi urcă pe Valea Vaserului, pe calea ferată forestieră cu ecartament îngust.
    Această călătorie va pune în evidență patrimoniul tehnic și cultural, dar și
    peisajul spectaculos al Văii Vaserului. Iarna, pe de altă parte, turiștii au
    noi posibilități de petrecere a timpului liber.

    Maramureșul
    are ierni cu multă zăpadă și munți înalți, fiind ideal pentru practicarea
    sporturilor de iarnă. Pentru a schia sunt recomandate pârtiile de la Borșa
    Complex, Pasul Prislop, Stațiunea Izvoare sau de la Cavnic. Pentru drumeții
    sunt recomandate atât traseele ușoare din zona depresionară, care permit
    trecerea dintr-un sat spre altul pe cărări pitorești, cât și traseele montane.
    Cele mai spectaculoase trasee sunt cele din Munții Rodnei, care au înălțimi ce
    depășesc frecvent 2000 de metri. În plus pensiunile din satele maramureșene
    oferă adeseori plimbări cu căruța sau cu sania, în funcție de anotimp.

    Sărbătorile de iarnă sunt un prilej pentru a arăta ce avem noi maramureșenii
    mai trainic și mai autentic. De obicei în luna decembrie au loc o serie de
    evenimente culturale, dar datorită contextului pandemiei globale de coronavirus
    aceste evenimente s-au adaptat anul acesta pentru a oferi un grad ridicat de
    protecție atât vizitatorilor cât și localnicilor. Întotdeauna la sărbătorile de
    iarnă pensiunile din Maramureș sunt ocupate, și aceasta spune multe despre
    ospitalitatea locuitorilor. Odată ajunși aici vizitatorii vor putea petrece
    sărbătorile de iarnă alături de noi maramureșenii și vă garantez că vor fi
    încântați.


    Există mai multe
    proiecte de dezvoltare a turismului în Maramureș, spune ghidul nostru de azi, Petru Daniel Măran:

    Unele prevăd amenajarea domeniului schiabil, altele marcarea traseelor
    turistice, sau reabilitarea patrimoniului cultural-turistic din satele
    maramureșene. Pot să detaliez mai mult despre proiectele din municipiul Sighetu
    Marmației, unde dorim reabilitarea clădirilor care adăpostesc secțiile Muzeului
    Maramureșean și a celorlalte clădiri din categoria monumentelor istorice.
    Momentan se implementează un proiect transfrontalier prin care este reabilitată
    Casa Memorială Elie Wiesel. Derulăm un proiect privind amplasarea unor panouri
    de promovare turistică și planificăm pentru la primăvară remarcarea traseelor
    turistice de pe teritoriul orașului. În încheiere doresc să vă transmit
    sărbători fericite și vă invit în Maramureș să vedeți cu ochii dvs. lucrurile
    despre care v-am povestit. Mulțumesc postului Radio România Internațional
    pentru invitația la această emisiune de promovare turistică.



    Invitația a fost, așadar, lansată. Vă așteptăm și săptămâna viitoare cu o
    nouă destinație.


  • Bucate de Lăsata Secului

    Bucate de Lăsata Secului

    Peste
    câteva
    zile, mai precis luni, 15 noiembrie, se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o
    reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului. Conform
    tradiţiei, copiii îşi vizitează părinţii sau rudele
    mai în vârstă, iar finii trebuie săîi viziteze pe naşi. Există multe
    obiceiuri, foarte multe superstiţii, dar şi o masă cu multe preparate.

    Masa de Lăsata Secului trebuie să
    fie bogată, cu aperitive, ciorbe, preparate din carne, sarmale, friptură de
    pasăre, plăcinte cu bânză, dovleac şi mere. Şi pentru că mustul a fiert, iar vinul s-a limpezit
    deja, în zona Bărăganului pe masa de Lăsata
    Secului se pune o carafă cu vin nou, alături de friptură şi de sarmale. De asemenea, la început trebuie
    servită ţuica din noua recoltă, dar nu înainte de a gusta din pâinea coaptă în
    casă, ca simbol al ospitalităţii gazdei. Invitaţii trebuie să rupă din pâine şi să o guste după ce au dat-o prin sare. La alcătuirea
    meniului se ţine cont de preferinţele invitaţilor şi de tradiţiile gastronomice
    locale şi regionale. În Transilvania şi în Maramureş sunt multe preparate cu
    carne de porc. În toate regiunile României, pe masa de Lăsata Secului ar trebui
    să fie sarmale. În mod obişnuit se fac cu carne de porc însă, de Lăsata
    Secului, mesenii ar trebui să consume şi carne de pasăre deoarece există
    superstiţia că în acest fel pot fi evitate cheltuielile neprevăzute. Un alt
    obicei este acela de a pregăti o friptură de găină, la cuptor. Aceasta trebuie
    adusă pe o tavă, dar şi în acest caz este o superstiţie. După ce este
    porţionată, cei de la masă vor şti dacă va fi o iarnă grea sau o iarnă uşoară.
    Astfel, dacă pieptul găinii este gras, atunci va urma o iarnă grea, iar dacă
    pieptul nu are grăsime, atunci iarna va fi uşoară şi vara avea roade bigate.


    Tot de Lăsata Secului sunt pregătite
    plăcinte cu brânză. Plăcinta
    cu brânză dulce şi stafide este sugestia gastronomică pentru ediţia din această
    săptămână. Avem nevoie de jumătate de kg de făină, de jumătate de kg de brânză
    de vaci, de o cană cu lapte, de unt sau smântână, de zahăr şi zahăr vanilat, de
    100 de grame de stafide, de esenţă de rom, de puţin ulei şi de două gălbenuşuri
    de ou. Făina trebuie amestecată cu drojdia, cu două, trei linguri de zahăr şi
    cu puţin unt sau cu 2 … 3 linguri de smântână şi se frământă aluatul, după
    care se întind două foi. Una dintre aceste foi se întinde în tava unsă cu puţin
    unt. Pentru umplutură, se amestecă brânza cu două gălbenuşuri, cu două linguri
    cu smântână, cu 3 … 4 linguri de zahăr, cu un plic de zahăr vanilat şi cu
    stafidele. Se omogenizează şi apoi se întinde peste foaia de aluat, după care
    deasupra se pune cealaltă foaie de aluat. Aluatul trebuie înţepat cu o
    furculiţă, din loc în loc, după care tava se pune în cuptor pentru circa
    jumătate de oră, la foc potrivit. După ce se scoate tava din cuptor, se presară
    zahăr pudră peste plăcintă, se porţionează şi se serveşte caldă.


    La final de rubrică,
    încă o superstiţie. Firimiturile de pâine şi de prăjituri de
    la masa festivă nu se aruncă la gunoi, ci se dau păsărilor sălbatice, în
    speranţa că acestea nu vor ciuguli recoltele anului viitor.

  • Bucate de Lăsata Secului

    Bucate de Lăsata Secului

    Peste
    câteva
    zile, mai precis luni, 15 noiembrie, se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o
    reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului. Conform
    tradiţiei, copiii îşi vizitează părinţii sau rudele
    mai în vârstă, iar finii trebuie săîi viziteze pe naşi. Există multe
    obiceiuri, foarte multe superstiţii, dar şi o masă cu multe preparate.

    Masa de Lăsata Secului trebuie să
    fie bogată, cu aperitive, ciorbe, preparate din carne, sarmale, friptură de
    pasăre, plăcinte cu bânză, dovleac şi mere. Şi pentru că mustul a fiert, iar vinul s-a limpezit
    deja, în zona Bărăganului pe masa de Lăsata
    Secului se pune o carafă cu vin nou, alături de friptură şi de sarmale. De asemenea, la început trebuie
    servită ţuica din noua recoltă, dar nu înainte de a gusta din pâinea coaptă în
    casă, ca simbol al ospitalităţii gazdei. Invitaţii trebuie să rupă din pâine şi să o guste după ce au dat-o prin sare. La alcătuirea
    meniului se ţine cont de preferinţele invitaţilor şi de tradiţiile gastronomice
    locale şi regionale. În Transilvania şi în Maramureş sunt multe preparate cu
    carne de porc. În toate regiunile României, pe masa de Lăsata Secului ar trebui
    să fie sarmale. În mod obişnuit se fac cu carne de porc însă, de Lăsata
    Secului, mesenii ar trebui să consume şi carne de pasăre deoarece există
    superstiţia că în acest fel pot fi evitate cheltuielile neprevăzute. Un alt
    obicei este acela de a pregăti o friptură de găină, la cuptor. Aceasta trebuie
    adusă pe o tavă, dar şi în acest caz este o superstiţie. După ce este
    porţionată, cei de la masă vor şti dacă va fi o iarnă grea sau o iarnă uşoară.
    Astfel, dacă pieptul găinii este gras, atunci va urma o iarnă grea, iar dacă
    pieptul nu are grăsime, atunci iarna va fi uşoară şi vara avea roade bigate.


    Tot de Lăsata Secului sunt pregătite
    plăcinte cu brânză. Plăcinta
    cu brânză dulce şi stafide este sugestia gastronomică pentru ediţia din această
    săptămână. Avem nevoie de jumătate de kg de făină, de jumătate de kg de brânză
    de vaci, de o cană cu lapte, de unt sau smântână, de zahăr şi zahăr vanilat, de
    100 de grame de stafide, de esenţă de rom, de puţin ulei şi de două gălbenuşuri
    de ou. Făina trebuie amestecată cu drojdia, cu două, trei linguri de zahăr şi
    cu puţin unt sau cu 2 … 3 linguri de smântână şi se frământă aluatul, după
    care se întind două foi. Una dintre aceste foi se întinde în tava unsă cu puţin
    unt. Pentru umplutură, se amestecă brânza cu două gălbenuşuri, cu două linguri
    cu smântână, cu 3 … 4 linguri de zahăr, cu un plic de zahăr vanilat şi cu
    stafidele. Se omogenizează şi apoi se întinde peste foaia de aluat, după care
    deasupra se pune cealaltă foaie de aluat. Aluatul trebuie înţepat cu o
    furculiţă, din loc în loc, după care tava se pune în cuptor pentru circa
    jumătate de oră, la foc potrivit. După ce se scoate tava din cuptor, se presară
    zahăr pudră peste plăcintă, se porţionează şi se serveşte caldă.


    La final de rubrică,
    încă o superstiţie. Firimiturile de pâine şi de prăjituri de
    la masa festivă nu se aruncă la gunoi, ci se dau păsărilor sălbatice, în
    speranţa că acestea nu vor ciuguli recoltele anului viitor.

  • Andreea Coman, o maramureşeancă revenită din Franţa în România

    Andreea Coman, o maramureșeancă cu studii în Relații Internaționale la București, specializată din punct de vedere artistic la Paris, s-a reîntors în România după 12 ani trăiți în Franța. A obținut o finanțare europeană în cadrul unui program de start up dedicat Diasporei, iar recent, în septembrie 2021, a participat la Expoziția de Artă Contemporană Paris Design Week, unde a expus, printre altele, o lucrare inspirată de poemul Luceafărul” de Mihai Eminescu.



  • Oportunităţi de angajare pentru tinerii din judeţele Iaşi şi Maramureş

    Oportunităţi de angajare pentru tinerii din judeţele Iaşi şi Maramureş

    Printr-o finanțare a Programului Operaţional
    Capital Uman, Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă Iași este
    implicată într-un proiect, împreună cu agenția din județul Maramureș și două
    entități private.Inițiativa, susținută din fonduri europene, urmărește, cum
    este și firesc, mai multe obiective, ele având legătură directă cu creare unor
    oportunități de angajare pentru tineri.


    La rubrica Euranet Plus, informații despre proiect avem de la doamna Cristina
    Vasilache, director al Agenței pentru Ocuparea Forței de Muncă Iași:




    Începând cu două septembrie, implementăm un
    proiect pe care l-am scris la nivelul instituției noastre și l-am gândit
    plecând, de fapt, de la o problemă pe care am întâlnit-o pe piața forței de
    muncă: tinerii cu vârsta între 16 și 29 de ani, tineri fără școală, care au
    renunțat la eduație, care nu au job, care nu se regăsesc în nicio formă de
    reconversie profesională. Încercăm să îi scoatem din stare de inactivitate și,
    prin acest proiect, ne propunem să identificăm circa 1100 de tineri cu
    rezidență în județele Iași și Maramureș pentru a putea beneficia de un pachet
    de servicii de mediere de informare, de consultanță, de formare profesională,
    de reconversie, adaptate pentru acești tineri, astfel încât, prin proiect , la
    finele celor doi ani, cel puțin 50% din cei 1100 de tineri să dobândească
    statutul de persoană ocupată, cu contract individual de muncă.

    Tot prin acest
    proiect, o componentă foarte importantă este aceea de la dezvolta spiritul
    antreprenorial. 150 de tineri, care vor fi prinși în cursuri, aici sunt vizați
    cei cu studii superioare, vor beneficia din partea partenerilor privați de
    susțineri să întocmească planuri de afaceri astfel încât, după dobândirea
    comepetențelor necesare, să fie înființate 36 de firme cu 36 de persoane
    ocupate.




    Care este valoare proiectului, doamna
    director?




    Valoarea proiectului este de circa 4 milioane
    de euro, durata de implementare este 24 de luni, începând cu septembrie 2021
    până în septembrie 2023.