Selon WWF (le Fonds mondial pour la nature), 40 % de la nourriture produite dans le monde nest pas consommée, mais jetée à la poubelle. Une startup roumaine se donne pour tâche de réagir. Mon interlocuteur, Grégoire Vigroux, est entrepreneur en série, investisseur providentiel, philanthrope, aussi, qui se présente comme un Français, implanté dans un pays dont il est tombé amoureux — la Roumanie. Pendant la pandémie, il a cofondé deux startups, dont une de lutte contre le gaspillage alimentaire – bonapp.eco – très récemment. Ce qui est important, c’est que tout le monde y gagne : le client, le vendeur et l’environnement. Une entreprise très ambitieuse avec un développement rapide et qui vise un chiffre d’affaires vertigineux.