Author: Adina Vasile

Il Natale rappresenta il momento centrale del mese di dicembre, in prossimità del quale si svolgono riti importanti nella tradizione romena. Alla vigilia di Natale, in Romania risuonano canti natalizi, usanza osservata soprattutto dai i bambini, che vanno in giro per le case, per annunciare la nascita di Gesù Bambino, essendo ripagati con ciambelle, mele, noci e dolcini. Il Santo Natale porta tante usanze popolari e tante prelibatezze. Una delle province romene che custodiscono ancora le antiche tradizioni, soprattutto nelle aree rurali, è il Maramures, nel nord della Romania, custode di antiche e ancora molto vive tradizioni. A Natale, in Maramures si indossa il costume popolare tipico, ricco di ricami colorati, con motivi floreali e a rombi, con i colori tipici, rosso, nero e verde. In Maramures, i giovani girano ancoroggi per le case in costumi popolari tradizionali cantando canti natalizi, che parlano di Gesù Bambino, ma anche della bellezza delle case e delle masserie dovuta alla laboriosità dei contadini, e che fanno auguri di salute e prosperità.I paesini, le chiese e i monasteri, nonchè i musei del Maramures, ospitano, dal 17 al 28 dicembre, levento già tradizionale “Natale in Maramures”, che riporta alla ribalta le usanze natalizie romene. Al Museo della Civiltà Contadina del capoluogo di provincia Baia Mare, ad esempio, le viuzze e le case contadine esposte nel Museo della Civiltà Contadina vengono animate da massaie che prepareranno piatti tipici di Natale, da artigiani popolari e gruppi di giovani che cantano canti natalizi. Le quattro zone etnografiche della provincia, le contrade Maramures, Lapus, Chioarului e Codrului, sono illustrate allevento Natale in Maramures” con le proprie tradizioni e i propri prodotti gastronomici e con il loro artigianato, conditi con spettacoli di danze rituali e maschere popolari, di cui il museo custodisce una bella collezione. Nella chiesa ospitata dal Museo della Civiltà Contadina, portata nel 1939 da un villaggio del Maramures, si può assistere anche alla messa di Natale.

Per la Festa della Natività i romeni cominciano a prepararsi già con linizio della Quaresima della Natività. Partecipano alle messe religiose, si confessano in chiesa, puliscono la casa e la masseria in un rito di purificazione. Durante il periodo del digiuno di Natale, i giovani cominiciano a imparare i canti natalizi. I primi ad annunciare la Natività attraverso questi canti, dopo aver ricevuto la benedizione in chiesa, sono i piccoli, la sera della vigilia, seguiti dai giovani. In Maramures, il giorno di Natale, in chiesa si canta per tradizione il Viflaim, che parla di avvenimenti pieni di mistero, risalenti al momento della nascita di Cristo. Dopo la messa, le ragazze e i ragazzi partecipano alla tradizionale carola del villaggio.

Le prelibatezze natalizie tipiche romene sono a base di carne suina. Piatto principe del pranzo di Natale sono gli involtini di carne trita, in foglie di verza in salamoia, seguiti dallarrosto di maiale, dalle salsicce, con sottaceti come contorno. Il dolce tipico è il panettone alle noci, fatto in casa. Gli ospiti sono accolti, per tradizione, in Maramures con laperitivo di benvenuto, la grappa di prugne o mele, chiamata da queste parti horinca.

Con un festival dedidcato alle tradizioni natalizie tipiche vi aspetta, in questo periodo anche la Bucovina, regione storica nel nord-est della Romania, confinante con il Maramures. Fiore allocchiello dellofferta turistica della Buvocina sono i monasteri della provincia di Suceava, con le loro chiese ad affreschi esterni, inclusi nella lista del Patrimonio dellUmanità Unesco. Levento “Natale in Bucovina” offre unimmersione nellatmosfera tipica delle feste natalizie romene in decine di città e paesini. Come ogni anno, i monasteri Sucevita, Moldovita, Voronet e Putna ospitano a Natale dei bellissimi concerti natalizi. Tra Natale e Capodanno, nelle strade dei paesini della Provincia di Suceava si svolge il Festival delle usanze e tradizioni invernali. Tra le usanze tipiche le tradizionali “danze” dellorso, della capra o del cavallo, lusanza delle maschere popolari romene che simboleggiano la successione delle stagioni o la fertilità della terra nel nuovo anno, e pittoreschi cortei di personaggi popolari. I mercatini natalizi, ci vi invitano alla scoperta delle specialità gastronomiche e dellartigianato tipico, tra costumi popolari, tappetti tessuti a mano, maschere popolari, ceramiche, ricami e intrecciature di paglia, restano aperti fino al 31 dicembre.

Lo scorso 1 dicembre, in coincidenza con la Festa Nazionale della Romania, la tecnica tradizionale degli arazzi tessuti al telaio, chiamati scoarţe, tipica della Romania e della confinante Moldova (repubblica ex sovietica, a maggioranza romenofona) è stata introdotta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dellUmanità dellUnesco. Questi arazzi, fatti nelle comunità di artigiani e ritenuti attualmente opere darte, sono adoperati per decorare le pareti interne delle case, ma anche durante certe cerimonie, come quelle funebri, o come parte del baule della dote. Le scoarţe tipiche romene sono contraddistinte dalla varietà e vivacità dei colori e dalla presenza di motivi geometrici, vegetali, figurali (animali e persone, spesso donne che ballano il girotondo) e di motivi simbolici, come lalbero della vita.

Il 17 ottobre del 2003, la Conferenza Generale Unesco approvava la Convenzione per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale, per la tutela della cultura tradizionale e del folclore del nostro Pianeta. Con questa convenzione lUnesco si prefiggeva di salvaguardare tradizioni, saperi, espressioni linguistiche e artistiche che si manifestano nel teatro e nella musica, celebrazioni religiose e riti, tecniche tradizionali di artigianato e arti varie, tramandate di generazione. Con linclusione delle scoarţe nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dellUnesco, salgono ormai a cinque i beni immateriali romeni patrimonio dellUmanità. La Romania vanta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dellUmanità anche il rito del “Căluş”, incluso nel 2005, il canto nostalgico fondamentale del folclore romeno “doină”, incluso nel 2009, la ceramica di Horezu, inclusa nel 2012, e lusanza natalizia dei gruppi di giovani auguratori, inclusa nel 2013.

Il “Căluş” è una danza popolare rituale caratterizzata da forza, agilità e ritmo, tipica soprattutto per le regioni Oltenia e Moldavia, ballata dai giovani nella settimana della Pentecoste attorno al frutto del nocciolo chiamato “căluş”. Il Căluş è eseguito da gruppi di ragazzi chiamati Căluşari secondo una gerarchia. Nel gruppo di Căluşari troviamo un Capo, un aiutante del Capo, il Muto, il Portabandiera e via dicendo. I ragazzi danzano, fino allesaurimento fisico, con salti ritmici, fasciati di nastri rossi e con fazzoletti ricamati alla vita e indossando cappellini con perline e nastri variopinti e ciocie con speroni di metallo tintinnanti. Nel passato si credeva che questa danza avesse poteri protettivi sulla gente, ma anche sul bestiame e sul raccolto, proteggendo dalle malattie e cacciando via gli spiriti maligni, ma anche che restituisse la fertilità alla terra. Il rito magico del Căluş veniva compiuto tra lalba e il tramonto, affinchè i căluşari fossero protetti dalla luce del sole che si credeva mantenesse lontane le “Iele” (ossia le fate maligne).

Dal canto suo, la doinaè una canzone tradizionale romena, lirica, solenne e improvvisata che parla dei profondi timori della natura umana: la gioia, la tristezza, la nostalgia, lamore, la solitudine, la guerra, il passare del tempo e linvecchiamento. Si trasmette oralmente da padre a figlio, lautore è sempre anonimo e ogni interprete ha la libertà di migliorare il testo. Viene cantata da una sola persona, con o senza accompagnamento musicale.

Fiore allocchiello dellartigianato romeno, la ceramica di Horezu, il terzo bene immateriale romeno inserito nella lista Unesco, è apprezzatissima per i suoi inediti disegni molto fini realizzati con un corno di bue con in testa una penna doca oppure con una punta metallica. I colori tradizionali sono locra, il verde e lazzurro e i motivi decorativi prediletti dei mastri ceramisti di Horezu sono londa, la spirale, il serpente. Ma protagonista assoluto dei disegni sulla ceramica è il gallo, simbolo cristiano, tipico della tradizione bizantina, cui è dedicato in Romania anche un famoso festival annuo. Dal canto suo, il rituale natalizio dei gruppi di auguratori, tipico della Romania, ma anche della confinante Moldova (repubblica ex sovietica, a maggioranza romenofona), praticato da ogni generazione di giovani dei villaggi romeni, che vanno in giro per le case per cantare canti natalizi, ha limportante ruolo di preservare lidentità sociale e di assicurare la coesione delle comunità in cui viene praticato, conferendo un sentimento di prestigio, come rilevato dallUnesco.

Va ricordato che 60 anni fa, il 27 luglio del 1956, la Romania diventava membro dellUnesco. Per celebrare i suoi 60 anni di esistenza, a dicembre, la Commissione Nazionale Romena per lUNESCO ha invitato il pubblico alle “Porte aperte alla Commissione Nazionale Romena per lUNESCO”. Levento si è proposto di portare allattenzione del pubblico il ruolo Unesco nella promozione della collaborazione tra nazioni tramite la cultura, leducazione, la scienza, la comunicazione e linformazione. In programma una serie di mostre, tra cui quella del pittore e restauratore Mihail Gavril, intitolata “Larcipelago UNESCO in Romania”, formata di dipinti monumentali su pannelli, dedicata ai 7 siti culturali e naturali inclusi nella lista del Patrimonio Mondiale Materiale dellUnesco per la loro rilevanza culturale o scientifica: il Delta del Danubio, le chiese ortodosse ad affreschi esterni della Bucovina, le chiese ortodosse in legno del Maramures, le sei Fortezze Daciche dei Monti Orastie, i paesini sassoni con chiese fortificate della Transilvania, il Monastero Hurezi, della regione storica Oltenia, e il centro storico della città di Sighişoara. Al Delta del Danubio è stata dedicata, nellambito delle “Porte aperte alla Commissione Nazionale Romena per lUNESCO”, una seconda mostra, questa volta di foto, firmata da Helmut Ignat, fotografo per “National Geographic România” e “National Geographic Traveller” dal 2009, chiamata “I colori del Delta del Danubio”. Il 15 dicembre si è tenuta “Il Gala Romania – UNESCO: 60 anni“, dove è stato lanciato lomonimo libro, che presenta la Commissione Nazionale Romena per lUnesco e i principali momenti della sua attività di sei decenni.

Alla recente edizione della Fiera del Turismo della Romania, svoltasi a Bucarest tra il 17-20 novembre, è stata lanciata lapplicazione mobile “Visit Maramureş”, volta ad offrire informazioni utili ai turisti che vogliono visitare la Provincia di Maramures, nel nord della Romania. Lapplicazione è scaricabile da GooglePlay ed offre informazioni sulle attrattive turistiche del Maramures, sulle possibilità di alloggio, sugli eventi, sui ristoranti e i bar, ma anche informazioni culturali e sulle possibilità di svago.

Lapp promuoverà progetti turistici come “Il Circuito delle Chiese in legno del Maramures”, “Le Gole del Lăpuş” e “Mara – Cosău, eredità del Maramures”, zona ricadente nellarea Mara-Cosău-Creasta Cocosului, una delle destinazioni ecoturistiche in Romania. Va ricordato che il Maramures, regione storica nel nord della Romania, è contraddistinto dalla sua cultura del legno con radici secolari di cui testimoniano le più alte chiese in legno nel nostro Paese, risalenti al XVIesimo e al XVIIesimo secolo, il cui stile architettonico è stato chiamato “gotico del Maramures”. Tra queste chiese quelle di Ieud e Barsana. Caratteristici della regione sono anche i portoni in legno intagliato delle masserie, biglietto da visita degli artigiani locali. La destinazione ecoturistica Mara-Cosău-Creasta Cocoşului include 7 aree naturali protette, tra cui due siti Natura 2000, villaggi tradizionali con unarchitettura unica e tradizioni e usanze secolari, paesaggi stupendi e chiese in legno nella lista del patrimonio dellumanità Unesco.

“Il Maramureş è un posto ricco di tradizioni, di spiritualità, ma ciò non ci impedisce di compiere un passo in avanti nellera digitale, per ricevere i turisti in un modo diverso. Vi invitiamo ad utilizzare lapp VisitMaramureş perchè sarà molto utile per chi ci arriva per la prima volta, ma anche per chi vuole tornare in Maramures”, ha precisato Gabriel Zetea, il presidente del Consiglio Provinciale Maramureş. Ricordiamo che, questinverno, i turisti sono attesi anche allottava edizione del programma “Natale in Maramures”, organizzato dal Consiglio Provinciale.

La Mocăniţa di Vişeu de Sus, trenino depoca che circola su una ferrovia a scartamento ridotto, è stata premiata come destinazione di eccellenza nel 2016 al recente Gala del Turismo Romeno. La ferrovia della mocăniţa è lultima ferrovia forestale su cui circola un trenino a vapore in Europa. Essa porta i turisti alla scoperta di un paesaggio unico per la sua bellezza lungo la Valle del torrente Vaser, in Maramureş. La sua stazione è facilmente raggiungibile dalla città di Vişeu de Sus per cui si può partire dallaereoporto di Baia Mare, capoluogo del Maramures, in pullman e pulmini che assicurano il collegamento diretto. A Vişeu, la stazione della mocanita si trova nel quartiere Ţipţăraie, dove furono portati, nel XVIIIesimo secolo, tedeschi della città Zipser – lodierna Spis, in Slovacchia – per colonizzare la regione. Nellultimo secolo, la maggior parte dei loro successori emigrarono in Germania ed Austria, una parte dopo il 1945, e il resto, dopo il 1990. Alcuni tornarono a Viseu per mettere su piccoli affari, tra cui ristoranti e birrerie con specifico austriaco e tedesco. I tedeschi provenienti da Zipser furono i primi a costruire dighe sulla Valle del Vasser e a valorizzare il legno della zona, trasportando i tronchi di alberi su zattere lungo decine di chilometri fino a Vişeu. Nel 1933, una ditta austriaca, che aveva ricevuto il diritto di sfruttare le risorse della zona, cominciò la costruzione di una ferrovia, conclusa tre anni più tardi. Il binario principale, lungo 54 km, collega Vişeu a Comanu, lungo la valle del Vasser, che ricade in unenorme zona ricca di boschi, incontaminata, quasi disabitata, parte del Parco Naturale “I monti del Maramureş”. Le Ferrovie di Vişeu de Sus sviluppano da anni un programma turistico chiamato “In mocăniţa sulla neve”, che offre viaggi tra il 25 dicembre e il primo gennaio. Il trenino circola anche alla vigilia di Capodanno, quando i turisti sono accolti alla stazione con vino bollito e musica folcloristica, e con il cenone di Capodanno, champagne e falò alla destinazione. Nel 2016, la mocăniţa della Valle del Vaser è stata una delle maggiori attrattive turistiche in Romania, su essa viaggiando 40.000 de turisti.

Sempre alla recente edizione della Fiera del Turismo della Romania, la zona Contrada dellHaţeg-Retezat ha ricevuto da parte dellAutorità Nazionale per il Turismo il riconoscimento di destinazione ecoturistica, accanto alla Contrada dellUro-Vânători Neamţ. Questo nuovo riconoscimento alla Contrada dellHaţeg arriva ad un anno dalladozione della decisione dellUnesco di creare il Programma Internazionale Geoscienze e Geoparchi. Lassegnazione del riconoscimento è stato segnato dalla presenza allo stand della provincia di Hunedoara alla Fiera del Turismo di Zalmoxes robustus, la maquette in forma naturale di uno dei dinosauri che popolarono circa 70 milioni addietro lex Isola di Haţeg. La maquette è stata realizzata da Brian Cooley, uno dei più apprezzati paleoartisti nel mondo. Larea Contrada dellHaţeg-Retezat è lunica in Romania ad ospitare due siti dimportanza internazionale, riconosciuti e promossi dallUNESCO (il Geoparco dei Dinosauri-Contrada dellHaţeg e la Riserva della Biosfera Retezat).

Ospite a RRI, il direttore dellAccademia di Belle Arti di Palermo, Mario Zito, giunto, di recente, in Romania per tenere una conferenza allIstituto Italiano di Cultura di Bucarest sulla Sicilia come destinazione turistica, ci ha raccontato le sue impressioni sulla nostra capitale. Riportiamo di seguito lintervista al professore.

La Provincia di Sibiu, sita in Transilvania, nel centro della Romania, è
stata designata Regione Europea della Gastronomia nel 2019, titolo che
condividerà con la regione l’Egeo Meridionale della Grecia. La cerimonia di assegnazione del titolo si terrà all’inizio del 2017. Si tratta di un riconoscimento dell’eccellenza gastronomica del territorio assegnato a seguito di una selezione avvenuta a
Sibiu, con il parere positivo di una giuria europea formata di un pool di
esperti designati dall’Istituto Internazionale per la Gastronomia, la Cultura,
l’Arte e il Turismo, che hanno assaggiato i prodotti tradizionali delle regioni
candidate. Nel 2019, i due
territori saranno i primattori di quest’iniziativa che intende promuovere le
aree nel loro insieme, puntando sul connubio tradizione enogastronomica locale
e patrimonio artistico e naturalistico.

Nei prossimi tre anni, le autorità si sono impegnate ad investire oltre 8,5
milioni di euro nel Programma Sibiu-Regione Gastronomica Europea 2019. La
Provincia di Sibiu ospita per tutta la durata dell’anno vari festival e
manifestazioni di cultura gastronomica, una prova del fatto che la gastronomia
è un punto di forza della zona.

È una chance straordinaria di rafforzare attraverso la gastronomia i
legami esistenti e creare altri nuovi, nel contesto di un partenariato europeo.
Il titolo offre alla nostra regione l’occasione di mettere in risalto il
mosaico gastronomico risultato dalla convivenza multietnica lungo i secoli, con
un grande potenziale di attrazione turistica. Il cibo sano rappresenta un ponte
tra il mondo urbano e quello rurale, perchè gli abitanti sono alla ricerca del
cibo sano, sia come produttori, che come consumatori. Un riconoscimento
importante è già stato conferito, nel 2015, dalla Commissione Europea – il titolo di Destinazione Europea di
Eccellenza per il turismo e la gastronomia – alla zona Marginimea Sibiului.
Ecco, quindi, una direzione in cui vale la pena di investire, ha affermato la
presidente del Consiglio Provinciale Sibiu, Daniela Cimpean.

Terra multiculturalle, ricca di tradizioni, chiese fortificate sassoni,
miniere di sale, pastori e formaggi e paesaggi mozzafiato, la Provincia di
Sibiuvanta città come
Sibiu e Medias, e zone turistiche come la microregione Mărginimea Sibiului, la
Contrada dell’Olt, la Valle delle Târnave, la Valle dell’Hârtibaciu e la
Contrada delle Secase. Sono tante le strade tematiche nella provincia, tra cui
spicca La strada dei formaggi, di cui è protagonista la microregione Marginimea
Sibiului, che vanta paesini con una lunga tradizione pastorale e casearia.

Lungo la strada dei
formaggi si possono fare degustazioni casearie nelle malghe, passeggiate in
tram tra Sibiu e Rasinari e degustazioni di formaggi e visite ai musei
etnografici con specifico pastorale oppure gite nei Monti Cindrel sulle tracce
dei pastori e passare vacanze in agriturismo. A Mărginimea Sibiului si
preparano formaggi di pecora, capra, bufala e mucca. Tra i più pregiati, il branza
de burduf, prodotto tipico delle malghe di fine estate, stagionato in rami
di pino, e il telemea, che a Sibiu si mangia solo stagionato, ambedue
fatti con latte ovino e immancabili ai festival gastronomici locali. Sempre
nella provincia di Sibiu si trova la Terra del pane, soprannome della Contrada
delle Secase, che vanta una lunga tradizione panettiera. Il pane tipico si
prepara con patate o cipolla.

Dal canto suo, la
microregione Hartibaciu è una zona etnografica sassone formata di antichi
villaggi sassoni che conservano ancora l’architettura tipica. Fu sulla Valle
del fiume Hartibaciu, in luoghi molto pittoreschi, come le chiese in rovina, i
vecchi mulini e frutteti di paesini meno conosciuti, che nacque la tradizione
dei brunch alla transilvana, un’offerta gastronomica e culturale molto
interessante, che mira a rinvigorire antiche ricette oggi dimenticate o a
reinventare le ricette locali.

Sempre nei paesini della Valle dell’Hartibaciu scoprirete i dolci tipici
della tradizione sassone, tra cui l’henklich o kuchen, una
schiacciata semplice o ripiena con frutta o uva sultanina che si fa sul forno a
legna. La sua preparazione richiede una grande abilità manuale, perchè la
grosezza dei vari strati della schiacciata non deve superare quella di una
scatoletta di fiammiferi. Indimenticale l’henklich preparatol burro fatto in
casa e panna di bufala, un segreto di questo dolce. Se andate nel paesino dal
passato medievale Agnita, una sosta d’obbligo è il suo laboratorio dolciario
artigianale, dove l’henklich viene preparato in collaborazione con una
vecchietta del posto, custode dei suoi segreti.

Un’altra iniziativa molto interessante appartiene
all’Associazione MyTransilvania – La mia Transilvania, che promuove il patrimonio rurale tramite
una serie di eventi gastronomici ospitati soprattutto dall’area Hârtibaciu -Târnave – Mărginimea Sibiului. Si chiama Sapori e suoni della
Transilvania ed è un mosaico di eventi che si svolgono nei paesini sassoni,
dalla primavera fino in autunno, e che invita i turisti in mezzo agli abitanti
per ricordare loro i sapori dell’infanzia. L’idea è semplice: tornare alla
natura, ai prodotti di stagione, alle ricette della nonna. Sempre l’Associazione My Transilvania organizza
annualmente, questa volta a Sibiu, il Festival La Transilvania gastronomica,
volto a portare insieme il settore della ristorazione e i produttori locali,
alla scoperta del territorio e della cucina locale.

Il turista Lorenzo Schiavone, di Campi Salentina, Provincia di Lecce, giunto nellestate di questanno in Romania assieme ad un gruppo di connazionali per una vacanza di una settimana, ha raccontato a RRI le sue impressioni sulle attrattive visitate.

La capitale romena Bucarest è, dal 16 fino al 18 settembre, in festa per i 557 anni dalla sua prima attestazione documentaria, che ricorrono il 20 settembre. La città fu menzionata per la prima volta, in questa data, nel 1459, in un documento firmato da Vlad lImpalatore, principe della regione storica romena Valacchia, in cui accennava alla città di Bucarest, una delle sue residenze. Le celebrazioni allinsegna delle “Giornate di Bucarest”, a cadenza annuale, tra mostre, concerti, spettacoli di teatro, fiere degli artigiani, sfilate, passeggiate in carrozza, assaggi di prodotti tradizionali, sono ospitate da tre importanti zone della capitale: la Piazza della Costituzione, il Parco Cismigiu e il Parco Herastrau, preferiti dai bucarestini per le passeggiate di fine settimana. Gli eventi, ad ingresso libero, sono organizzati dal Comune di Bucarest, tramite le sue istituzioni che si occupano di progetti culturali – ARCUB – il Centro Culturale – e CREART – il Centro di Creazione, Arte e Tradizione.

Dal Parco Cismigiu è facilmente raggiungibile la Piazza della Costituzione, in cui sorge il gigantesco Palazzo del Parlamento – ex Casa del Popolo – il secondo edificio al mondo per dimensioni, nel Libro dei Primati, dopo il Pentagono, simbolo di Bucarest. Alto 85 metri, ha 12 piani, e fu eretto negli anni 80, su iniziativa del dittatore Ceausescu. Da Piazza della Costituzione, invece, si può facilmente raggiungere Piazza dellUnione, sul cui lato sinistro si trova la zona con i più antichi edifici della capitale, tra cui lAntica Corte Regia.

Secondo la leggenda, la capitale romena sarebbe stata fondata dal pastore Bucur, dal quale trarrebbe anche il nome. Bucarest è infatti nata intorno ad una fortificazione militare che si trovava sul posto dellAntica Corte Regia, il palazzo pricipesco fatto erigere da Vlad lImpalatore, che sorge ancora nel centro città. Intorno a questa fortificazione si sviluppò ulteriormente la città commerciale che si estese, inglobando i villaggi circostanti. Nel 1659, Bucarest diventò capitale del Principato della Valacchia. Due secoli più tardi, con lunificazione dei principati romeni, diventava capitale del Paese. Va ricordato che nel XIXesimo secolo Bucarest era la più importante città dellEuropa Sudorientale tra Budapest ed Istanbul. Alla metà dello stesso secolo conobbe un vero e proprio boom architettonico grazie a re Carlo I di Romania e alla tendenza di ammodernamento. Lo sviluppo urbanistico avvenne secondo modelli francesi e fu caratterizzato da grandi viali alberati e da edifici monumentali in stile neoclassico.

Nel periodo tra le due guerre mondiali la città conservò latmosfera orientale nonostante lostentazione di maniere occidentali da parte della borghesia e limitazione di uno stile di vita “parigino” da parte dellaristocrazia. Sebbene durante il regime comunista, su ordine del dittatore Ceausescu, sia stato demolito un ingente numero di edifici, al fine di trasformarla nella città più rappresentativa della cosiddetta “epoca doro” della Romania, i quartieri ottocenteschi del centro conferiscono a tuttoggi a Bucarest laspetto di capitale europea.

Nellambito delle “Giornate di Bucarest” 2016, il Parco Herastrau ospita levento “Storie di Bucarest”, che fa rivivere latmosfera della Bucarest di una volta, grazie alle sfilate di costumi depoca, alle passeggiate in carrozza, alla musica, alle evoluzioni equilibristiche sul monociclo, alla fiera di artigianato e di prodotti unici fatti a mano e alla presenza di statue viventi. Tutto completato da spettacoli delle minoranze nazionali e di folclore romeno, ma anche dalle più belle canzoni della Bucarest interbellica. Sempre nel Parco Herastrau, il Giardino Culinare riporta alla ribalta piatti della cucina tradizionale romena.

Attesissima, la sera del 18 settembre, la celebre “Battaglia di fiori”, risalente al 1895, che riporta alla memoria unusanza tipica del periodo interbellico nella capitale romena, osservata il 10 maggio, Festa Nazionale allepoca. Subito dopo la parata militare annua, i bucarestini si radunavano sui lati di una delle strade centrali della capitale, come partecipanti o spettatori, accanto ai negozianti di fiori, per questa inedita usanza primaverile. Tutto cominciava col saluto alla Famiglia Reale, in Piazza della Vittoria, dopo di che cominciava la battaglia. I signori da auto di lusso, le signorine dalle carrozze, la gente dai terrazzi delle case sui lati della strada inziavano a lanciare fiori gli uni contro gli altri, creando uno spettacolo unico. Levento si concludeva in bellezza, con alcuni dei partecipanti invitati alla Casa Reale, e altri andando a passare la serata nei ristoranti o nelle locande. Alle loro spalle restava la strada coperta di un tappeto multicolore di fiori, che venivano raccolti dai bambini e portati a casa.

Di recente, ospite del nostro programma è stato Eugenio Berra, il presidente dellAssociazione “Viaggiare i Balcani”, intitolata ad un progetto nato nel 2002 con lobiettivo di promuovere il turismo responsabile nellEuropa sud-orientale. Lassociazione ha sviluppato assieme allorganizzazione Slow Food International il progetto “Navigando lungo i sapori del Danubio”, che invita alla scoperta del secondo fiume più lungo del continente europeo e delle sue meraviglie, come il Delta del Danubio, che ricade in gran parte sul territorio della Romania. Questanno, il progetto ha portato i primi gruppi di turisti nel nostro Paese, per conoscere, tra laltro, la rete di Slow Food in Romania, le città-porto sul Danubio e soprattutto il delta formato dal fiume allo sbocco nel Mar Nero, nella lista del Patrimonio dellUmanità dellUnesco, le minoranze etniche che vivono nella regione storica romena Dobrugia e che formano un vero mosaico culturale, tra cui i friulani emigrati alla fine dellOttocento, del paesino Greci, e le prelibatezze tipiche della zona del Delta. Nellintervista riasciata a RRI, Eugenio Berra racconta quali sono state le tappe di questo viaggio lungo i sapori del Delta del Danubio.

Due turisti che sono venuti, questanno, in Romania, nellambito del progetto “Navigando lungo i sapori del Danubio”, hanno raccontato le loro impressioni a Radio Romania Internazionale.